屈臣氏个人护理用品商店新员工入职培训手册(53页)-日化(编辑修改稿)

屈臣氏个人护理用品商店新员工入职培训手册(53页)-日化(编辑修改稿)内容摘要：

摆放。 注意：陈列图中的货品暂时还没有升为九位，陈列图上显示的货品为每个货品的九位货品号的最后五位。 陈列图的内容： 层数：整个货架共有多少层。 序号：货品摆放的位置、顺序。 货品（ Code），由九位数组成。 “△ ”代表仓货，“☆”代表街货，“ @”代表冻结，“ NEW”代表新货，” R”代表地台位。 参考满架数：估计货架能摆多少件货品。 （ POG NO）：例： 0219102A，分别代表： 02－地区， 19－部门， 1－级别， 02年份， A－货架。 适合店铺：陈列图只适合那些店铺使用。 陈列图生效日期：必须到生效日期当天才可转换陈列图。 看陈列图的顺序：适合店铺、生效日期、部门、米数、货架。 执图的顺序：从上至下、从左至右。 26 整理陈列图的注意事项： ① 准备适合的纸箱装货，打印好新陈列图的物价标签。 ② 按照陈列图的指示，找到正确的货架位置。 ③ 按“从上至下，从左至右”的顺序，遂层地把货架的货品全部卸下来装在纸箱内，用抹布把货架的玻璃、背板上下全部抹干净。 （如果货架外包装有尘埃也需抹干净） ④ 把抹干净的货品按陈列图指示摆放在货架上，并附上正确的物价标签。 ⑤ 补充货架上缺少的货品。 ⑥ 按指示将缺货品插上“对不起，暂无此货”的胶牌，并用左边或右边的货品拉大排面。 ⑦ 整理陈列图时必须时刻注意不能阻碍顾客购物。 购物篮 摆放位置：店铺入口处，收银台或方便顾客提取的位置，在客人有需要时，应主动呈上购物篮。 维护： （ 1）购物篮 叠放不可超过 ，即不能多于 15个篮。 手柄应放在同一方向。 （ 2）只提供给顾客装货的用途，不可用于其他用途，如：坐、踩等。 （ 3）保持购物篮清洁，不要让购物篮内有纸张、传单、杂物等。 27 正常货架陈列 货架的图示及名称 陈列标准 直身货架 （ 1）按照陈列图来进行陈列 （ 2）陈列樽装、灌装、合装及重身货物等，如：日用品、保健品。 （ 3）货架跟货品之间留一定的空间，方便顾客拿取货品。 （ 4）货架第一层的货品，尽量不要高于货架顶部。 斜身货架 （ 1）按照陈列图来进行陈列 （ 2）陈列体积小及轻巧、小包装等货品。 适用于糖果、药品及一些饰物层架陈列。 （ 3）斜架有好多的陈列效果，清晰、吸引、整齐，可减低货架存量。 （ 4）斜身货架货品前面应该加有挡板，防止货品滑落。 （ 5）货品要把货架玻璃完全覆盖。 挂网货架 按照陈列图来进行陈列 地台胶箱 （ 1）按照陈列图来进行陈列 （ 2）地台胶箱显示价钱的方法是，在胶箱的右侧插有 L型架。 （ 3） L型架的左边放 9CM*9CM特价牌，右边放物价标签。 28 非正常货架陈列 陈列的图示及名称 陈列标准 堆头（单支座） ① 可摆放两个堆头，一般陈列于指定货架旁。 ② 每个堆头只能摆放同一品牌同一价钱的货品，每一层货品要品种齐全。 ③ 保持商品在同一高度，仅在鱼眼牌下。 ④ 可从任何方面看到商品的正面。 ⑤ 货品的颜色垂直间色。 ⑥ 将打印好的堆头牌，面对货品方向插进鱼眼座。 超级堆头 ① 座板长一米，最长放两种货品，陈列季节性货销量大的货品，第一层货品要品种齐全， ② 保持商品在同一高度，仅在鱼眼牌下。 ③ 可从任何方面看到商品的正面。 ④ 货品的颜色垂直间色。 ⑤ 将打印好的堆头牌，面对货品方向插进鱼眼座。 网架堆头 ① 用于陈列不容易摆放货架的饰品，比如手提包。 ② 网架堆头只能摆放同一品牌同一价钱的货品，第一层货品要品种齐全。 ③ 陈列商品以颜色垂直间隔。 ④ 商品陈列要面向顾客。 ⑤ 将打印好的堆头牌，面对货品方向插入鱼眼座。 胶箱堆头 ① 一个胶箱堆头只能陈列两种商品 ② 将打印好的堆头牌，面对货品方向插进鱼眼座。 ③ 上面的货品用堆头牌显示价钱，下面的货品用 9CM价格牌显示价钱。 29 货架顶架 （热卖焦点） ① 陈列同一系列主推货品，可摆放多款货品。 ② 当摆放多种货品时，货品应占满货架，并用 9CM价格牌显示价格，插在每种货品的中间位置。 ③ 必须插上相应主题的色条。 促销架 ① 按照店铺每次促销的陈列指示或者当班安排陈列商品。 ② 只有同类型产品才可放在同一个促销架上，并且产品必须是满架量。 ③ 一般是体积细小的产品放在促销架的高几层，体积较大放在下几层次。 ④ 每层促销架需插相应主题的色条。 ⑤ 每种货品需有物价标签显示的价格。 ⑥ 每种商品都必须使用 9cm价格牌，插在商品的中间位置。 促销胶箱 ① 促销胶箱以组为单位陈列，分三层共九个胶箱为一组，一般陈列在货架终端。 ② 促销胶箱按照店铺每次促销的陈列指示或者店当班安排陈列，在同一组促销胶箱内应以部门集中摆放，同主题或同部门放在一起。 ③ 一个胶箱里必须摆放同一品牌同一价格的货品。 ④ 胶箱内的货品不用放得太满（约占胶箱的 3/4,不得少于 1/2),若货品数量不足 ,可以用包装纸包好的纸箱垫在胶箱底部 ,货品放在上面 . ⑤ 胶箱底部的货品需整齐间色摆放 ,表明营造凌乱美 ,并且货品的正面要面对客人。 ⑥ 堆头牌插在 U型架内，并用螺丝固定位置。 墙身架 ① 底层与顶层保持固定的距离：底层距离地面 1540毫米；顶层从上面距离第六个孔开始；中间两层货架因货品的大少而调教或拿走，背板相应调交，固定背板。 ② 陈列同一种或两种或同一系列的货品，陈列有吸引力及体积较大的货品，货品必须垂直摆放陈列。 ③ 墙身架共三层，迷你堆头牌用 U型架固定在顶部第一层的货品中间位置。 ④ 由上向下数，最下一层架需插相应主题的色条。 ⑤ 有大画板的店铺，大画板下面的两米架应放一至两种货品，并用 L型架固定迷你堆头牌，放在货架的左边，如果两米架放同一种货品，需一米架一个迷你堆头牌，放在货架的左边。 岛柜 ① 放置小件的化妆品或者日用品。 ② 每格放置不同的货品，货量以满格为准。 ③ 价格牌应用 L型架在色条处。 30 侧网 ① 侧网高度不能高于架顶。 ② 第一行挂钩应挂在侧网有上面顺数下来第四行上。 ③ 每种货品需有物价标签和特价牌。 ④ 商品种类垂直摆放。 ⑤ 货量应适中，不能半满也不能太满。 四面屏风 ① 用于陈列独家新品或者出租给供应商做某商品的展示。 ② 用于陈列独家新品时，在顶部有机玻璃陈列“独家新品”堆头牌。 ③ 在货架上陈列“独家新品”短条。 ④ 在“新”和“独家优惠”货品贴上相应的弹跳牌。 ⑤ 四面屏风同一使用“独家新品”系列 POP陈列。 供应商陈列架 ① 供应商陈列架只能陈列该供应商的商品。 ② 每种货品需有物价标签和特价牌。 ③ 货品的陈列按照市场部相关的指示摆放。 ④ 了解店铺的分布图，合理放置供应商陈列架。 ⑤ 注意供应商陈列架摆放的时间。 杂志架 摆放在相应货品的货架附近以便客人取阅。 挂链 ① 适合陈列体积大件及重量较轻便的商品。 ② 商品颜色垂直间色，正面面向客人。 ③ 价格牌应该放在挂连正上方，字迹清晰。 ④ 不能露出挂链。 ⑤ 挂链陈列的时间。 冰箱 ① 冰箱应放在合适的位置上，并摆上季节性商品。 ② 冰箱里面只能放置屈臣氏公司出产的水及饮料。 ③ 时刻保持冰箱里面有充足的货量。 ④ 在相应的商品前面，也要贴上物价标签。 雨伞架 ① 雨伞的陈列亦要间色。 ② 在下雨天时应把雨伞架放在门口位置。 ③ 用正确的物件标签和 POP牌。 大图画下面的陈列 以不超过大图画板为宜。 31 第三篇 收货技巧 收货 订货程序 1）有店铺的指定人员负责订货，同事协助以下工作： ① 先按陈列图整理货架。 ② 清点库存，补足货架上的货品。 收获程序（ 街货 /分货 /仓货收货程序）： 收街货（店铺直接向供应商订货，并有供应商送货到店铺） 1. 在店铺的指定收货区进行收货。 2. 收取采购订单及送货单。 3. 仔细核对采购订单上是否有本店的货品。 如果有，则收货。 4. 检查货品：品名、规格、数量、货品有效期、有无破损、条型码。 5. 以上资料正确的在采购订单“订货数量”的位置上打勾。 6. 收取已检查完毕的货品。 7. 回到办公室，在后台分店系统中打开“收货处理”，在下拉菜单中选取需要代收货的“ PO”单号码。 8. 点击“新收货单”，则出现该收的货品，并在“收货数量”一项中输入是收数量，然后按“保存”单号码。 9. 请主管 /经理进行复核及批核，并打印出收货报表（即 GN单），一式三份。 在收货表正面盖收货专用章（ Log印）并填写内容。 10. 把盖了 Log印的收货报表交由主管 /经理签名确认。 11. 将其中一联交给送货人员，另两联交给文员。 12. 需在 3小时内把收货区的货品清理完毕。 32 特殊情况的处理方法： ① 少送货品：在“收货数量”一项中输入实收数量，收货员工及供应商在打印出来的 GN上签名确认。 ② 多送 /错送 /破损货品 (先征求店铺当班的同意 ),在“收货数量”一项中输入实收数量 ,收货员工及供应商打印出来的 GN单上签名确认并且退回多送 /错送 /破损的货品 ,填放行条交店铺当班复核及签名确认。 ③ 正常情况下，店铺当班复核了货品无问题，才能让供应商离开，如果供应商的车不能停靠时，先让供应商离开，单货品必须摆放在仓库，待主管复核。 收分货 ① 供应商按此单送到店铺的货是由采购部分派给店铺的。 ② 分货单上需有采购部同事的签名。 ③ 检查 OA/PO单上有没有自己店铺的代码，如果有就收货，如没有就不收货。 往后步骤与街货一样。 收仓货 1）收仓货之前必须整理仓库，准备足够的空间摆放将送到的货品。 2）收仓货程序： a）保安员 ——记箱数：以“正”字记录。 b）营业员 A——收货前的准备：从送货人手中收齐 《 配送中心收货确定书 》 、 《 装箱单 》 （也叫做说明书）、 《 箱号纸 》及 《 送货单 》 上列明货品价格，应尽快交给当班，不能随便乱放。 《 箱号纸 》 为多张手写的过板纸，建议折叠装订，收货结束后再拆开保存） c）营业员 A——记箱号： *《 箱号纸 》 上已写有箱号，只需要找到相对应的箱号就打勾，箱子卸载完毕后，立即与送货人核对箱数和箱号。 *《 箱号纸 》 上没有的箱号，在 A4纸上把箱号抄下来，每行抄 10个箱号，以便最后统计。 d）营业员 B——开箱检查受到货品的数量是否与说明书上一致，并检查货品有没有破损（如：漏水、包装破损、压碎），数量是否与说明书上一致，核对有效期，如没有问题，应在说明书上该货品的数量上打勾并签名，如果发现上诉问题，立即通知搬运工人及当班经理现场处理。 如在外包装完好的情况下出现坏货、少货、错货或者多货，应在确定书及箱号纸的备注上列明有问题的箱号、货品名、该货品的货号、实收数量、少收数量、外包装完好等，送货人和收货员双方签名作实。 如外包装已破损，则立即请当班到现场处理。 3）全部货品搬进仓库后，营业员 A与保安核对数量是否正确无误。 4）在送货人未离开店铺前检查所有的货品是否有问题。 5）在确认书的每一页上盖 Log印，收货员工在 Log印上签名并写收货日期，交给店铺当班复核，确认实收数量并签名。 6）店铺需在 48小时内把仓货点算及清理完毕。 33 转促销（转 Sale） 1）促销主题：即是每个促销活动的名称和方式。 例如“加一元多一件”这个主题的意思就是：指定产品买一件后，只需加一元，就可多买一件。 公司会根据顾客需求、季节和节目来转换促销主题，一般 2－ 3周转一次促销。 每次转促销都是为了提高店铺的购物气氛，不断给顾客新鲜感。 2）转促销前准备工作： ① 根据当班经理安排打好 POP、物价牌并悬挂摆放 POP。 ② 按当班经理的指示摆放货品。 ③ 按当班经理的指示跟进货品调价，关店门后把当期货品的 POP摆放在相应货品位置。 3）促销当天的工作： ① 清楚了解当期活动细则，促销货品品种。 ② 派发宣传单张，开广播宣传促销活动，积极做好顾客服务。 ③ 收银入机时留意电脑价格的更新，并推销促销货品。 包装 可为购物的顾客提供免费的包装。 （指定包装纸） 学习包方形、心形、圆形的货品。 其他不规则形状的货品，如圣诞树，需找一个合适尺寸的盒把货品装好后包装。 包装毛绒公仔类货品时，可以先用包装纸做成一个袋子，在把公仔放进去，封好口即可。 载纸的规格以刚好包住货品为准，不宜载得太多包装纸。 包好的货品交给顾客时注意查看顾客的购物小票。 包装台 特殊的节日（如情人节、圣诞节等等），可在门铺门口放一个包装台，专门为顾客进行包装。