商业运营之商品库存控制管理培训40页ppt课程教程-管理培训(编辑修改稿)

商业运营之商品库存控制管理培训40页ppt课程教程-管理培训(编辑修改稿)内容摘要：

• 状态为 D的商品 • 所有供应商每周补货一次，将集中门店和配送中心的所有订单，降低供应商的补货频率 • 物流模式属于直送 /直通的，采用定期触发自动补货的模式 • 物流模式为配送的，采用定量触发自动补货的模式。 、设置原则  以移动加权平均法计算平均日销量 DMS，且每日日结更新，避免用自然周和自然月平均日销量造成的数据滞后。  平均每日销量 DMS=*旧 DMS+*昨日销量  新品初始 DMS为 ， 促销期内促销品 DMS屏蔽 ， 库存小于 3，DMS冻结  补货参数的设置以平销商品的销售和库存周转天数为依据，并在二级公司内统一。 （二）系统建议补货 （三）退货 ： • 授权门店退货，对大多数商品的退货不需采购审批，提高退货商品处理效率，有效控制门店及 DC库存。 “ 可否退货 ” 的商品信息 • 采购必须设立可否退货的商品信息，并在二级公司内统一。 • 定义：商品可否退货指是否可以退给供应商，依据采购与供应商的谈判结果确定，对于 “ 不可退 ” 的商品，采购应谈判坏货折扣、较低的进价等毛利保护。 • 目的：明确商品的可退状态，对不可退的商品不允许门店退货。 ： • 在门店录入退货申请时，系统判断 “ 可否退货 ” ，如不可退，提示门店，拒绝录入退货申请。 （三）退货 • 各门店根据商品销售、库存信息负责本店的商品退货，如商品的 “ 可否退货 ” 标志为 “ 不可退 ” 状态，门店则不做退货申请。 • 门店录入退货商品的 “ 好、坏货 ” 信息必须真实。 • 采购有权对所有商品进行退货，不受可否退货的限制 , 门店与采购沟通协商之后，采购部根据分店申请下退货单。 （已录入的可退商品） • 坏货不可退 DC • VI商品不可退 DC • 所有购销商品由财务审核 （三）退货 • 供应商在系统生成退货通知单七天内未取商品的，门店需知会续订催促供应商取货； • 其中易腐烂，近保质期的商品，自出通知单三天内未取则门店制作并确认退货单，直接在门店报损； • 其余商品按照公司规定收取仓储费 (商品金额 3%)； • 自退货通知单生成 20天仍未被取走的商品，商品转出清流程。 • 先退购销再退代销商品，其中购销商品优先次序为：先退正常商品 (先进先出原则 )、其次促销商品、最后赠品。 （四） VI商品处理原则 • 有效关注和控制销售高占比商品的库存。 • 销售额排名在前 5%的为 V（ VITAL）商品，前 5%— 20%的为 I（ IMPORTANT）商品。 • 采购每季度维护一次 VI 商品， 1 为一季度， 5为二季度、 8为三季度， 11为三季度，二级公司内统一。 • 由采购在系统中维护与更新 VI商品 （四） VI商品处理原则 • VI商品的物流模式应尽量为配送，买手应尽量按供应商为单位确定物流模式。 • 采购续订人员每天检查 “ VI商品 DC库存天数小于 8天的商品报表 ” ，向供应商下订单，订量为确保 VI商品在 DC的库存为 10天的库存天数。 • 门店各商品区域主管在每天做补货申请时，应优先检查该报表，先对 VI商品下补货申请，补货量为确保 VI商品的库存天数为 10天。 • 门店 VI商品的补货申请应由续订审批，即 VI商品的 “ 续订状态 ”为 “ 采购续订 ”。 （四） VI商品处理原则 • 物流模式为直送的 VI商品门店可以退回供应商； • 物流模式为配送的 VI商品不可以返配 DC。 • 补货申请界面应有 VI商品标识提示、物流模式提示 • 退货申请界面应有 VI商品标识提示、物流模式提示、可否退货提示 • VI商品 DC库存天数小于 8天的商品报表 • VI商品门店库存天数小于 5天的商品报表 （五） IT需求 • 采购对所有商品设定续订标志以区分其补货审批权限。 • 该标志在二级公司内统一。 • 续订标志为 “ 门店续订 ” ，由门店录入补货申请后系统自动审批；续订标志为 “ 采购续订 ” ，补货须经过采购审批。 • 在补货界面、标价签上显示 • 主要涉及补货流程 • 采购在系统中设定 VI商品，每季维护。 • 主要涉及门店退货流程、补货流程。 • 在补货界面、标价签上显示 （五） IT需求 • 是否可退供应商的商品状态标志。 • 在二级公司内统一。 • 可退，则门店可以录入退货申请，系统再做相应处理；不可退，系统拒绝录入。 • 在补货界面、退货界面、。