20xx方便面品牌宣传推广策略分析报告doc16-食品饮料(编辑修改稿)

20xx方便面品牌宣传推广策略分析报告doc16-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：

分产品都下调了 5—— 10克。 统一的“好当家”下降了 5克，而且促销力度小了很多。 方便面产品在近五六年来，发展的趋势主要都是加量不加价，产品的克重越来越大，加大克重成了主要的竞争手段之一，这次的原材料涨价导致的降低克重将会使“加量不加价”告一段落。 今后方便面的竞争重点可能是在口味、包装的创新上。 三、营养 —— 方便面求新变异 方便面的主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食盐和其他调味晶，人体所必需的七种营养物质 —— 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素所含较少。 方便面的营养绝大部分为淀粉 ，蛋白质和脂肪分别仅为 8%、 5%。 从有关营养专家的调查我们可以看出，方便面要想在竞争中胜出，营养是一个非常重要的关键。 图表 长期食用方便面人群调查 0%10%20%30%40%50%60%百分比 60% 54% 23% 16% 2%营养不良 缺铁性贫血 核黄素缺乏症 缺锌 缺维生素A 来源： 2020113人民日报 在方便面 的 市场竞争中，价格的影响正逐渐被替代，如何做好营养方面的文章将是决定未来的一个重要因素。 在营养方面国外企业已走在我们的前面，如日清推出的西红柿鸡蛋面、东北酸菜、河南羊肉面等，并取得了良好的市场效果。 国内一些企业新近推出的 “ 杂粮方便面 ” 、 “ 米线方便面 ” 赢 得了不少消费者的青睐。 可见，未来的方便面市场只有靠营养才能养大。 白象今年初重点推广“大骨面”，宣称是“大骨熬汤，身强体壮”，比较有新意，而且显示出较同的营养万分。 康师傅日前正在策划研发一种零售价 2元的袋装面，可能会在包装上有所创新。 （方便面品牌宣传推 广策略分析报告） 四、追求优势互补进行整合 方便面市场未来发展走势近年来，方便面行业的利润越来越薄，如果不在规模上有一定的优势，很难保证发展势头。 虽然现在仍有众多外资品牌纷纷进入中国市场，但它们想要撼动康师傅的市场地位还不是短时间内能够实现的事，但这些品牌在某个细分市场上超越康师傅的可能 性还是相当大的。 为了能够在未来的市场中争得席位，众多企业追求优势互补进行整合。 比如日清和统一的合作，日清除了给统一提供资金外，还在技术、国际行销方面给统一提供帮助，而统一可以在大陆市场帮助日清开拓市场。 三太子和康师傅的合作也是如此，作为一个急速扩张中的企业，三太子急需资金、技术，康师傅有这方面的优势，而康师傅也可以通过三太子在低档面市场上有所作为。 五、消费者动态 在消费者购买方便面时主要考虑的因素中，有 %的人都考虑产品品牌，已超过价格成为继口味后的第二大因素，其次为价格、广告与包装。 在对品牌 的消费中，相当一部分消费者有较高的产品忠诚度，有 36 .3%的消费者主要吃一个品牌的方便面，吃两个品牌的消费者也占到 %，而吃 5个以上品牌方便面的消费者却不到 3%。 由此看来，在目前品牌集中度日益提高的今天，对于各方便面企业而言扩大品牌的知名度，提高品牌的美誉度和忠诚度比一味地打价格战要理性得多。 国家统计局中国经济景气监测中心公布的中国城市食品消费形态调查则显示，方便食品已从过去的另类变成了青年白领的主流食品。 以方便面为例，调查表明 83％的居民曾经食用方便面。 图表：食用方便面的人每月食用比例 10包以上,20%6——9包,26%3——5包,30%1——2包,24% 来源： I时代 20200103 （方便面品牌宣传推 广策略分析报告） 六、市场集中度高 2020 年方便面行业中，康师傅品牌仍然是占行业中的领先地位，市场份额占到%,而第二名就是统一品牌，占到 %，这两个品牌的忠诚度和竞争力指数都远远超过其它的竞争对手 ,康师傅在市场份额和忠诚度上都占据了绝对优势，很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的 76% 这么高 ,统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但它的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。 虽然在成长指数上没有其它的品牌高 ，但是那些品牌都是新品牌，相对比较，康师傅的老大地位不容动摇。 图表 2020年 方便面行业调查报告 品牌 市场份额 品牌 忠诚度 品牌 成长指数 品牌 竞争力指数 康师傅 康师傅 农心辛拉面 康师傅 统一 统一 皇品 统一 福满多 华丰 华龙 福满多 华丰 福满多 日清 华丰 华龙 华龙 福满多 华龙 来源：新浪调查 202001 第二节方便面市场近期动态状况 2020年 4 月 27日，北京 市质量技术监督局公布对本市生产、销售的 35 种方便面产品的质量监督抽查结果，合格 30种，合格率为 %。 其中北京市 3家企业生产的5种方便面，抽查合格的 4种； 17家商场、超市销售的 30种。