江之韵米酒系列产品市场营销策划书(21页)-产品策略(编辑修改稿)

江之韵米酒系列产品市场营销策划书(21页)-产品策略(编辑修改稿)内容摘要：

推广方面，多数企业虽然相继推出了米酒产品，但却没有做相应的宣传推广，由于对消费市场的引导不够，以致问津者较少。 树立品牌很重要，要将米酒打入市场让广大消费者接受，首先必须要树立一个良好的品牌形象。 6 消费者的接受性 ，我们可以针对不同的消费层面开发米酒产品； 多样性、健康化需求，高度酒向低度酒转变是大势所趋，米酒自身的综合优势由此凸显； （ 1）湖北孝感的麻糖米酒在同类产品中算是比较突出的企业，由于米酒的成本低所以进入米酒市场并不困难，只要有好的产品推广战略 ,吸引顾客的卖点，优良的产品等关键条件。 （ 2）但是湖北孝感的麻糖米酒发展并不客观，由于产品种类的单一化和产品缺乏特色，在市场上的销售额并不大，米酒行业是很有发展空间的。 可以开拓更广阔的市场，开发周边产品，比如开发和米酒有关的化妆品，保健品等，开阔米酒的利用价值。 ，由于市场并未被开发， 行业中缺乏优秀的典范，可以利用有效手段对米酒进行开发让广大消费者接受，打开市场让人们重新认识米酒。 营销环境状况 宏观环境 国内外不同品牌的酒类产品不断加入市场，市场竞争更加激烈。 传统名酒迅速复苏与区域性品牌强势崛起此起彼伏，在 2020 年时，各种数据表明白酒产品已加快升级步伐，区域强势品牌与传统名酒（洋河、郎酒、酒鬼、泸州等）市场被无限放大。 面对茅台、五粮液等全国性知名品牌，凭借雄厚的资本力量，强大的品牌号召力以及领先的技术研发保障，利用全国化营销优势攻城略地、渠道下沉；区域强势品牌则通过 “样板市场、强势招商、周边渗透、重点扶持”的营销策略，实现对区域市场的精准掌控。 此时，对于资金、品牌、技术、广告与产品质量均没有绝对优势的地方规模较小的企业来说，生存压力逐步增大。 目前国内米酒市场产品低下、包装粗劣，企业层次不齐，整个行业营销粗放、更缺乏强势领导型品牌，米酒市场也一直规模不大，主要以区域市场为主。 7 政治环境 2020 年 8 月，《白酒消费税最低计税价格核定管理办法（试行）实施。 使一些一线品牌和区域强势品牌既借机顺势涨价，赚得盆钵皆满，又腾出了时间调整产品结构，准备新一轮的市场竞争。 但是 对于我们这些地方小企业来说，消费者对品牌的认知已根深蒂固，涨价之难难于上青天。 而全国整治酒后驾驶专项行动开展，使得白酒销量骤减。 僧多粥少的市场必对中小企业竞争来说无疑雪上加霜。 政策力的影响让其利润与生存空间再次被挤压、被调整。 “限酒令”的执行更是为企业间的竞争之火浇了一桶油。 根据国家对酒类产品实施“四个转变”的引导政策：其中就有“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变”，“普通酒向优质酒转变”这些都将有力促使具备这三大重要优势特征的米酒行业赢得前所未有的历史发展机遇。 在最新出台的“十二五”规划中，经济的 清洁性发展成为我国经济结构调整的重要内容，更好地促进绿色环保工程也被提上日程。 同时“十二五”规划中将酒类的发展列为重点建设领域，所以深入研究米酒行业“十二五”规划重大问题，探寻未来五年行业发展基调和可能呈现的新特点、新趋势，对于企业掌握发展机遇，抓住投资机具有重要指导意义。 “十二五”将是“中国制造”实现产业转型和跨越提升的关键时期，我们企业更需要未雨绸缪，科学制定企业未来五年的发展战略和实施规划。 依据“十二五”的方针政策制定出本企业米酒的主要发展目标、重点任务和措施；研究分析企业米酒发展的突出瓶颈，提出 突破上述瓶颈的对策建议；研究长远的企业米酒发展的总体思路、指导原则、战略选择和关键举措。 居民经济条件 由于米酒长期价格定位普遍较低，价格体系透明成了制约企业发展的软肋之一，并且产品升级速度太慢，消费者对某一价格区间的认同度极高。 现在在央视，无论一台、二台、七台、十台，都成了白酒做广告的根据地，连 2020年春晚的契入式广告，就有两家是白酒，这些，已经使消费者产生了审美疲劳。 不同消费者风俗习惯和口味偏好有所不同，不同区域市场的消费环境的差异，这些给我们企业米酒市场化造成了一定的地域限制。 而且米酒 市场的早先的企业没有做相应的宣传推广，对消费市场的引导不够，以致米酒的消费者较少。 8 市场问题与机会分析 竞争对手分析 ：（例如湖北孝感好好饮料公司） 优势： （ 1）目前几乎所有的米酒生产商采用的都是多产品的战略，所以米酒的专业化集中化程度并不是非常高 （ 2）企业的利润大部分来自于饮料系列而非米酒系列，外界对这类公司的印象停留在饮料方面，而米酒并非饮料，这不利于米酒的形象推广。 （ 3）由于技术投入、专业化程度不够，米酒的种类也不能满足消费者的当前需求，使得米酒渐渐淡出人们的视野。 劣势： （ 1）企业型米酒生产商最大的优势在于风险的分摊和资本的实力雄厚，生产单一的米酒系列增加了企业的风险，同时需要更多的资金、人员和技术的投入。 （ 2）企业知名度不够，没有足够固定的消费人群。 （ 3）前期的市场推广工作难度大，需要借助一些合作关系，推广过程人员资本投入比较大，需要市场积累。 ： 优势： (1)小作坊难以实现批量化生产，生产条件收到限制，也无法实现产品的多样化。 （ 2） 小作坊的市场空间收到地理位置的限制，难以取得市场空间，对市场的整天情况分析不足。 (3)小作坊没有品牌的影响力，不能充分挖掘米酒的利润。 劣势： (1)批量生产想要生产醇香的米酒有一定难度，小作坊往往有自己的口味特色。 (2)企业需要的生产空间较大，同时也需要融入小作坊类的原始手工口感。 (3)整个生产环节时间较长，资本回笼较慢。 (4)生产链较长，需要对原材料的要求量大且质量要有保证，技术人员的监督、开发能 9 力要求很大。 市场外部环境分析 近几年 CPI 指数上涨较快，与人们的工作收入不 同步、不匹配。 随着食品经济的发展，人们总体物质生活水平提高，而且新农村也发展得越来越快；这一切都给酒类市场予以庞大的新兴消费市场，而人们饮食结构及购物方式的转变，未来的米酒市场的发展前进势在必行。 整体来看，米酒生产的成本并不是很高，这创造了和其他酒类竞争的价格优势。 但是近几年原材料价格上涨很快，这给企业带来不小的资金压力，也会影响市场营销情况。 另外，物流成本耗费很大，因为运输、配送、储存、加工而产生的成本占有很大的成本比例。 为了到达理想的业绩，需要对物流方面做更多的努力。 ： 在和其他 酒类生产企业竞争时，我们的最大优势在于成本更低，并且拥有更高的专业化程度，迎合了目前消费者饮健康酒、低度酒的消费需求。 我们能够树立独立的米酒品牌，并且结合现代化的多样生产模式，借助已有的酒类销售渠道，得到意想不到的收获。 由于现在公众饮酒安全受到质疑，保健酒行业利润巨大。 米酒是一种保健酒、低度酒，符合当前社会的消费趋势。 市场内部环境分析 我们的口号是 ” 健康一点，快乐永远 ” ，这一简单直白的品牌形象语将被运用到我们宣传中，包括推广会现场、宣传单、电视广告、报纸等不断地视觉冲击轰炸，用纯 古高档次的包装和质量让消费者所熟知。 ： (1)企业拥有完全一体化的产业链，通过和种植农民等的合作，形成了原料种植中心、挑选中心、生产厂房、质量检测、产品挑选的一套生产程序。 极大减少米酒生产成本，又可以省去其中繁琐的中间配送环节，同时物流成本降到最低。 (2)企业拥有完善的服务体系，高水平的售后服务。 我们拥有的技术力量和水平规模。