星级酒店财务部表单doc30-财务制度表格(编辑修改稿)内容摘要:

审核 经手人 尺寸: 16CM 10CM 比例: 1: 1 一式二联,第一联记帐,第二联报销后退还 10 总出纳现金收入日报表 年 月 日 营业点 班次 收款员 袋数 现金 支票 信用卡 备注 总计(人民币 大写〕 信 卡 名 金 额 佣 金 净 金 额 用 卡 长短款 监收人: 总收款员: 尺寸: 21CM 29CM 比例: 1: 1 11 餐饮材料领用汇总表 年 月 日 材料类别 金 额 领用部门 金 额 一、水产 餐 厅 二、肉类 食 品 三、禽蛋 饮 料 四、乳品 五、蜜饯 六、干货 七、珍品 八、调味 九、罐头 十、粮油 十一、腌腊 客 房 小 酒 吧 十二、水果 食 品 食品小计 饮 料 二十、软饮料 二十一、酒水 二十二、卷烟 饮料小计 食品小计 饮料小计 合 计 合 计 制表人 : 尺寸: 21CM 29CM 比例: 1: 1 12 标 准 食 谱 编号: 名称:  类别:  成 本:  照 片 份量:  售 价:  盛器:  毛利率:  质量标准 用料名称 单位 数量 单价 金额 备注 操作程序 合计 13 标 准 酒 谱 编号: 名称:  类别:  成 本:  照 片 份量:  售 价:  盛器:  毛利率:  质量标准 用料名称 单位 数量 单价 金额 备注 调制步骤 合计 14 日 期: 一物一单 部门记帐 领用负责 丢损赔偿 物 资 领 用 单 领 用 部 门: NO: 物 资 编 号: 年 月 日 物资名称 规格型号 单 位 数 量 金 额 请领数 实发数 单价 金额 备 注 保管员: 领用部门经理: 领用人: 财 务: 表格一式四联,一联仓库,一联财务,一联部门留存,一联计划,每联用不同颜色区分 15 鲜 活 食 品 验 收 单 NO: 供货单位: 年 月 日 品名及规格 单位 数量 单价 金额 要货部门 送货: 财务: 收货: 验货: 一式四联,一联送货留存,一联财务,一联验货,一联收货,分别 用不同颜色区分 16 食品、饮料内部转帐单 品名及规格 单位 请领数 实发数 单价 转帐成本金额 成本价 售价 要货部门:  发 货部门:  经理签字:  经理签字:  一式三联,一联要货部门,一联发货部门,一联财务,分别用不同颜色区 17 鲜 活 食 品 领 用 单 年 月 日 自助餐 零 点 宴 会 海鲜 河鲜 肉类。
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