物流配送中心的营运管理培训课件(90页)-物流运作(编辑修改稿)

物流配送中心的营运管理培训课件(90页)-物流运作(编辑修改稿)内容摘要：

（ LOCATION）。 企业通用业频道 （ 8） 提高货架储存系统空间利用率的措施 企业通用业频道 国外的配送中心普遍采用窄通道货架系统 ， 并配以旋转侧移货叉式叉车。 其空间利用率是普通货架的 －。 但设备投资增加不少。 同时 ， 还有大量采用重力式货架 、移动式货架 、 多托盘进深货架 、 驶入式和通过式货架等等各种类型的密集型货架。 企业通用业频道 （ 9）在储存环节要着重抓好的几项工作。 ①分区分类、合理存放； ②要研究和组织合理的储存 ,特别是对库存商品的动态管理，以保证库房的储存容量的利用率超过 85％； ③做好商品的养护工作； ④要做好库存商品的动销情况分析； 企业通用业频道 （ 10） 盘点： 在配送中心的仓储作业中 ， 盘点作业是一项极繁重 、 最花时间的作业。 盘点工作不仅仅是对现有的商品库存状况的清点 ， 而且可以针对过去的商品管理的状态作分析 ， 进一步为将来商品管理的改进提供参考资料。 因此 ， 盘点作业是衡量仓库 、 配送中心经营状况好坏的最标准尺度。 企业通用业频道 盘点组织落实 盘点责任区确定 盘点前准备 盘点 重大差错 重盘 追究责任与改进发展 调整与结算 Yes No 企业通用业频道 拣选： 在品种繁多的库存中，根据门店的订货单，将所需品种、规格的商品，按要货量挑选出来，并集中在一起，这种作业称为拣选。 企业通用业频道 （ 1） 商品拣选作业一般有两种方法：即播种法和摘果法。 企业通用业频道 D D D D D D C C C C C C C C C D C D C B B B A A A A B D C C A D C C B D C 保管场所（按品种不同放置） 发货场所（按发货地不同放置） 采用摘果方式的配货作业 企业通用业频道 D D D D D D C C C C C C C C C D D D D D D B B B A A A A D D D D D D 保管场所（按品种不同放置） 发货场所（按发货地不同放置） 采用播种方式的配货作业 企业通用业频道 为了提高拣选效率、降低成本，应充分研究上述两种办法的优缺点，甚至可根据两种办法各自的适用范围，有机地将两者混用。 例如，当储存区面积较大时，拣选作业中往返行走所费时间占很大比重，此时 “ 一人一单 ”拣选到底的方法就不宜采用。 企业通用业频道 （ 2）拆零商品的拣选 企业通用业频道 流通加工： 它是物品在从生产领域向消费领域流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量和提高物流效率，而对物品进行的加工。 企业通用业频道 （ 1）在开箱拆零、拆包分装、流通加工方面大做文章，让门店做好、做足生意。 要把销售搞上去，必须： ①增加经营商品的品种（ 7000种以上） ②取消门店内的小仓库，实现无仓经营 ③扩大副食品联营品种和营业面积 企业通用业频道 （ 2）采取 “ 拆零 ” 措施，压缩每种 商品在货架上的陈列数量 拆零品种 2500种以上，生鲜食品全部拆零。 （ 3）将原来由商场承担的工作量大、耗时 多的贴标签、改包装等流通加工业务，放到 配送中心里完成。 以满足小型超市运营的需 要。 企业通用业频道 （ 4）日用小百货均由配送 中心进行分装作业。 ①满足消费者需求 ②产生商品的附加价值 企业通用业频道 配送： 所谓配送，是按客户的订货要求，在物流据点进行分货、配货作业，并将配好的商品送交收货人。 企业通用业频道 （ 1）配送的特征： 与运输相比，配送通常是在商品集结地－－物流据点，完全按照客户对商品种类、规格、品种搭配、数量、时间、送货地点等各项要求，进行分拣、配货、集装、合装整车、车辆调度、路线安排的优化等一系列工作，再运送给客户的一种特殊的送货形式。 企业通用业频道 （ 2）案例分析 华联超市生鲜配送中心 的物流配送作业时间表 企业通用业频道 生鲜小包装食品严格按照作业时间表运作： 上午 9： 00前，门店点菜； 上午 10： 00前，配送中心。