公司礼仪与电话应对技巧(ppt67)-商务礼仪(编辑修改稿)

公司礼仪与电话应对技巧(ppt67)-商务礼仪(编辑修改稿)内容摘要：

⑴ 礼貌地确认客人的姓名、拜访对 象及拜访事宜。 STEP 3 迅速联系受 访对象 ⑴ 迅速联系受访对象，告之访客姓 名及拜访目的。 37 STEP 4 依指示行事 ⑴ 询问受访对象指示。 (A) 带往会客室 (B) 带往办公室 (C) 没时间接见 , 请留下讯息再联络 STEP 4(A) 引导访客 至会客室 ⑴ 位於访客左前方，并以右手或左 手掌并拢，手臂向前，倾斜约 45 度，引导访客至会客室就座。 ⑵ 奉茶或咖啡。 ⑶ 告诉访客受访对象立刻或几分钟 后来。 38 STEP 4(B) 带往受访 对象办公 室 ⑴ 引导访客至拜访对象办公室后，告 知访客到达后，轻敲办公室房门， 并说：「陈经理， XX公司的王科长 来访。 」。 ⑵ 将访客引导给受访对象后，后退 一步，再转身告退。 STEP 4(C) 告诉访客， 受访人抽 不出时间 ⑴ 告诉访客非常不巧，受访人正有 事处理，抽不出时间。 ⑵ 请访客留下名片、资料，代为转 达。 ⑶ 双手接下资料后，礼貌地送客。 39 餐饮的礼仪 身为企业人，与客户或主管一同会餐的机会非常 多，用餐的礼仪也是您须留意的一个重点。 中餐注意点 ⑪ 正确地使用餐巾 餐巾是为防止菜肴不慎掉在衣服上，因此要打开放在膝 上；不可用餐巾擦脸，只能用餐巾轻拭嘴角；用完餐后，应 将餐巾折好，平放在桌上左侧，不可揉成一团。 ⑫ 使用公筷母匙 替人服务夹菜时要使用公筷母匙，将菜放入对方碟内； 接受别人服务时，要双手拿起碟子，并轻声道谢 40 ⑬ 夹菜 夹菜要先夹盘内靠近自己的菜，不可翻覆挑拣。 ⑭ 喝汤 喝汤要使用汤匙，不要发出声音。 ⑮ 嘴内有食物，不要张口与人交谈。 ⑯ 敬酒 用双手举杯敬酒，敬酒时眼睛要看着对方；喝下酒后， 可再举杯表示谢意。 ⑰ 谈话 谈话时最好放下碗筷，目视对方，不可高声谈话，影响 别人。 ⑱ 离座 用餐完毕，离座时要将椅子往内紧靠桌边。 41 西式自助餐注意点 ⑪ 依序取菜 原则上依生菜沙拉、主食、甜点、水果等顺序取菜。 ⑫ 一次最好取一至二样菜 不要一次取用太多种类的菜，将盘子堆满，一方面不 雅观，另一方面不同种类的菜混在一起，已失去佳馔的 原味。 ⑬ 不要混用专用汤匙或菜夹 每一道菜都备有专用的汤匙或菜夹，不要混用，而破 坏了味觉及美观。 42 ⑭ 餐盘不可再用 用过的餐盘，不要因为方便而重覆使用。 ⑮ 不可浪费 注意不合口味的菜，不要一次取用太多而造成浪费。 ⑯ 遵守西餐的礼仪 选用牛排、猪排时仍须依照西餐礼仪食用。 ⑰ 不可暴饮暴食 不要抱着捞本心态，暴饮暴食。 43 西餐注意点 ⑪ 正确地使用餐具 左叉固定食物，右刀切割。 餐具由外向内取用，几 道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。 使用完的餐 具向右斜放餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右， 服务的侍者就会前来收取餐盘。 ⑫ 进食的方法 (A) 主菜 主菜不管是牛排、鸡、鱼都需用刀切割，一次切一 快食用，不可一次全部切完在逐一食用，口中有骨头、 鱼刺时，须用拇指及食指从闭紧的唇间取出。 44 (B) 沙拉及面条 沙拉有小叉，面条用叉子卷妥食用。 (C) 面包 面包须用手撕下小块放入口中，不可用嘴啃食。 (D) 汤 用汤匙舀汤应由内向外舀，不可将汤碗端起来喝， 喝汤时不可发出声音。 (E) 水果 水果用叉子取用，若有果核在嘴中时，不可直接吐 在盘内，须先将果核轻吐在叉子上，再放入盘内。 45 ⑬ 进食的姿势 不管是食用主菜、面包、沙拉、汤 …… 等都应保持端正 的坐姿。 不可用嘴就碗，应将食物拿起放入嘴内。 取用放在 较远的东西，就请别人递过来，不可离座伸手去拿。 ⑭ 谈话 嘴中有物，不可谈话；说话时不可影响邻座的客人。 46 结 论 基本上，工作场所是一个讲求效率的地方，是一个 较正式的场所，因此，简单、端庄、洁净、明快是上班 同仁服装、仪容的准则。 有些公司替员工设计了彰显企业形象的制服，员工 的举止、应对都经过严谨的训练，让接触该公司的大众 留下特。