新会食品公司haccp及iso9000体系质量手册(含全套程序文件)(58页)-程序文件(编辑修改稿)

新会食品公司haccp及iso9000体系质量手册(含全套程序文件)(58页)-程序文件(编辑修改稿)内容摘要：

人才资源及行政部主管 HRamp。 A Supervisor 人才资源及行政部主管直接向总经理和人才资源及行政部经理报告。 工程部 Engineering Department 工程部经理 Engineering Manager 工程部经理直接向总经理报告﹐其职责﹑权限包括﹕ 职责﹕ a) 维持及持续改善工程部的日常运作﹔ b) 监督工程部的表现﹔ c) 保证及监察工程部内的活动全部依照 ISO9001 的规范进行﹔ d) 当客户投诉涉及生产部时﹐与有关部门合作﹐找出问题的原因及改善的方法﹔ e) 负责厂房及生产设备的设计﹑选购﹑制造﹑安装﹑使用﹑保养﹑维修﹐直至报废为止﹔ f) 负责设备的标识﹑核准和调整。 权限﹕ a) 批核工程部内的 PR 单﹔ b) 批核超时工作﹔ c) 批核工程部员工的聘用或辞退﹔ d) 批核有关的 ISO 文件。 工程部副经理 Engineering Assistant Manager 工程部副经理直接向工程部经理报告﹐是工程部经理的辅助。 财务部 Famp。 A Department 注﹕ ISO9001 不适用于财务部。 信息科技部 IT Department 注﹕ ISO9001 不适用于信息科技部。 xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 管理架構 QMLKKXH 版本 : C 职能分配表 部门 总经理 管理者 代表 技朮总监 运作经理 文件控制 中心 研究 发展部 生产 计划部 采购部 仓务部 品质 保证部 生产部 人才资源 及行政部 工程部 进出口部 4 ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + ※ ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + 5 ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + ※ ※ + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + ※ ※ + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + ※ ※ + ※ + + + xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 管理架構 QMLKKXH 版本 : C ※ ※ ※ ※ + + + ※ ※ + ※ + + + ※ ※ ※ ※ + + + ※ ※ + + + + + ※ ※ + + + + + + + + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + ※ ※ + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + 部门 总经理 管理者 代表 技朮总监 运作经理 文件控制中心 研究 发 展部 生产 计划部 采购部 仓务部 品质 保证部 生产部 人才资源 及行政部 工程部 进出口部 ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + 6 ※ ※ ※ ※ + + + + + + + + + + + + + + + + + ※ + + + + + + + + + + ※ + + xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 管理架構 QMLKKXH 版本 : C ※ ※ ※ + + + + + + + ※ + ※ ※ ※ + + + ※ ※ ※ + + + 7 ※ ※ ※ + + + + ※ ※ + + ※ + + ※ ※ + + ※ + + + + + + ※ ※ + + ※ + + + + + + ※ ※ + + ※ + + + + ※ + ※ + + + + + + + + ※ + ※ + + + + + + + + ※ + ※ + + + + + + + + 部门 总经理 管理者 代表 技朮总监 运作经理 文件控制中心 研究 发展部 生产 计划部 采购部 仓务部 品质 保证部 生产部 人才资源 及行政部 工程部 进出口部 ※ + ※ + + + + + + + + ※ + ※ + + + + + + + + xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 管理架構 QMLKKXH 版本 : C ※ + ※ + + + + + + + + ※ + ※ + + + + + + + + + + + + ※ + ※ + + + + + + + + ※ + ※ + + + + + + + + ※ + ※ + + + + ※ ※ + + + ※ + ※ + + ※ ※ ※ + + + ※ + ※ + + ※ ※ ※ + + + ※ + ※ + + ※ + + + + + ※ + ※ + + ※ + + + + + ※ + ※ + + ※ ※ ※ + + + + ※ + + ※ + 8 ※ ※ ※ ※ + + ※ + + ※ + + ※ + xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 管理架構 QMLKKXH 版本 : C + + + + + + ※ + + ※ + + + + 部门 总经理 管理者 代表 技朮总监 运作经理 文件控制中心 研究 发展部 生产 计划部 采购部 仓务部 品质 保证部 生产部 人才资源 及行政部 工程 部 进出口部 ※ ※ + + + + + + + + + + + + + + + + + + ※ + + + + + + + + + + ※ + + + + + + + + + + + ※ + + + + + + + + + + ※ + ※ + + + + ※ ※ ※ ※ + + + + ※ + + + + xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 管理架構 QMLKKXH 版本 : C ※ ※ ※ ※ + + + + ※ + + + + ※ ※ ※ ※ + + + + ※ + + + + 备注﹕ ※ 表示主要负责者 /部门﹔ +表示配合者 /部门。 xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 ISO 9001 要素描述 QMLKKXH 版本 : C 4. 0 质量管理体系文件组织 相关文件﹕文件管理程序 質量程序 表格 /記錄 作業指導書 質量手冊 xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 ISO 9001 要素描述 QMLKKXH 版本 : C 质量管理体系文件一览表 质量系统管理策划 要求 手册 ISO9001 要素 程序文件 文件 /图表 质量记录 负责者 /部门 ※ 总要求 _ 质量管理体系流程图 _ MR ※ 文件的总要求 _ 质量管理体系文件一览表 _ MR ※ 质量手册 _ 质量手册 _ MR ※ 文件的控制 文件管理程序 _ 质量文件发放清单 文控中心 _ _ _ 质量文件控制总表 文控中心 _ _ _ 文件修改 /新增申请单 文控中心 _ _ _ _ _ ※ 质量记录的控制 质量记录控制程序 _ 质量记录控制总表 文控中心 5 管理者职责 _ _ _ _ ※ 管理者承诺 _ 手册中的公司简介 _ 最高管理者 ※ 以顾客 为中心 _ 手册中的新会厂使命 _ 最高管理者 ※ 质量方针 _ 质量方针 _ 最高管理者 策划 _ _ _ _ ※ 质量目标 _ 质量目标 _ MR ※ 质量管理体系策划 _ 质量管理体系流程图 _ MR xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 ISO 9001 要素描述 QMLKKXH 版本 : C _ _ 生产流程图 _ 生产部 _ _ 在线控制一览表 _ 品质保证部 _ _ HACCP 体系 _ 生产部 质量系统管理策划 要求 手册 ISO 9001 要素 程序文件 文件 /图表 质量记录 负责者 /部门 职责权限和沟通 _ _ _ _ ※ 职责和权限 组职架构图 _ 最高管理者 _ 职责权限表 _ _ _ 职能分配表 _ _ ※ 管理者代表 _ 管理者代表授权书 _ 最高管理者 ※ 内部沟通 _ 例会 会议记录 MR ※ 管理评审 管理评审程序 _ 管理评审会议纪录 MR _ _ 管理评审会议议程 MR 6 资源管理 _ _ _ _ ※ 资源的提供 _ _ _ _ 人力资源 _ _ _ _ ※ 总则 _ _ _ _ ※ 能力﹑意识和培训 培训程序 任职资格和聘用说明 职员试用期表现报告 HR xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 ISO 9001 要素描述 QMLKKXH 版本 : C _ _ 培训人员需具有的资历 员工个人培训记录表﹑公司内部培训记录表 HR _ _ 培训大纲 培训申请表﹑ 培训评估报告﹑培训反馈报告 HR ※ 设施 设备管理程序 设备台帐 维修记录表 工程部 _ 设备维修保养工作流程图 _ 工程部 ※ 工作环境 工作环境管理程序 (GMP 操作规范 ) 标准卫生操作规范 (SSOP) 新会厂 GMP 审核报告 QA/生产部 /仓务部 _ 各工作场所安全﹑卫生指引 _ 各工厂负责人 质量系统管理策划 要求 手册 ISO 9001 要素 程序文件 文件 /图表 质量记录 负责者 /部门 7 产品实现 _ _ _ ※ 实现过程的策划 _ 质量管理体系流程图 _ MR ※ 与产品有关的要求的确定 _ 国家标准 _ QA/Ramp。 D _ _ 行业标准 _ QA _ _ 企业标准 _ QA ※ _ _ _ _ _ ※ 与产品有关的要求的评审 生产计划程序 客户相关资料 各种生 产计划表 生产计划部 ※ 顾客沟通 顾客投诉处理程序 _ 顾客投诉报告 MR/QA ※ 设计和开发策划 新产品设计控制程序 _ 新产品需求表 Ramp。 D/客户 xx 記 (新會 )食品有限公司 質量手冊 ISO 9001 要素描述 QMLKKXH 版本 : C ※ 设计和开发输入 _ 设计流程图 可行性调查报告 Ramp。 D ※ 设计和开发输出 _ _ 包装﹑配方﹑工艺﹑标准 Ramp。 D ※ 设计和开发评审 _ _ 新产品研试记录表 Ramp。 D/市场部 ※ 设计和开发验证 _ _ 试产报告 Ramp。 D ※ 设计和开发确认 _ _ 包 装﹑配方﹑工艺﹑标准 Ramp。 D/客户 ※ 设计和开发更改的控制 _ _ 工作需求记录表 Ramp。 D 采购 _ _。