生鲜部商品收货质量检验标准(doc10)-质量检验(编辑修改稿)

生鲜部商品收货质量检验标准(doc10)-质量检验(编辑修改稿)内容摘要：

净净 无无 污污 物物 鱼鱼 肛肛 门门 ：： 完完 整整 无无 裂裂 ， 外外 口口 紧紧 缩缩 ， 无无 黄黄 红红 浑浑 浊浊 颜颜 色色 虾虾 类类 ：： 虾虾 体体 完完 整整 ， 外外 壳壳 有有 光光 泽泽 ， 半半 透透 明明 ， 体体 壳壳 头头 连连一一 体体 ， 体体 硬硬 且且 有有 弹弹 性性 ， 气气 味味 正正 常常 六六 、 果果 蔬蔬 商商 品品 质质 量量 验验 收收 标标 准准 水水 果果 ：： 新新 鲜鲜 度度 ：： 水水 果果 ：： 充充 足足 ， 无无 空空 壳壳 ， 皱皱 皮皮 ， 干干 涩涩 现现 象象 色色 泽泽 ：： 新新 艳艳 ， 光光 亮亮 ， 无无 变变 色色 硬硬 度度 ：： 饱饱 满满 ， 充充 实实 ， 软软 硬硬 适适 中中 机机 械械 伤伤 ：： 相相 同同 新新 鲜鲜 条条 件件 下下 无无 外外 力力 造造 成成 的的 伤伤 害害 ， 如如 ：： 中国最大的管理资源中心 第 4 页 共 8 页 挤挤 伤伤 、 压压 伤伤 、 碰碰 伤伤 、 切切 口口 ， 裂裂 伤伤 等等 病病 虫虫 害害 ：： 无无 不不 良良 病病 虫虫 害害 ， 表表 面面 ， 中中 间间 无无 虫虫 卵卵 遗遗 留留 ，无无 虫虫 眼眼 形形 状状 ：： 曲曲 线线 谐谐 调调 ， 外外 形形 优优 美美 ， 果果 实实 硕硕 大大 ， 无无 不不 良良图图 案案 及及 异异 状状 成成 熟熟 度度 ：： 适适 中中 ， 无无 过过 熟熟 ， 未未 熟熟 现现 象象 污污 染染 ：： 无无 污污 染染 残残 留留 农农 药药 包包 装装 ：： 如如 有有 包包 装装 匡匡 完完 整整 干干 净净 瓜瓜 果果 类类 ：： 外外 表表 光光 亮亮 无无 斑斑 点点 ， 有有 新新 鲜鲜 连连 接接 的的 秧秧 ， 形形状状 正正 常常 ， 无无 软软 塌塌 处处 ， 成成 熟熟 柑柑 桔桔 类类 ：： 不不 空空 壳壳 ， 水水 分分 充充 足足 ， 外外 表表 完完 美美 浆浆 果果 类类 ：： 无无 腐腐 烂烂 ， 变变 色色 ， 外外 形形 不不 完完 整整 ， 不不 成成 熟熟现现 象象 1 梨梨 果果 类类 ：： 色色 泽泽 鲜鲜 ， 大大 小小 适适 中中 ， 无无 硬硬 节节 ， 有有 果果 把把 蔬蔬 菜菜 ：： 新新 鲜鲜 度度 ：： 水水 量量 ：： 充充 足足 ， 但但 无无 过过 分分 萎萎 蔫蔫 、 皱皱 皮皮 色色 泽泽 ：： 正正 常常 ， 无无 变变 色色 、 光光 泽泽 、 色色 亮亮 鲜鲜 艳艳 硬硬 度度 ：： 叶叶 菜菜 挺挺 立立 ， 瓜瓜 菜菜 饱饱 满满 ， 结结 实实 ， 无无 空空 心心 ，根根 菜菜 略略 硬硬 机机 械械 伤伤 ：： 相相 同同 新新 鲜鲜 条条 件件 下下 ， 无无 外外 力力 造造 成成 伤伤 害害 ，如如 ：： 挤挤 伤伤 ， 压压 伤伤 ， 碰碰 伤伤 ， 中国最大的管理资源中心 第 5 页 共 8 页 切切 口口 ， 裂裂 伤伤 等。