首份中国人饮奶调查报告(doc)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：
奶 E，低脂牛奶 F，脱脂牛奶G，加 维生素 的牛奶 H，特浓奶 点击此处查看全部新闻图片 结果：早餐奶与普通纯牛奶的忠诚消费者比例最高。 分析：早餐奶的饮用率呈增长势头， 市场 前景非常看好，可看出消费者逐渐养成了早晨饮奶的健康习惯。 功能奶消费者的转换比例较高，忠实消费者比较难以把握。 伊利营养专家建议：早餐奶补 充有谷物类碳水化合物等营养成分，养成早晨饮用早餐奶，非常有利于一天的营养均衡与健康。 6，过去一年您认为家中消费的牛奶种类是增加了还是减少。 A，增加 B，减少 结果：消费牛奶的种类数量在增加。 分析：全国有 30％的消费者认为自己家庭在过去的一年中选择饮用的牛奶种类增加了，在一、二级城市这种变化尤为明显。 华北与西北地区有更多的消费者认为自己家庭消费牛奶的种类增加了，有近 15％的华南消费者认为自己家庭饮用的牛奶种类减少了。 7，您食用牛奶的主要目的是： A，充饥解渴 B，减压保健 C，全面功能 D，美容提神 结果：不同人食用牛奶的目的略有不同。 分析：与男性相比，女性的全面功能性消费者更多；随着年龄的增大，消费者对牛奶功能性的要求逐渐增强。 收入与学历越高，对美容提神功能的需求越高，对全面功能的需求越低。 伊利营养专家建议：牛奶营养全面，尤其体现在优质蛋白和钙方面，也含有促进睡眠的一些天然成分，纯牛奶对缓减压力、促进睡眠有帮助。 此外，牛奶又是多种功能因子的很好的载体，可以通过给牛奶中强化某些功能因子，开发多种功能奶，以便满足不同消费者的需求。 8，以下哪些因素会对您选择购买牛奶产生影响 A，天然营养 B，奶源好 C，不含防腐剂 D，绿色食品 E，卫生 安全 F，品牌信誉 G，品牌知名度高 H，口感好 I，浓度 (稀稠程度 )适当 J，生产日期 K，存储方便 L，价格便宜 M，各种促销活动 结论：品牌信誉与质量是消费者购买牛奶最主要的考虑因素。 伊利营养专家建议：知名品牌一般都有比较完善的质量保障体系，对原料供应、产品制造、成品贮存运输和销售环节进行全程管控，消费者可以放心食用。 现在无菌加工 技术 的进步可以。阅读剩余 0%
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