20xx年某食品公司豆制品熟食企业标准(doc)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：
味 有主料及香辛料应有的香气，咸淡适口，无异味 杂 质 无肉眼可见外来杂质 理化指标 理化指标应符合表 2的规定。 表 2 项 目 指 标 水分， % ≤ 食盐（以 NaCl计）， % ≤ 蛋白质， % ≥ 总砷（以 As 计）， mg/kg ≤ 铅（ 以 Pb 计 ）， mg/kg ≤ 微生物指标 微生物指标应符合表 3的规定。 表 3 项 目 指 标 菌落总数， cfu/g ≤ 30000 大肠菌群， MPN/100g ≤ 90 致病菌 沙门氏菌 不得检出 金黄色葡萄球菌 不得检出 志贺氏菌 不得检出 生产加工过程 产品生产加工过程的卫生要求应符合 GB14881的规定。 净含量 允差 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 Q/XAAJ 0003S— 2020 3 食品添加剂 食品添加剂质量应符合相应的标准和相关规定。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。