北大纵横--宜昌国际大酒店人力资源与成本控制诊断报告(ppt39)-成本管理(编辑修改稿)

北大纵横--宜昌国际大酒店人力资源与成本控制诊断报告(ppt39)-成本管理(编辑修改稿)内容摘要：

各部门组织，报人力资源部组织考试 人力资源部、各部门 员工 晋级（ A、 B、C） 公开考试强制分布 各部门和人力资源部联合出题、人力资源部公开考题、抽题考试、当场打分 人力资源部、各部门 年度 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2020PAGE19 宜昌国酒目前的考核体系 —— 月度考核 考核指标 考核程序 考核人 考核期 前台 后台 部门经理 本部门的收入、利润、成本、费用、经营管理项目考核 酒店的收入、利润、与本部门的成本、费用、经营管理项目考核 计财部提供考核资料、人力资源部计算、考核并将考核结果转计财部，以浮动工资 的形式在工资中发放 人力资源部 月、季（科目卡） 主管 本部门的收入、利润、成本、费用 酒店的收入、利润、与本部门的成本、费用 人力资源部 月、季（科目卡） 领班 员工 本部门的收入、利润、成本、费用、劳动效率、任务 酒店的收入、利润、与本部门的成本、费用 人力资源部 月、季（科目卡） 经营层 资产经济效益、经营性资产收益率、投资汇报率、国有资产保值增值率、责任考核指标、企业管理目标 金利集团公司下达年度指标，与经营层签定责任书，年终结算 金利集团公司 年度 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2020PAGE20 宜国考核体系总体概述：考核导向不明、体系不完整，存在诸多不合理现象 存在的问题 横向考核断裂： 前台、后台考核导向不一致 前台考核收入、利润 后台考核成本 纵向考核断层： 基层员工有考核 中高层基本无考核 考核出现空白区域 对主管没有考核 后台部门没有考核 考核没有针对性 没有与个人挂钩 没有针对部门关键职责 发展阶段及作用不同的业务单位采用同样模式考核业绩，没有区分业务差异 考核结果罚多奖少，与晋升无关，不能产生激励 挂钩指标 房务部经理 部门考核 客房 营业额 客房 利润 个人考核 无 后台部门 前台部门 部门经理 主管 经营层 领班 一般员工 挂钩指标 人力资源经理 部门考核 酒店 营业额 酒店 收入 个人考核 无 挂钩指标 前厅接待员 部门考核 客房 营业额 客房 利润 个人考核 销售房间数 挂钩指标 培训主管 部门考核 酒店 营业额 酒店 收入 个人考核 无 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2020PAGE21 近 3/4的员工认为目前的考核体系不合理，几乎全部员工都认为考核方法不能正确反映工作业绩 合理33%不合理67%能够充分反映 3% 只是部分反映 87% 完全不能反映 10% 97％的员工认为考核方法不能正确反映工作业绩 67％的员工认为考核体系不合理 资料来源：《宜昌国际大酒店调查问卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2020PAGE22 宜国的考核体系不健全，员工普遍认为每年一次的晋级考评体系就是企业的考核体系 绩效考核 能力、态度 考核  部分绩效指标  周边绩效指标 部门经理 主管 经营层 领班 一般员工 后台部门 前台部门 绩效考核体系不健全  绩效考核 能力、态度 考核  部分绩效指标  周边绩效指标  绩效考核 能力、态度 考核  部分绩效指标  周边绩效指标 年度晋级考评 绩效考核 能力、态度 考核  部分绩效指标  周边绩效指标 年度晋级考评 无能力、态度考核 考核就是晋级考试 考核就是笔试，没时间准备 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2020PAGE23 考核体系不全面，无法公平、公正的衡量员工对企业的贡献，使优秀员工脱颖而出，造成员工对考核体系不满 职业态度 能力 业绩 职业态度 能力 业绩 职业态度 能力 业绩 职业 态度 考评 能力 考评 业绩 考评 良好职业习惯的形成 个人能力的积累 长期贡献的反映 优秀员工 导致：  对员工评价的短期效应（与领导关系好甚于一切，造成员工不重视提高自己的素质与能力）  不能及时发现员工优点与不足  不能有针对性地提高员工技能  不利于强化员工的行为，促进企业文化的形成 没有建立一套多元化的，具有不同功能和导向的考核评价体系：企业中的考核评价体系依据不同的功能与性质，不同的考核评价指标体系具有不同的目的和用途。 但宜昌国酒现有的考核评价体系没有将这几种不同的考核评价加以有效的区分，是用一种模式去涵盖了性质和功能截然不同的体系，这对考核评价指标的确立、考核结果的运用等方面都造成了严重的障碍。 资料来源：《宜昌国际大酒店调查问卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2020PAGE24 基于员工能力与态度的晋级考核，没有与个人职责挂钩，造成普通员工的极大不满 36%64%0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%普通员工不合理合理一年一度的晋级考评 实操 抽签口答 领导评估  绩效考核 每年考一次，随机性太强 如果领导评估分数高，就算考得再高也没用 领导说了算，考核像演戏 平时努力工作的员工，不如会考试的员工 主观性、随机性凸现的晋级考评，不能公正、合理的反映员工日常的工作业绩与工作的努力程度 64％的普通员工认为考核体系不合理 资料来源：《宜昌国际大酒店调查问卷》 ALLPKUYCINTHOTEL 11/2020PAGE25 而对主管以上管理人员的考核不但缺乏晋级考试，也缺乏完善的与个人职责挂钩的绩效考核，引起。