蒙牛乳品公司昆山地区分公司管理手册(81页)-食品饮料(编辑修改稿)

蒙牛乳品公司昆山地区分公司管理手册(81页)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：

（ 1）：根据每月销量达成情况用百分比计算。 三：网点的开发及市场形象的建设（ 400元） （ 1）：根据每月提报的网点开发数及形象街的达成的比列计算 四：对要求的报表不能准时上报的， 10元 /次（并要求第二天补回） 五：对可以回收的帐款而因自己疏忽导致帐款回收延长， 10元 /次。 三 :各部门的流程及规章制度 中管网通用业频道 • 销售部业务人员工作职责 一：根据每月下发的任务量，合理分解任务量到每 天、每家店。 二：加强自己所负责网点的开发及市场形象的建设，具体规划到每条街。 三：清楚自己所负责区域的网点数、铺市达标率以及店主的姓名及联系方式。 四：堆头位置的维护及产品的饱满。 五：产品日期的关注，严禁大日期产品、过期产品出现。 六：三表两卡一图的有效使用，结合公司的拜访七步骤总结出自己一套有效的拜访过程。 七：对自己区域串货的关注，发现串货要及时上报于主管。 八：应收款及时的回收，清楚每家店的结帐方式与时间。 九：每月各种报表要及时上报 三 :各部门的流程及规章制度 中管网通用业频道 • 销售部业务人员规章制度 一：销量 （ 1）根据每月下发的任务量规划到每一天，并把每天实际完成的销量填写到工作进度表中。 （ 2）清楚知道当天仓库存有的品项 （ 3）清楚知道单店的月销量、单品销量 (次月 2号上报主管 ) 二：市场形象及网点的开发 (基本销售工具 :刀、胶带、抹布 ) （ 1）清楚自己所负责区域的网点数及目前状态的达标率。 没做店的原因。 （ 2）每月月底要清楚知道次月要开发的网点数及形象街的达标数，并具体规划到每一天。 （ 3）每天下市场必须带物料，并且在下午将 物料使用表 上报与文员（由文员复制一份交于主管，备主管明天巡查市场检查） （ 4）对现有堆头及小货架的维护，不的随意变动堆头及货架的位置，不能造成堆头及货架的流失，确保堆头物料的齐全及堆头的饱满（除公司断货） （ 5）日期的管理，对所要调换的产品必须提前向主管申报，枕必须在 25天前调换，包离保质期 2个月调换，超过此界限由业务员自己承担（产品的到岸价）（特殊情况除外） 备注：对次日所要调、退的货物要归类存放，并告之店主，方便配送员调、退货物 三 :各部门的流程及规章制度 文员将钱交于夏洁 并在两个单子上签字， 已收，打单员出临期 出库单，交于文员（考核员 凭介出库单领取临期品） 其单子文员存档 仓管将不合格产品放 入 指定位置，将入库单一式 三联（一份仓管文员，一份 交于销售部文员，一份 交与夏洁） 文员把单子交于销售部 主管追踪，并把不合格 产品钱交于文员 机长将不合格产品 标注店名、区域 中管网通用业频道 （ 6）三表两卡一图、串货管理表的使用（工作进度表、拜访行程表、竟品信息分析表、客户资料卡、客户联系卡、路线图） 要求： A工作进度表、客户联系卡每天必须填写 B拜访行程表所登记的店名必须和客户资料卡按照顺序相对应。 （凡是上面要求填写的必须填写，无理由） C竟品信息分析表、串货管理表每周提交一次（周六 /每） （ 7）保持电话随时初于开机状态 三 :各部门的流程及规章制度 填写客户资料卡 建议老板配货 （如有需要调换的产品 告之店主，并将其下架 另存，以备送货调换） 拜访的流程： 整理堆头、牌面、 地堆（日期先进先 出）搽试牛奶、调整 价格牌 查看户外物料使用 状况、进店打招呼， 填写客户联系卡 如有帐款，先收帐款，再 贴物料（如店内可以贴 先贴店内，再贴店外） 中管网通用业频道 • 销售部业务人员考核制度 • 工资体系：底薪 1000元 +考核工资 800元 • 电话费用：凡是不能正常接通， 10元 /次，超过三次取消当月的电话补助费用 . • 单包调换 :市区 20店及乡镇负责人 , 150包 /月内免责。 SS小店负责人 ,50包 /月免责 ,超出部分不管产品处于任何状态 ,全部由责任人全额配付 一 :(1)销量 (现代通路 :销量工资 :形象工资 =7： 3) (传统通路 :销量工资 :形象工资 =5： 5) (传统通路 SS:销量工资 :形象工资 =3： 7) 销量统计为每月的 1号－最后一天，按完成的百分比计算 ,超出部分按千分之二计算 二 :市场形象与网点开发 (基本销售工具不全的 5元 /件 )（抹布、刀、胶带）报表没有及时上报的 ,10元 /次 A现代通路 (1)堆头位置未经过允许调动的 ,第一次警告 ,限令三天 时间整改 ,第二次考核 20元 ,以后每次 50元。 (2)堆头及货架丢失的按照制作费用赔偿。 (3)堆头物料不全的 10元 /件。 堆头不饱满的 20元 /个 (4)产品没有按要求摆放的或日期没有先进先出的 10元 /次 (5)单店单品销量统计 ,次月 2号上报与主管 ,没有按时上报的 10元 /家 (6)日期管理 ,对出现不合格的产品 ,由业务员自己买单 (业务员每天早晨审核自己的出库单 ,如因为打单员单子没有打出 ,免责 )。 (7)主管在走访市场，如发现有过期产品还在售卖，考核 =单包价格 *包数 *5倍 ,过期物料 ,20元 /次 并在当天日会上通报批评。 三 :各部门的流程及规章制度 中管网通用业频道 B传统通路 (1)有效的网点开发数没有达到规定的按比列考核 (形象工资的 3/7)。 (2)每家店必须有海报及吊旗 (海报以有其他家的计算 ,吊旗按街 /镇计算 ,能见度 80%,少 1元 /网点 )。 发现过期物料 ,20元 /次 (3)业务员当天交的物料使用表 ,在主管次日走访市场时发现有假 (上报的店没有物料 ),5元 /家。 (4)日期管理 ,对出现不合格的产品 ,由业务员自己买单 (业务员每天早晨审核自己的出库单 ,如因为打单员货单漏打、错打；免责 )。 (5)三表两卡一图、串货管理表 , 三 :各部门的流程及规章制度 工作进度表 串货管理表 (周 /一次 ) 拜访行程表 竟品信息分析表 (周 /一次 ) 客户联系卡 客户资料卡 路线图 考核 10元 /次 10元 /次 5元 /次 10元 /次 5元 /次 5元－ 10元 /次 10元 中管网通用业频道 • 客户投诉流程（负责人：刘兆宏） 三 :各部门的流程及规章制度 业务员在规定时间 拜访， 并将问题 产品带回交于负责 人，备案，登记 交与文员。 负责人领取牛奶 （出库单备注为 处理客户投诉） 次日交与业务员 将投诉人姓名、电话 地址、赔偿数量，品项 告之负责该区域的业务员 负责人联系投诉人并给予讲解， 化解矛盾，告之赔偿数量、 配付时间及记录客户地址及电话 产生客户投诉 中管网通用业频道 • 物流部 物流部 仓管 配送管理员 • 发、收货员 • 各司机机长 仓库文员 送 货 单 配 送 管 理 员 分 配 机 长 仓 管 发 货 安 排 车 辆 装 货 车 辆 剩、 调 货 物 的 统 计 三 :各部门的流程及规章制度 仓管文员核对当天进 销存 中管网通用业频道 • 物流部 三 :各部门的流程及规章制度 •仓库卫生管理制度 区域 卫生标准 责任人 操作标准 考核标准 调度室 桌面、地面保持干净无杂物，椅子、资料摆放整齐。 时坚何 每天发货结束后和下班前各拖一次地面 ,桌面的杂物和灰尘要随时清理 , 随时抽查不合格10元 /次 饮水区 库内 饮水机和桌子干净无杂物灰尘，茶杯摆放整齐，仓库地面干净清爽 将春林 饮水机、桌子每天擦一次，茶杯地面随时整理和打扫。 随时抽查不合格10元 /次 仓板 纸箱 日常使用工具 仓板、纸箱、工具整理后放到指定地方 刘师傅 未使用的仓板码放到雨蓬下，纸箱与工具整理好后放到小仓库内 随时抽查不合格10元 /次 仓库外面 除放废纸箱区域放废纸箱外，其它区域没有任何杂物。 司机 机长 配送 司机一组、机长与配送一组每各 2天轮流打扫一次 哪一组打扫不合格连续打扫 3次 车 辆 车内外保持干净清爽，停靠在指定区域。 各车司 机 车辆使用完后（如有时间）及时打扫车内外， 随时抽查不合格 5元 /次 •备注：以上工作及考核如有员工不执行、不服从的开除， •受到考核的以现金的形式接受处罚，交到仓管文员，文员负责出通报。 中管网通用业频道 • 物流部仓管的工作职责 （核心： 保证产品的进、销、存正确 ） • 原则：一切产品出库必须凭借出库单 一：日常管理 （ 1）随时保持仓库内外的干净整洁 （ 2） 维护保养仓库内各种使用工具 （ 3）车辆、仓板摆放到指定区域并整齐 （ 4）严格执行上级下达的命令与指示 二： 仓库管理 （ 1）建立台帐，准确记录产品进、销、存的数量 （ 2）清楚了解每个品项的生产日期 （ 3）产品严格按照公司标准码跺并按品项、区域摆放 （ 4）产品出库必须有正规的出库单 （ 5）出库产品仔细核对准确后方可出库 （ 6）保证仓库产品数量准确，做到一天一清。 （ 7）保持与其他部门的良好沟通 （ 8）保证入库产品的完整性 三 :各部门的流程及规章制度 中管网通用业频道 • 物流部仓管的工作制度 一：每天必须打扫一次库房内外，并在上面洒下少许水 ，。