雨润集团培训教材汇总-配方配比管理制度培训教材(ppt)-人事制度表格(编辑修改稿)内容摘要：
深加工与屠宰分公司间缺少一种质量约束机制。 车间缺少质量问题反馈应急机制 ， 问题无人处理。 三 、 纠正措施： 要求品管加强进厂原料把关。 加强车间员工质量安全意识。 配方（配比） 管理制度典型案例 (5个） 制度培训教材 案例三： 一 、 事件陈述： 2020年 8月 25日在金福润高散车间检查发现 ， 待包装猪肉野餐肠产品批量性卡扣打卡不规范 ， 脱卡。 二 、 原因分析： KAP操作工新工较多 ， 操作不规范。 杀菌工序码盘工自互检不到位。 品质管理人员过程巡检不到位。 三 、 纠正措施： 要求车间加强新工培训 、 要求 ， 规范设备操作。 加强工序间自互检要求。 加强品质管理人员过程检查力度。 配方（配比） 管理制度典型案例 (5个） 制度培训教材 案例四： 一 、 事件陈述： 2020年 8月 25日在金福润高散车间检查发现 ， 待包装 20克美味鸡肉肠 、野餐肠批量性产品肠衣打皱 、 产品发软 、 口感发酸 ， 淀粉严重发酵。 二 、 原因分析： 产品斩拌后积压。 产品灌装过程积压。 产品杀菌前积压。 三 、 纠正措施： 加强 KAP操作工培训 ， 提升操作技能 ， 缩。阅读剩余 0%
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