xx油脂厂质量手册(doc25)-质量手册(编辑修改稿)

xx油脂厂质量手册(doc25)-质量手册(编辑修改稿)内容摘要：

管理承诺 厂长通过以下的活动对其建立和改进质量管理体系的承诺提供证据： 向总厂全体员工传达满足顾客和法律、法规要求的重要 性 a) 厂长应树立质量意识，清楚了解让顾客满意是最基本的要求； b) 厂长应清楚了解总厂产品质量与总厂每一个员工对质量的认识紧密相关； c) 厂长应采取培训、简报或会议等各种方式使全体员工都能树立质量意识，都能认识到满足顾客的要求和法律、法规的要求对总厂生存的重要性；并能经常持续地加强员工对质量的意识，使他们积极参加与提高质量有关的活动。 根据总厂总的宗旨和实际情况及顾客的要求，制定总厂质量方针，在此基础上建立质量目标，并分解到各部门（岗位）。 厂长按计划的时间间隔主持管 理评审，对质量管理体系的适宜性、充分性、有效性进行评审，可评估持续改进质量管理体系的机会，使管理承诺得到落实。 执行《管理评审控制程序》。 厂长应确保总厂质量管理体系运作能获得必要的资源。 以顾客为关注焦点 总厂应理解并满足顾客及其他相关方的当前、未来的需求和期望，并争取超越这些需求和期望，厂长应以实现顾客满意、增强顾客满意为目标。 总厂自下而上的发展依存于顾客，所以总厂应满足顾客要求并不断提高顾客满意程度，厂长应将此作为总厂的追求。 顾客的要求不仅涉及对产品的 要求、法律法规要求和总厂附加要求。 也可能涉及对总厂质量管理体系、过程、设备等方面的要求。 总厂应通过市场调研、预测或与顾客直接接触来识别顾客的这些要求。 总厂应通过对产品要求的评审，产品开发的输入、输出，确定顾客的要求，并将其转化为产品过程的特性或规范，通过过程控制，向顾客提供完善的产品和服务，使顾客需求得到满足。 厂长应从顾客满意的信息反馈中不断了解顾客的满意程度，改进工作，确保销售公司和质检科、技术科通过与顾客的有效沟通、数据测量和分析，判断总厂是否满足了顾客的要求，并达到了增强顾 客满意的目的。 质量方针 为实现以顾客满意为目标，确保顾客的需求和期望得到确定，并转化为总厂的产品和服务要求，特制定总厂的质量方针为： 科技创新 服务创优 质量创名牌 超前创发展 质量方针是厂长正式发布的总厂的质量宗旨和方向 ?quot。 四创 精神是实施和改进总厂质量管理体系的动力。 质量方针是建立质量目标的框架和基础，质量目标是质量方针实施的具体体现。 质量方针与总厂总体经营方针相适应、协调，它是总厂经营方针的重要组成部分，体现了满足要求和持续改进的承 诺。 各级领导要在总厂内广泛宣传质量方针，使全体员工正确理解并坚决执行。 总厂内外部条件和环境会不断变化，这些变化可能会导致总厂宗旨和方向、顾客群体或顾客要求发生变化，因此总厂应对质量方针进行适宜性方面的评审和修订，以确保质量方针能适应总厂宗旨、满足顾客要求，并使质量管理体系有效性得到持续改进。 执行《管理评审控制程序》。 对质量方针的批准、发布、评审、修改都应实行控制。 策划 质量目标 为确保质量方针的实现，总厂制定以下质量目标： 产品 合格率 100％，产品质量达到全国同类产品先进水平，服务赶超一流，顾客满意率 100％。 质量目标建立在质量方针的基础上，是总厂各职能单位和生产车间追求的目标并努力加以实现。 质量目标是总厂实现 满足顾客要求、增强顾客满意 的具体落实，厂长负责制定和组织实施质量目标。 为确保质量目标在总厂的相关单位和生产车间得到建立，总厂应将质量目标分解至各职能科室、生产车间和工作岗位，使质量目标的实现具体落实，并增加总厂对质量目标的可考核性。 质量管理体系策划 质量策 划是质量管理中的一部分，质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。 总厂厂长负责质量管理体系的策划。 质量管理体系策划对总厂来说是一项战略决策，总厂应根据 通过满足顾客要求，增强顾客满意 的宗旨所设定的全部质量目标，以及为实现这一宗旨所识别的全部 所需过程 的过程目标进行质量管理体系的策划，以实现质量目标和这些过程期望达到的结果。 a) 策划的输入有顾客的需求、法律法规的要求、总厂的任何附加要求。 识别确认过程的方式、经验教训、改进机会。 策划输出有总厂组织结构和职责权限、需要的资 源、技能知识、需编制的质量手册、程序文件和作业指导书、需要进行的质量体系审核和管理评审。 b) 对影响质量的各过程加以确认，各岗位配备合格胜任的人员，编制符合标准要求的质量管理文件，过程活动的开展按程序文件规定执行。 总厂质量管理体系会由于内外部条件和环境变化而导致更改，如总厂机构变化、质量目标的更改等。 当总厂内、外部发生重大变化时，总厂应预先进行更改策划，策划的结果应以文件形式发布，已有文件与此内容不相符处须加以更改，以确保质量管理体系的完整性，防止质量管理体系的局部失效。 职 责、权限和沟通 职责和权限 厂长为保证总厂质量方针和质量目标的实现，根据 ISO9001： 2020 标准要求及 总厂工作需要设立相应的部门和岗位，附图 1 为总厂质量管理体系组织结构图 本章节里规定了总厂领导和各部门的质量管理职责（工作标准），各部门内岗位质量管理职责（工作标准）由政工科、人事科负责制定，管理者代表审核，厂长批准。 厂长 a) 制定质量方针、质量目标，进行管理承诺； b) 指定管理者代表负责建立质量管理体系； c) 负责批准和发布质量手册； d) 主持管理评审，批准管理评审计划、管理评审报告； e) 批准各岗位的职责和权限； f) 确保在总厂内建立适当的沟通渠道； g) 提供质量管理、执行、验证工作所需的资源； 分厂厂长 a) 负责领导生产管理，组织制定并审批生产计划； b) 负责生产过程中贯彻执行总厂质量管理体系文件，领导过程控制工作， 确保产品质量符合规定要求； 以下为各科室、生产车间的职责（根据程序文件和质量手册的要求进行总结）厂长应确保总厂内各部门和岗位之间通过各种方式（如会议、培训等）相互了解有关的职责 和权限。 通过沟通，使各自的职责和权限规定合理，从而促进总厂的质量管理体系的有效性。 管理者代表 厂长在总厂管理者中指定一人为管理者代表，无论该成员在其他方面的职责如何，其作为管理者代表应具有以下的的职责和权限： a)确保质量管理体系所需的过程按策划的要求得到建立、实施和保持。 b) 领导总厂内部审核，定期或不定期地向厂长报告质量管理体系的运行情况，以及质量管理体系所需的改进。 c) 通过各种方式（如培训、鼓励、交流等）使总厂全体员工不断提高满足顾客要求的意识。 d) 负责就质 量管理体系有关事宜与外部沟通和联络。 内部沟通 沟通可促进总厂内各职能部门和各层次的信息交流，从而增进理解和提高质量管理体系的有效性。 厂长应确保在总厂内建立适当的沟通过程，沟通过程的建立涉及： a) 沟通的方式：包括质量例会、生产例会、简报、会议、布告栏、网络、文件等。 b) 沟通的时机：每月初及发生重大质量事件时。 c) 沟通的内容：各职能部门和各层次的信息交流，包括有关生产情况、产品开发情况、顾客要求、产品和服务信息、有关标准、法律法规信息等。 d) 沟通的部门。 根据沟通的内容由厂长决定。 厂长应确保对质量管理体系的有效性进行沟通。 如由于内部沟通不畅影响了质量管理体系的有效性，总厂就应改进有关的沟通方式和过程。 管理评审 总则 管理评审是厂长为确定质量管理体系达到规定目标的适宜性、充分性、有效性而对质量管理体系所进行的系统评价。 管理评审是厂长的职责之一，总厂每年至少进行一次，且两次管理评审间隔时间不超过一年。 对总厂质量管理体系进行系统的评价，提出并确定各种改进的机会和变更的需要，进而 确保质量管理体系持续的适宜性、充分性和有效性。 管理评审由厂长主持，管理者代表负责管理评审工作的组织实施。 根据评审的内容由厂长决定参加评审的单位和人员。 总厂开展管理评审活动的要求是： a) 确保质量管理体系持续的适宜性。 由于总厂所处的内外部环境的不断变化，要求总厂质量管理体系也要不断地变化。 这种变化有可能会导致质量方针和目标的变更，总厂应及时地调整或改进原有的质量管理体系，以达到质量管理体系持续地与内、外部环境的变化相适应。 b) 确保质量管理体系持续的充分性。 c) 确保质量管理体系持 续的有效性 d) 评价总厂的质量管理体系改进的机会及变更的需要。 f) 对管理评审的输入和输出结果予以记录，并按记录控制程序的要求加以控制。 评审的输入 评审输入是为管理评审提供充分和准确的信息，是管理评审有效实施的前提条件，包括以下方面信息： a) 质量管理体系内、外审核的结果； b) 顾客信息反馈，包括顾客满意程度的测量结果、顾客抱怨等； c) 过程的业绩：程实现增值或间接增值从而达到预期结果的程度； d)。