蜘蛛王皮鞋专卖店运营指南(doc)-经营管理(编辑修改稿)内容摘要:

店铺的基本规章制度 : A 考勤制度 B 营业中的纪律 C 个人的行为规范 店铺的日常管理 A 营业前:签到 早例会 卫生打扫 形象整理 B 营业中:服务、收银、店物整理 、就餐、交接班(钱款、货品、事项交接) C 营业后:总结当日销售状况,补货、整理仓库、结帐、关门 店铺形象管理: A 仓库: 分区:男鞋区、女鞋区、礼品区、修理区、杂物区 (其他 ) 制作:每个槽格放 5 个款式、高度为6 双男鞋,店面防潮 货品的排列顺序(以货号的数字排列) 仓库的进销存管理:每日的总数盘点每月的明细盘点(包括礼品和固定资产) 不定期的抽查 产品 的库存体现在标价签上 安全(防水、防盗、防火) B、店堂: 硬件(卫生干净、正常使用):货架 ——产品陈列 中岛、橱窗 —— 展示形象 音箱设备 —— 音乐的播放(早上、中午、晚上的区别)门头的卫生 灯光的使用规范 其他 软件 :人员 —— 仪容仪表 礼貌用语 服务态度 接待技巧 专业知识 (皮鞋的基本知识、陈列技巧) 团队合作 规章制度 C、促销活动的开展: 1 新款上市 2 节假日促销 3 特殊促销(促销前的准备、现场控制、活动反馈) D、库存管理: 1 总库存 2 男女鞋比例 3 新老款比例 4 价格体系的比例 5 节假日备货 o 经营管理 采购管理 产品管理 成本管理 服务管理 公司治理 合同文本 流程管理。
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