jiudian~-品质管理(编辑修改稿)

jiudian~-品质管理(编辑修改稿)内容摘要：

ied rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flourrice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食 面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pancake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 饭店交流用语之欢迎、问候用语 Good morning(afternoon, evening), sir(madam) 早上 （ 下午、晚上 ） 好 ， 先生 （ 夫人 ）。 How do you do? 您好。 （ 初次见面 ） Glad to meet you. 很高兴见到您。 How are you? 您好吗。 Fine, thanks. And you? 很好 ， 谢谢。 您好吗。 Wele to our hotel (restaurant, shop). 欢迎到我们宾馆 （ 餐厅、商店 ） 来。 Wish you a most pleasant stay in our hotel. 愿您在我们宾馆过得愉快。 I hope you will enjoy your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快。 （客人刚入店时） I hope you are enjoying your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快。 （客人在饭店逗留期间） I hope you have enjoyed your stay with us. 希望您在我们宾馆过得愉快。 （客人离店时） Have a good time! 祝您过得愉快。 ***hotel, front desk. Can I help you? ***饭店 ， 前厅。 您找谁。 Sorry, I’ve dialed the wrong number. 对不起 ， 我拨错号了。 May I speak to your general manager? 能和你们总经理说话吗。 Speaking. 我就是。 1 Sorry, he is not in at the moment. 对不起 ， 他现在不在。 Would you like to leave a message? 您要留口信吗。 1 Pardon. 对不起，请再说一遍，好吗。 I beg your pardon. 对不起，请再说一遍，好吗。 饭店交流用语之祝贺用语 1 Congratulations! 祝贺您。 1 Happy birthday! 生日快乐。 1 Happy new year! 新年快乐。 1 Merry Christmas! 圣诞快乐。 1 Have a nice holiday! 假日快乐。 1 Wish you every success! 祝您成功。 答谢和答应语 : 1 Thank you (very much). 谢谢您 （ 非常感谢 ）。 Thank you for your advice (information, help) 感谢您的忠告 （ 信息、帮助 ）。 2 It’s very kind of you. 谢谢，您真客气。 2 You are wele. 不用谢。 2 Not at all. 不用谢。 Don’t mention it. 不用谢。 2 It’s my pleasure. 非常高兴为您服务。 (With pleasure.) (My pleasure.) 2 I am at your service. 乐意为您效劳。 2 Thank you for staying in our hotel. 感谢您在我们酒店下榻。 2 I’m sorry. 很抱歉。 2 Excuse me. 对不起。 2 I’m sorry, It’s my fault. 很抱歉。 那是我的过错。 Sorry to have kept you waiting. 对不起 ， 让您久等了。 3 Sorry to interrupt you. 对不起 ， 打扰您了。 3 I’m sorry about this. 对此表示抱歉。 3 I apologize for this. 我为此道歉。 3 That’s all right. 没关系。 3 Let’s fet it. 算了吧。 饭店交流用语之征询和指路用语 3 Can(May)I help you? 我能帮您什么吗。 Yes, please. 好的。 3 What can I do for you. 我能为您干点什么。 3 Is there anything I can do for you? 有什么能为您效劳的吗。 3 Just a moment, please. 请稍等一下。 May I use your phone? 我能借用您的电话吗。 Certainly. 当然可以。 Yes, of course. 当然可以。 4 Go upstairs/downstairs. 上楼 /下楼。 4 It’s on the second (third) floor. 在二 （ 三 ） 楼。 4 Excuse me. 对不起。 Where is the washroom (restroom, elevator)? 请问盥洗室 （ 休息室、电 梯 ） 在哪儿。 This way, please. 请这边走 Turn left /right. 往左转 /右转。 4 It’s in the lobby near the main entrance. 在大厅靠近大门。 4 It’s in the basement at the end of the corridor. 在地下室走廊尽头。 饭店交流用语之提醒和告别用语 4 Mind/(Watch)your step. 请走好。 4 Please be careful. 请当心。 4 Please don’t leave anything behind. 请别遗忘您的东西。 50、 Don’t worry. 别担心。 5 Take it easy. 放心好了。 5 Please don’t smoke here. 请不要在这边抽烟。 5 Goodbye. 再见。 5 See you late. 再见。 5 Good night. 晚安。 5 See you tomorrow. 明天见。 5 Goodbye and thank you for ing. 再见 ， 谢谢您的光临。 5 Goodbye and hope to see you again. 再见 ， 希望再见到您。 5 Have a nice trip! 一路平安。 60、 Wish you a pleasant journey! Good luck! 祝您旅途愉快。 祝您好运。 饭店交流用语之前厅和客房部用语 Have you a reservation? 您预定过了吗。 May I know your name and room number? 您能告诉我您的名字与房间号吗。 Here is your room key. 给您房间钥匙。 Please pay at the cashier’s desk over there. 请去那边帐台付款。 Are these your baggage? 这些是您的行李吗。 May I take them for you? 我来帮您拿好吗。 Housekeeping, may I e in? 客房服务员，我可以进来吗。 Leave your laundry in the laundry in the laundry bag behind the bathroom door. 请把要洗的东西放在浴室门后的洗衣袋中。 I hope I’m not disturbing you. 我希望没有打扰您。 One moment, madam. I’ll bring them to you right away. 等一会儿 ， 夫人。 我马上送来。 I’ll send for an electrician( doctor, …… ) 我给您请电工（大夫……）。 餐饮部： 1 Sit down, please. Here is the menu. 请坐，给您菜单，先生。 May I take your order, sir? 您要点菜吗。 1 What would you like to have, coffee or tea? 您要喝咖啡还是茶。 1 Would you like to have any wine with you dinner? 您用餐时要喝点酒吗。 1 Service hours are: （ 餐厅 ） 供应时间是 ： 7: 9: breakfast. 早餐 7点到 9点。 11:: lunch. 午餐 11点半到 1点半。 6: 8: dinner. 晚餐 6点半到 8点半。 1 Here is the bill. Please sign it. 这是您的账单 ， 请签字。 饭店交流用语之销售用语 00514 15:40:12 What kind of rooms(foods) would you like to have? 您需要什么样的房间（吃什么样的菜）。 Here is a brochure of our hotel and tariff. 这是介绍我们饭店的小册子和价目表。 We’ll give you a 10%(ten percent ) discount. 我们给您九折优惠。 We’ll offer tour guides plimentary breakfasts. 我们给陪同提供免费早餐。 We accept your terms. 我们接受您的条件。 May I introduce myself? 让我介绍我自己。 May I present you a litter souvenir? 请接受我 们的一点小纪念品。 Let’s drink to our friendship! 为我们的友谊干杯。 Let me propose a toast to the health of our guests! 建议为在座客人的健康干杯。 Cheers!(Bottoms!) 干杯。 1 How do you like Chinese food? 您喜欢中国菜吗。 1 What do you think of our service? 您对我们的服务有什么意见。 1 Thank you for your ments(pliment, suggestions). 谢谢您给我们提的意见（赞扬、建议）。 1 I’m afraid it’s against the hotel’s regulations. 这是违反饭店规章制度的。 1 In our hotel we don’t accept tips. 我们饭店是不收小费的。 It’s our pleasure to serve our guests well. 我们为能为客人服务好而感到高兴。 Thank you all the same. 然而 ， 还是要谢谢您。 1 I’m afraid you’ll have to pay for the damage. 您必须赔偿。 1 Thank you for telling us about it. 谢谢您告诉我们 I’ll look into the mater right away. 我马上去处理这件事情。 1 I assure you it wont happen again. 我保证此类事情不会再发生。