餐饮企业服务员培训教材(doc14)-餐饮(编辑修改稿)

餐饮企业服务员培训教材(doc14)-餐饮(编辑修改稿)内容摘要：

中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 6 页 共 12 页 西装礼仪。 顶尖销售代表的仪容（女性职业淡装示范）。 社交礼仪中的细节提示。 礼貌语言在营销中的应用。 培训良好的工作习惯。 行为举止的礼仪。 施鞠躬礼的正确方法。 介绍的方法及注意事项。 1 握手礼的方法是什么（是怎样产生的。 ） 1握手一般情况下应由谁先伸手。 1握手时应注意哪些问题。 1握手主要有哪 几种礼节表现形式。 1名片、笔纸递送方法。 1电话接听规范，如何打好销售电话。 1上下楼梯规范 1服务员的工作准则是什么。 1礼貌服务主要表现在哪些方面。 礼貌服务的基本要求是什么。 2待客服务 “主动 ”要求标准是什么。 2待客服务 “热情 ”要求标准是什么。 2待客服务 “耐心 ”要求标准是什么。 2待客服务 “周到 ”要求标准是什么。 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 7 页 共 12 页 2服务员应具备什么样的精神面貌。 2服务员应具备什么样的道德感。 2怎样做到对顾客一视同仁。 2怎 样做到对顾客诚信无欺。 2商业服务业人员 14 字礼貌用语是什么。 服务人员应具备什么样的仪表举止。 3礼貌待客服务应做到哪 “五声 ”。 3礼貌待客应做到哪几个一样。 3礼貌服务的 “五先 ”原则是什么。 3对不同类型的顾客服务员应做到哪 “五心 ”。 3语言文明的 “八要、八不要 ”内容是什么。 3服务员应该做到哪几勤。 这几勤的基本要求是什么。 3与客人交谈时应注意什么。 3迎送宾客服务员应掌握哪些礼貌规矩。 3服务员为什么要 “迎客走在前，送客走在后 ”。 服务员应怎样礼貌回答客人问话。 4接待、洽淡时注意事项。 4宾客对服务的十二种不满意。 4宾客的十二种忌讳。 4服务语言的 “六要 ”与 “六不要 ”。 4服务行业的十把金钥匙。 4服务 “SERVICE”的含义。 中国最大的管 理 资料下载中心 (收集 \整理 . 大量免费资源共享 ) 第 8 页 共 12 页 ★ 适合对象及收获： 使自己的举手投足更具魅力；从容应对各种社交场合； 学会着装庄重，举止优雅、言谈得体，彰显高贵品味； 通过塑造个人的专业形象，提升公司公众形象； 掌握必备的个人基本礼仪规范，增强自信； 了解交际心理要点，提高交际能力，把握每一个机会，不错失生意；。