纯天然果蔬脆片食品项目建议书(代可研)(23页)-食品饮料(编辑修改稿)

纯天然果蔬脆片食品项目建议书(代可研)(23页)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：

人每次消费 1 袋 1000 1 食品 支出 比例 中国食品协会提供二十一世纪全国城镇居民食品支出费用为 5790亿，如果蔬脆片支出按 1%计算则为 亿元 180000 144 144 国际市场 今年外贸提供信息：国际市场对中国果蔬脆片出口需求量为 25000 吨 50 50 第九页 与几种相关的市场类比分析 （ 1） 果蔬类罐头 ：经审查中国到 1995 年前约有 3500 家年产量在500 吨到 1000 吨以上的罐头厂（不包括乡镇、个体小型罐头厂）。 尽管罐头销量日下，仍有 50%的企业生存下来。 （ 2）膨化食品 ：包括袋装膨化片、条及饼类，中国不少于 2020 家，湖南“ 旺旺”集团的“旺旺”雪饼 1995 年产值达 6 亿元； （ 3） 锅巴 ：曾创出仅北京年产量 1 亿袋的记录（约合 20 条 2020吨果蔬脆片生产线的产量），按北京 1000 万人口和 1000 万流动人口计，平均每人每年消耗 5 袋，每 人每月消耗 1 袋。 即使在销量明显下降后，仍占有小食品市场的相应份额，每年仍保持数亿元的的产值。 而锅巴无论从档次、营养、口感均远不能与果蔬脆片相比。 根据以上数据分析，减除各种影响因素，近几年内建成 100—150 条生产线，中国市场不会出现饱和，如能达到酒类广告的力度， 上更多的生产线也不会出现饱和状态，“锅巴 ”和“膨化食品”就是最好的例证，随着果蔬脆片多系列产品的开发，天然营养的内涵，将会使越来越多的消费者接受，成为象糕点、糖果、饼干一样进入 中国寻常百姓家，其消费需求是巨大的。 第 十页 （三）市场开发思路 作为一种国际潮流食品，果蔬脆片几乎占有了一种理想的食品全部特征订。 首先，它符合国际食品市场走向的“五化”特征：即“天然化、营养化、方便化、风味化、卫生化”，符合中国政府在《纲要》中提出的食品发展的四项方针：即“营养、卫生、科学、合理”，顺应了“传统食品现代 化，现代食品国际化”的走势。 开发果蔬脆片产品不仅能缓解中国农民“卖果难、卖菜难”的被动局面，而且大批量多品种水果、蔬菜作为原料，有利于带动农业发展，提高农产品经济价值，促进农业生产良性循环，实现高产优质高效农业。 作为一种高科技食品果蔬脆片色香味兼备，男女老少皆宜，不仅休闲，又能作为功能食品。 可开发出六大系列： 果蔬脆片；方便菜肴； 干果系列； 肉蛋白系列； 水产品系列； 中草药系列。 产品组配灵活多样（如天然果蔬牛奶伴侣、酒伴侣），新品种开发层出不穷，具有持久的市场生产力。 果蔬脆片具有广阔的消费群体，市场销售渠道也是多的。 可参见如下的销售网络图： 第十一页 生产企业 批发 /代理公司 商业网点 定点市场 特殊市场 旅游市场 国际市场 商场食品专柜 自租柜台直销 食品专卖商场 食品超级市场 食品批发市场 宾馆饭店舞厅 舞厅剧院酒巴 食品展销会 幼儿园中小学 自办订货会 各种文化节 军需野营 野外作业行业 火车及车站 飞机及机场 客轮及码头 名胜及古迹 春秋季广交会 国际贸易展会 外贸专业代理 国外专业代理 第十二页 六、投资条件 （一）、车间人员配置表 岗位 管理 原料 油炸 包装 辅助 总计 人数 3 45 25 25 30 128 注： 按三班作业日产 2020 公斤； 管理人员： 厂长 3 人，财务 2 人、供销 6 人 （二）、果蔬脆片工厂生产条件表 （以苹果为例） 序号 条 件 说 明 明 数 据 单 位 1 生产能力 按 250天 /年， 22小时 /日计 500吨 吨 /年 2 总投资 见工厂投资预算表 552． 5 万元 3 流动资金 按两个月周 转期 162． 5 万元 4 年产值 按出厂价计算 2200 万元 5 年利润 按现行企业。