x绿色食品集团股份公司行业、市场和资源分析报告(doc32)-食品饮料(编辑修改稿)

x绿色食品集团股份公司行业、市场和资源分析报告(doc32)-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：

化经营是提升江西省农副产品优势 ，是促进农村经济结构调整的有效途径，是实 现农民增收目标的希望之路。 建立农业产业化龙头企业提升江西农业产品的优势 农业产业化龙头企业以加工农副产品为主，一方面需要组织大量的农户，为其提供生产原料，另一方面其加工的产品又要推向市场，进入消费者群体，在这样一个过程中完成了一、二、三产业的一系列对接，在客观上起到了促进农民增收，实现企业盈利，推动经济社会发展的作用。 其主要特点带动能力强 ， 经济效益好。 龙头企业在追求自身利益最大化的同时，拉动了经济增长和农民收入水平的提高。 客观上既促进了生产基地建设，带动广大农户稳定地发展生产，又依靠精深加工提高了农副 产品的附加值，把千家万户的小生产引向了国内外大 市场。 推进龙头企业农业产业化经营，一方面可以促使农业由弱质、低利产业变为盈利、创汇、可持续发展的强质产业；另一方面，又可以在巩固家庭承包经营责任制的基础上，把分散的农户逐步引向利益共享、风险共担的合作经济实体，使农业和农村经济适应市场经济要求，引导广大农民逐步走向共同富裕的道路。 可以肯定地说，培育龙头企业，推进农业产业化经营，既是新时期生产经营方式的变革，又是农村生产关系在稳定家庭承包经营基础上的进一步完善和发展， 第 12 页 是新时期解决 江西 农业、农村和农民问题，促进农业 和农村经济发展的 方向。 大力加强农业产业化龙头企业扶植对江西农业发展起到的具体作用是： 促进农业生产实现规模化经营 ： 通过发展龙头企业， 采取“ 公司 +基地 +农户 ”的形式，完善了以主导产品为核心的农业区域布局，促进了规模化生产和集约化经营。 实现农业资源的综合开发与利用 ： 农业产业化龙头企业在进行农副产品精深加工的过程中，可以充分发挥企业的自身优势，最大限度地挖掘和利用自然资源，创造更多的经济效益。 龙头企业的兴起，充分挖掘了资源潜力，带动农户增强了抗御自然风险和市场风险的能力。 推动科技进步和发展创汇农业 ： 市场的竞争 是科技的竞争和人才的竞争。 农业产业化龙头企业在追求自身发展过程中，不断地吸纳优秀人才和采用当今世界上领先的科学技术，不断地提高企业档次和其产品的市场竞争力。 在这个过程中带动农户和地区科技水平的提高，进而更好地参与国际经济大循环，提高市场竞争能力。 加入 WTO 后，龙头企业在不断提高企业自身素质的同时，对加工所需要的农副产品原料，也将按照市场需求，不断地提出标准化和科技含量的要求，从而带动农民素质的提高，促进科技进步。 推进农村经济结构实现战略性调整 ： 农村经济结构和农业结构调整，在当前农户拥有充分生产经营自主权的 情况下，依靠一般性号召和进行理想化的规划指导，解决不了现实问题，采用计划经济时期那种行政命令的方式，更难适应市场经济发展的需要。 依靠龙头企业带动并附之以政策引导是一个重要途径。 用经济利益和能得到的经济实惠，通过建立完善的利益机制引导农民自觉地进入结构调整的行列。 农民不愁产品卖不出去，又有了稳定的收入，自然就按照企业的生产导向，主动 地 调整种植结构，发展规模化生产。 企业的加工也得到了保证，并通过精深加工环节，提高了经济效益和社会效益。 积极培育农业产业化龙头企业，大力推进农业产业化经营是应对加入世贸组织挑战的需 要，也是形势发展的需要，是新时期进行农业结构战略性调整，安置农村富余劳动力就业，实现农民增收目标的 方向 ，是 将江西省建成沿海地区农副产品基地的有效途径。 第 13 页 第二章 江西省农副产品资源分析 一、江西省农副产品资源的 区域 比较优势 资源优势 江西省有丰富的农业资源，特别是一些垄断性的特种资源，如南丰蜜桔、彭泽鲫、鄱阳湖青虾、赣南脐橙、优质早熟梨等，在国内、国际市场上具有很强的竞争力。 综合成本 优势 江西省综合成本低廉， 劳动力价格低，原料成本、运输成本、治 理 污染成本、科技成果转化的成本都比较低。 自然环境 优势 江西 省的地理构造是一个相对独立的水陆相生态大系统，可以阻断、防止外来污染；气温地肥，水足林密，山高湖大；污染较轻，鄱阳湖是全国目前惟一没有多少污染的大湖，几大山脉毗邻地区污染更轻。 生态优势 江西省环境污染少，生态环境破坏较轻，森林覆盖率高达 %，绝大多数地方保持着水净田洁、山美水秀的良好风貌， 加上这些年 江西 省对环境污染的治理十分重视，大大减少了污染源 ，十分有利于建设优质农副产品基地。 区位优势 江西毗邻东部沿海城市，是内地连接珠江三角洲、长江三角洲和闽江三角洲的最佳陆上通道，京九铁路贯 穿全省，农副产品的销售和运输极为方便。 第 14 页 特色优势 在农副产品结构调整中，各地注重挖掘资源优势，注重特色产品开发，全省已有 36 个县、 54 个特色产业产值超过粮食产值，成为当地的主导产品。 这些特色农副产品，大都具有较强的市场需求潜力和合理效益。 供给优势 多年来，江西农副产品主要供给江浙沪、闽粤港，具有相当的市场份额，有些农副产品并有很高的知名度和东部沿海城市对江西的依存度。 二、江西省农副产品供应状况分析 江西以占全国总面积 % 的耕地，提供占全国 4%的粮食，劳平产粮和人平占有粮在全国均居第四位，每 年上调国家商品粮在 10 亿斤以上，占全国 1/10 多。 近年来，果业得到大发展，已拥有果园面积 193566 公顷，南丰 蜜桔 被誉为 “ 桔中之王 ”。 特色种植业、养殖业、加工业也都方兴未艾，掀起发展热潮。 针对加入 WTO 和实现在中部地区崛起的需要，把 江西 建成沿海地区的优质农副产品供应基地，无疑是新世纪再创江西农业辉煌的现实选择。 一方面，东部沿海发达地区农副产品消费量大，需求层次较高，且资源相对短缺，农副产品总量不足，对外依存度大。 据统计，目前江、浙、沪、闽、粤 5 个省市和港澳两个特区，每年从外调进农副产品总额约 1200 亿元，且 年增长幅度在 5％以上。 而江西省对沿海农副产品有较好供给基础，巩固扩大沿海农副产品市场份额，不仅可解决农副产品卖难，而且能够以沿海市场作为跳板，使有竞争力的农副产品和绿色食品走向国际市场，积极融入全球农副产品体系当中。 江西省 2020年主要农副产品的品种和产量分析 类别 品种 产量 重量（万吨） 头 /只数（万头 /只） 稻谷 早稻 中稻和一季晚稻 二季晚稻 第 15 页 畜禽肉蛋 猪 牛 羊 牛奶 禽 蛋 水产品 鱼类 虾蟹类 贝类 水果 柑 梨 茶 红毛茶 绿毛茶 资料来源：江西省 2020 年统计年鉴 江西省 2020年农副产品生产供应分析 根据江西省农业厅对目前全省农副产品销量的统计和未来五年农业发展的规划，我们对各主要农副产品的生产、供应和销售做出如下分析。 1）主要大米品种生产供应分析预测 品种 2020 年预计产量 生产基地 高档优质晚稻 120 万吨，商品量70 万吨、外销量60 万吨 赣中地区为中心 绿色大米 A 级大米 万吨， AA 级大米 万吨。 婺源、德兴、武宁、修水、奉新、铜鼓、湾里、全南、大余、崇义、井冈山等 优质加工专用稻 80 万吨 以鄱阳湖地区和赣中地区为主。 资料来源：江西省农业厅报告 2020 年 2）主要牲畜品种生产供应分析预测 2020 年 产量 产量 2020 年 预计产量 生产基地 第 16 页 猪 出栏 万头(外销 800 万头 ) 万吨肉 2350 万头 上高、高 安、袁州、丰城、樟树、南昌、新建、渝水区、永修、东乡、吉安、泰和、南康、与都、信丰等 牛 出栏 万头（外销30 万头） 万吨肉 出栏 150 万头 高安、渝水、安福、泰和、吉安县、永新、永丰、于都、信丰 羊 出栏 万头（外销 8－ 10 万头） 出栏 300 万只 万载、上栗、修水、宜丰、崇义、广丰 奶 万吨 20 万吨 南昌、九江、新余 资料来源：江西省农业厅报告 2020 年 3）主要水产品品种生产供应分析预测： 产品 名称 2020 年 预计产量 2020 年 预计交易量 产品特 性 生产基地 黄鳝 1 万吨／ 5 亿元 6 亿（市场营销环节可收入 1亿） 特色、绿色、垄断性产品 上饶县、万载县 中华鳖 1 万吨／ 5 亿元 亿（市场营销环节收入大于 亿） 特色、绿色、垄断性产品 黎州县、南丰县、吉州区 鳗鱼 1 万吨 /9 亿元 烤鳗 5 亿元，出口 6 千万美元 特色、绿色、垄断性产品 瑞金市、铅山县、袁州区、石城县 荷包红鲤 9000 万吨／ 4亿元 婺源县 第 17 页 兴国红鲤 6000 万吨／ 1亿元 5 亿元（市场营销环节收入可达 1 亿元以上 特色、绿色、垄断性产品 兴国县 玻璃红鲤 6000 万吨／ 1亿元 万安县 彭泽鲫 5 万吨／ 亿元 3 亿元（市场和营销环节收入可达 5000万元） 特色、绿色、竞争性产品 河蟹 万吨 /亿元 亿元 (市场和营销环节收入可达 以上；出口创汇500 万美元 特色、绿色、竞争性产品 进贤县、都昌县、波阳县余干县、南昌县、新建县等 鄱阳湖青虾 6500 万吨/ 亿元 特色、绿色、竞争性产品 南美白对虾 7500 万吨 /亿元 特色、绿色、竞争性产品 资料来源：江西省农业厅报告 2020 年 4）主要家禽及特色禽类 品种生产供应分析预测： 江西省 2020 年出笼家禽 亿只，其中鸡 亿只，鸭 亿只、鹅 亿只、禽蛋 万吨，肉鸽出笼 420 万只。 2020 年预计家禽出笼 亿只，其中鸡 亿只 (蛋鸡 3500 万只 ， 肉鸡 亿只 )，鸭 亿只（蛋鸭 2200 万只，肉鸡 亿只），鹅 4000 万只，禽蛋 50 万吨，肉鸽出笼 580 万只。 第 18 页 资料来源：江西省农业厅报告 2020 年 5）主要茶叶品种生产供应分析预测： 品种 2020 年产量 2020 年产值 (亿元 ) 生产基地 名优茶 万吨 4 婺源、浮梁、上饶、修水、遂川、金溪、上犹、崇义等 优质绿茶 万吨 优质红茶 万吨 1 保健茶 万吨 (精加工茶 ) 资料来源：江西省农业厅报告 2020 年 类别 品种 产品名称 2020 年 出笼量 生产基地 肉鸡 黄羽肉鸡 宁都三黄鸡、。