xxxx店铺营运手册(doc40)-经营管理(编辑修改稿)

xxxx店铺营运手册(doc40)-经营管理(编辑修改稿)内容摘要：

私人用途或打私人电话； （ 7）工作表现差，效率差经教育仍不改正； 企业 () 中国最大的资料库下载 16 企业 ()中国最大的资料库下载 （ 8） 上下班不签到； （ 9）在工作岗位或工作时讲粗言秽语。 严重警告 受严重警告处分的员工，将被扣罚 人民币壹佰元整。 犯有下列过失之一者将受到严重警告处分： （ 1）任何时间在公司内饮用含酒精的饮料或未经批准在工作时间饮用含酒 精饮料者； （ 2）当班时睡觉； （ 3）工作态度恶劣； （ 4）由于疏忽违反公司的安全制度； （ 5）工作中故意不服从主管或经理的批示或违反工作规程； （ 6）散播公司、上司、同事带有污蔑性的谣言； （ 7）在店铺内吸烟； （ 8）无故旷工一天； （ 9）未经批准离店办私事者； 解雇 犯有下列严重过 失之一者，将被立即解雇，并扣发人民币叁佰元整： （ 1）对客人粗暴无礼，使公司名誉受损； （ 2）在醉酒或服用麻醉品的情况下工作； （ 3）在公司进行可能危及他人工作或第三者安全的行为； （ 4）恐吓、威胁、无理干扰同事或顾客，破坏公司团结者； （ 5）在公司内参与打架、斗殴； 企业 () 中国最大的资料库下载 17 企业 ()中国最大的资料库下载 （ 6）未经允许，取走公司的财物； （ 7）违反消防安全条例，情节严重者； （ 8）患有传染病或严重疾病不向公司报告； （ 9）向客人索取小费或 任何礼物； （ 10）连续旷工三天或一个月累积旷工三天； （ 11）在公司进行私人贸易，或利用职权获取私利，或未经批准在公司 外从事兼职工作； （ 12）在入职前填写《求职申请表》时，隐瞒与虚报个人履历及有关病 史和有关受过行政或刑事处分事实； （ 13）在工作中采用不诚实的态度欺骗顾客或上级主管； （ 14）严重浪费公司财物； （ 15）因家庭纠纷或其他纠纷，严重影响工作，经教育不改者； （ 16）将顾客遗留物品收藏或据为己有； （ 17）半年内受到三次纪律处分； （ 18）利用职权谋取私利，使公司名誉或经济严重损害； （ 19）未经公司许可，擅自要求或接受不正当的利益（如现金、馈赠、 货款等）； （ 20）向顾客或同事索取金钱或其他报酬。 开除 下列行为者，将被开除，并送到司法机关处理： （ 1）违反中国的法律、法规受刑事处分的； （ 2）在公司私藏凶器 、炸药、非法物品或印刷品； 企业 () 中国最大的资料库下载 18 企业 ()中国最大的资料库下载 （ 3）煸动他人怠工、闹事者； （ 4）举动粗暴、殴打他人或相互打斗； （ 5）故意破坏公司、顾客或任何第三者的财产； （ 6）对公司或客人进行诈骗； （ 7）故意破坏或盗窃财物； （ 8）在受到严重警告处分的一个月内，再违反公司纪律； （ 9）在公司范围内参与赌博。 企业 () 中国最大的资料库下载 19 企业 ()中国最大的资料库下载 注意事项 工作态度 （ 1）笑容 —— 员工应面带微笑，表示对顾客欢迎； （ 2）礼仪 —— 服务行业对顾客的最基本条件； （ 3）尊敬 —— 任何时候应尊敬顾客、上司和同事； （ 4）效率 —— 工作要勤奋，发挥高度效率； （ 5）忠诚 —— 是员工必须具备的基本道德； （ 6）守时 —— 必须养成准确守时的习惯； （ 7）整洁 —— 经常保持个人整洁和公司环境的清洁； （ 8）爱护公物 — — 妥善保管公司发给员工的工具、制服及其他物品。 顾客投诉 员工必须专心听取顾客的投诉事件并耐心处理，若投诉事件急 需处理又超越本身权力时，应及时报告上级解决。 员工投诉 员工对工作有不满之处，如要求合理，可向经理投诉，如不满 意或不愿意由地区经理处理，或向公司有关部门以书面投诉， 请注明姓名及工作部门，所有投诉将保密处理，员工对纪律处 分有异议，可按以下程序进行： （ 1）可在三天内向公司有关部门投诉； （ 2）有权为自己辩护，提出证人和文件，帮助弄清事实真相； 企业 () 中国最大的资料库下载 20 企业 ()中国最大的资料库下载 （ 3）如有特别需要进行停职调查的，调查后确实证明员工无过失， 可按通知日恢复上班，并补偿停职期间的工资 企业 () 中国最大的资料库下载 21 企业 ()中国最大的资料库下载 三 安全守则 火警和防火措施 若有火警发生，必须采取下列措施： （ 1）立即报警； （ 2）在可能情况下，用适当的灭火器，但以不危及生命 安全为原则； （ 3）如火势可引致生命危险，员工应积极协助他人离开险境。 意外 （ 1）如有受伤，立刻协助伤者前往医院； （ 2）在意外发生的地方设立标志，以警告他人勿进危险区。 紧急事故 如发生重大事故和天灾（火灾、台风、地震等），员工必须立即向 部门主管查询应采取之行动，并报告损失情况。 企业 () 中国最大的资料库下载 22 企业 ()中国最大的资料库下载 四 店铺营运程序 开铺 当班店员必须按时到达店铺，签到后必须仔细阅读 记事簿并签名，换上工作服，检查自己的仪容仪表和个人装备是否已符合标准，然后开始开店前的卫生打扫工作，打扫完毕，由店长或店助召开一个简单早例会。 包括以下重点： （ 1） 检讨昨天销售及特别事情。 （ 2） 检讨昨天记事簿上的事情，有哪项要特别留意。 （ 3） 讨论人事上的问题，例如：介绍新人加入、谁人申请放假等。 （ 4） 分配当日工作。 （ 5） 强调店内促销活动。 （ 6） 提醒各人当天的销售目标及该月的销售目标，与完成情况。 （ 7） 提醒各人服务标准化，为顾客提供优质服务。 （ 8） 贯彻当天公司下发的制度和文件。 具体跟进 （ 1） 店长具体跟进例会内容，观察员工 表现。 （ 2） 带动卖场气氛，建立团队精神。 （ 3） 检查员工行为，考核服务，及时检查店内卫生。 企业 () 中国最大的资料库下载 23 企业 ()中国最大的资料库下载 留意货量 店内各人有责任留意各款货品的货量及流量，反馈顾客信息，及时汇报给店长，然后店内负责人根据反馈情况及时与公司联系进行补配货。 收铺 晚间收铺程序： （ 1）开一个简单晚例会，总结当天销售及员工表现等具体事宜。 （ 2）到收铺前的最后一位顾客离去后，才下闸关门及关掉音乐。 （ 3）做好收铺前的卫生打扫工作。 （ 4）检查店内设施的关闭情况。 企业 () 中国最大的资料库下载 24 企业 ()中国最大的资料库下载 五 员工行为规范考核标准 营业环境 店铺内窗明几净、气氛温馨、设施齐备、营业环境规范，使顾客有宾至如归的感觉。 （ 1）店内设施保持完好； （ 2）室内商品陈列分 A、 B、 C 区，正面 A 区摆放应季商品或重 点推销的商品； B 区摆放一般商品； C 区摆放滞销或处理商 品。 橱窗内陈列品要摆放应季新款，要展示主题，并突出艺 术性，每周更换一 次，更新款式，给顾客以新鲜感； （ 3）陈列商品要做到一价一签，价签上要具体标明鞋款品名、产 地、型体、颜色、价格、物价员，要做到准确无误，价签外 观要保持整洁（价签上注明货号仅限。