mall业态的业态分析资料(doc17)-经营管理(编辑修改稿)

mall业态的业态分析资料(doc17)-经营管理(编辑修改稿)内容摘要：

构成，内容包罗万象。 在四个层面中，既有海洋文化的核心内涵，也存在海洋文化的浅层表现。 现代海洋文化的实质，是人类文明不断摆脱和超越海洋的劣势与局限，孜孜不倦地开拓，发挥海洋的优势，以最大限度地沟通人类物质和精神文明的一种媒介。 这种追求现代化、全球化的海洋文化精神，就是海洋文化之 “ 魂 ”。 海洋文明是开放的，包容各类文化，兼收并蓄。 海洋文明代表冒 险和进取的文化特征。 九隆街作为大型 MALL 购物中心，面对全球的顾客开放，不仅接纳购物休闲人群，也面向世界接纳旅游群体，不断吸收国外商业文化精华，为我所用。 我们以山东人的热情笑迎天下客，将儒家文化的人文关怀落实到服务细节。 l 表 1 九隆街商业文化设计 经 营 理 念 我们不仅出售商品和服务，而且与客户互动制造快乐 得顾客心者得天下 商业服务理念 个性化服务 注重细节与人文关怀 物业管理理念 酒店式服务 知识型物业管理 中国最庞大的下资料库 (整理 . 版权归原作者所有 ) 第 7 页 共 16 页 商户协作理念 团结互助，共同为客户提供快乐服务与体验 建议九隆街从三个层面 体现文化特色 : 1. 建筑文化特色与周围环境协调一致。 2. 娱乐性与知识性结合，开阔人们的视野。 、互相关怀、热情好客的海洋文化风格。 传统业态设计从经营者角度出发较多，现代业态设计要求商家高度重视如下变化： 1. 消费者注重购物体验，注重文化品味。 2. 新型商业投资者增加，要求经营机构给予业态指导或根据统一业态要求，为投资者进行经营招商。 MALL 业态要求不同经营区域要细分市场，例如白领客户就要进行整体体验型业态设计。 注重不同商圈的业态差异化，向专业化经 营迈进。 业态理念创新将为九隆街连锁经营与品牌输出奠定坚实基础，建议九隆置业公司制定品牌输出战略，申请相关知识产权保护。 [2]九隆街业态项目规划举例 现代 MALL 业态设计打破了传统购物格局，业态设计更注重人文关怀，注重客户体验。 对于男士的购物环境，采用集中布置方法，确保 1小时内能够完成自己的购物，其余时间用于休闲，恢复体力，充分考虑男士在社会中的角色定位，同时也充分考虑到夫妻购物的协调性问题。 很多时候男士是陪同女性购物，男人一般能够承受 72 分钟购物时间，此时，男性需要休闲环境，而女士购物耐力与兴 趣明显比男性强。 中国最庞大的下资料库 (整理 . 版权归原作者所有 ) 第 8 页 共 16 页 业态设计不同楼层分布的重要依据是不同楼层的售价，鉴于楼层价格排队如下： 一层 〉负一层 〉二层 〉四层〉 三层 因此，不同楼层经营的商品与服务内容要考虑到定价因素。 根据日本东京购物中心与广州购物中心研究的结果，大型购物、娱乐、饮食、商务配套四者最佳比例应为 60：２０： 15：５ 表２九隆街 MALL 业态分布 楼层 业态分布 红色区域（家居区） 5F 按照胶东大地新公园 欢乐 MALL 九隆街理念打造九隆街娱乐体系，五层集中安排高科技体验娱乐城，新型崩极、白领西餐厅、网巴、音乐吧，量 贩ＫＴＶ，空中停车场。 4F 体育运动用品、休闲式书店、商店，成人玩具店 美食娱乐广场，荟萃印度、韩国等国外特色美食、中华特色美食、烟台美食 3F绅士流水线 男士用品、男士休闲为主，设置特色婚礼广场，大型皮鞋、皮具区；休闲部分除了设置休闲书店外，还设置咖啡厅与茶艺表演吧 各式家具，家庭用家俱为主，办公家俱，为辅助 2F美女梦工厂 以女性用品、女性休闲、才艺表演为主题，划分为少女区、淑女区；女性休闲区设置音乐表演吧 床上用品、布艺办公文化用品，美术、艺术用品 1F精品步行街 名牌商品为主，金融服务区， 著名快餐店 灯饰用品、家庭装饰用品，药店 中国最庞大的下资料库 (整理 . 版权归原作者所有 ) 第 9 页 共 16 页 负一层 大型超市，西南部分设置儿童玩具天地，儿童欢乐广场设置可拆装儿童智力玩具， 彩扩店，室内摄影店，小象绘画店，名烟、名酒、名茶专卖店；韩国、日本名牌食品专卖店、速食店 家电大世界分为大家电及小家电区 图３ ２Ｆ业态设计图 由于二、三层业态新颖，特用如下图示说明功能定位： 2F功能定位 :靓女青春梦工厂 3F 男士魅力新舞台 演艺培训中心 白领女性仪态培训 白领演艺场 茶吧 书吧 图４靓女生产线 碰撞出青春的火花 图５ 绅士流水线 四、 MALL 运营队伍的培训体系 大型 MALL 购物中心要可持续发展，我们必需为国内发展商训练出一批优秀MALL 专业人材，建设强大的 MALL 运营团队。 MALL 运营队伍规模庞大，需要分层次培训，重点抓好培训师资。