豫园商城母子公司管理模式与定位研究报告(北大纵横)(57页)-管理模式(编辑修改稿)

豫园商城母子公司管理模式与定位研究报告(北大纵横)(57页)-管理模式(编辑修改稿)内容摘要：

本结构和资产质量 • 积极寻找能带来更多营业收入的新市场或新产品 • 为待出售资产寻求最大回报 直接资产经营型 典型代表 主要利润来源 主要经营方式 间接资产经营型 被动资本经营型 参与经营程度 高 低 经营重点 资产 资本 企业盈利模式 直接资产经营型 主动资本经营型 — 26 — 北大纵横 各种企业模式对公司的条件和能力有不同的要求。 经初步分析，豫园商城较接近间接资产经营型的公司 能力要求 基础条件 多而优 多而优 多而优 少而优 少而精 资产条件 高 低 低 低 高 高 高 高 资本运作专业人才 被动资本经营型 资本运作 IPO、 融资 资产重组优化 日常经营管理 项目宏观管理 项目选择 项目网络 投资者网络 资金实力 人力资源 较强 中 高 中 较强 高 中 中 较弱 低 中 高 弱 高 高 中 较多 高 高 中 较宽 中 高 低 较好 中 高 低 中等 中 高 低 复合型经营管理人才 复合型管理人才 懂经营专业人才 经营管理人才 豫园商城具备 条件 /能力 间接资产经营型 主动资本经营型 直接资产经营型 初步 — 27 — 北大纵横 间接资产经营型公司要求母公司更多的是宏观管理即：投资决策中心和资源配置中心；而对于日常的经营管理，通过职能服务支持、监督和考核对子公司进行授权管理。 豫园商城 间接资产经营型 资本增值升值 •战略决策中心 •投资决策中心 •资本运营中心 共享价值平台 •公共关系共享 •整体形象、品牌共享 •法律支持共享 • IT服务网络共享 •行政后勤管理共享 核心竞争能力培育 •营销、人力资源等职能服务支持 •执行监督与考核 •持续改进 重点加强资本升值增值作用： 总部作为间接资产运营型公司，应该成为资本增值升值和资源配置的决策中心，子公司为执行中心。 核心竞争力培育方面以服务考核为主： 以子公司为主，母公司更多时候是提供服务和支持的功能。 其次是监督考核子公司执行情况。 共享价值平台方面以共同建设为主： 通过共享价值平台，达到规模经济的作用。 — 28 — 北大纵横 导 读 商城经营性质分析 投资战略对商城管理的影响 其他影响对商城母子 公司管理的因素 — 29 — 北大纵横 豫园商城黄金、珠宝产业将扩大投资，迅速扩张，为将来分拆上市作好准备；黄金产业是豫园商城战略重点投资发展行业。  豫园商城旗下老庙黄金 、 亚一金店已发展成为中国黄金珠宝业的龙头企业 ， 豫园地区由此成为全中国最大的黄金珠宝销售中心。 从行业吸引力、豫园金业在行业中已获得的竞争优势，和金业对豫园集团的重要性三个方面分析，黄金是集团发展的战略重点所在，集团将继续将黄金行业作为自己的主业，扩大投资，迅速扩张，不断发展壮大，为将来分拆上市作好准备 老庙黄金继续走扩张路线，先做大再做强，利用品牌，采取连锁加盟的形式，不断占据新的市场份额。 亚一金店将采取先做强再做大的策略，采取自营与联营结合的模式，打造名品名店。 预期未来几年黄金珠宝行业会持速发展 目前国内珠宝首饰产业正在以 15%的速度持续发展， 2020年我国珠宝市场销售总额约 1400亿元，出口 ，销量位居世界前列，黄金产量达 225吨，白银达6000吨，分别名列世界第四和第三。 到 2020年中国珠宝年销售将达到 2020亿元，出口超过 70亿美元，有望成为全球最具竞争力的珠宝首饰加工和消费中心，也将成为全球的珠宝贸易中心之一。 行业吸引力高 老庙和亚一的黄金总销量在诸多竞争者中名列第一  老庙黄金在全国的市场占有率 6%， 上海市场占有率 25％，拥有门店数量 400多家，在黄金销售排名中仅次于老凤祥、菜百 ， 位于第三位 亚一金店：黄铂金产品以款式新颖在同行业中较有竞争力，全国网点超过 200家，钻石产品在同行业中占主导销售  集团入股招金，产业链的延伸，增加了企业的市场竞争力 企业竞争力较强 黄金是豫园集团的支柱产业，拥有成熟品牌，发展稳定，对地区的依赖性小  黄金珠宝是豫园商城发展最快、市场占有率最高的产业，对公司收入有 60%以上的贡献率，利润贡献率高达 33%，是公司支柱产业  拥有老庙和亚一两个现有的知名品牌 ,并且独立发展稳定，对地区的依赖性小  金业是传统行业，与豫园的传统文化特色互相匹配 豫园商城内的战略定位 — 30 — 北大纵横 豫园商城餐饮产业的战略方向是重点发展园内，知名品牌稳步国内、外扩张；餐饮产业是豫园商城重要的利润来源和未来的投资重点。  作为全国餐饮百强企业 ， 豫园餐饮业旗下有绿波廊酒楼 、 上海老饭店 、 南翔馒头店等等众多饭店 、 酒楼 、 小吃广场 ， 由豫园餐饮事业部统一管理。 从良好的行业发展形势、得天独厚的区域、品牌优势和餐饮业对豫园集团的重要性三个方面分析，餐饮是集团发展的另一战略重点所在，集团将继续将餐饮行业作为自己的主业，重点园内发展，知名品牌小规模稳步国外扩张 增加园内餐饮在豫园众多行业内的比例； 继续稳步知名品牌的国外小规模联营扩张。 预期未来几年餐饮业发展迅速、竞争激烈，旅游区餐饮发展前景良好 据世界旅游组织专家报告： 2020年，中国将成为世界第一接待国，这是联合国和世界旅游组织对中国经济和旅游业发展的预测。 这无疑为我国旅游餐饮市场的发展提供了广阔的发展空间和无限的商机； 国内目前餐饮也每年都以 18%的速度迅猛发展。 行业吸引力高 豫园餐饮在园内占据垄断优势，收益远高于园外投资，知名品牌小规模的国外扩张也获得不非收益  近年来，餐饮行业竞争激烈，豫园餐饮的竞争力关键在于其品牌价值和技术能力，加上得天独厚的区域优势， 使的园内餐饮的利润和收入都远远超过其他餐饮企业， 利润高达 5200万元，销售收入 42020万元。  单一品牌国外市场开拓稳步进行，南翔馒头联营店的利润占餐饮总利润 10%以上 ； 上海老饭店也在北京开始开拓市场。 企业竞争力强 豫园集团的第二支柱产业，拥有众多知名品牌，园内发展稳定且利润丰厚，是商城未来的投资重点。  虽然豫园餐饮的收入只占豫园集团 10%，但由于其高额的利润贡献，其利润率高达 33%；  依赖于园内旅游业发展，对地区的依赖性很大  拥有 绿波廊酒楼、上海老饭店、南翔馒头店等等众多饭店、酒楼，知名度高 豫园商城内的战略定位 — 31 — 北大纵横 豫园商城童涵春堂将以自营店方式逐步扩张，加强国药宣传力度和中药标准化，将是豫园商城未来投资发展的重点之一。  创建于清朝乾隆年间 ( 1783 年 )的童涵春堂药业 ， 现已拥有集生产 、 批发 、 零售为一体童涵春堂药业连锁经营有限公司 、 童涵春堂中药饮片厂 、 童涵春堂制药有限公司 、 童涵春堂投资发展有限公司。 从行业吸引力、豫园药业在行业中已获得的竞争优势，和药业对豫园集团的重要性三个方面分析，药业是集团未来发展的重点之一 以自营门店方式逐步扩张； 加强国药宣传力度； 在技术上加强中药的标准化。 预期未来几年国药行业会持速发展 目前世界植物药和传统医药在全球的地位正在悄悄地发生着深刻的根本性变化，从民间的认同，发展到官方的认可，全球已进入对传统药和植物药进行立法管理的时代。 传统药品也已成为当今世界发展最快的传统产业，根据世界卫生组织最新统计，目前世界草药市场的总额已超过 600亿美元，并仍以年均 10%的速度增长。 行业吸引力高 成熟、知名、可靠的品牌是童涵春堂与其他竞争者相比较最大的竞争优势  200多年的历史，成熟、知名、可靠的品牌是童涵春堂与其他竞争者相比较最大的竞争优势，并且拥有成熟的集生产、批发、零售于一体的结构  目前童涵春堂的经营连锁限于上海地区，在药品零售市场的占有率不高 企业竞争力较强 药业是豫园集团未来发展的重点之一，拥有成熟品牌，发展稳定，对地区的依赖性小  药业对公司收入有 10%的贡献率，利润贡献率为 10%，早公司众多业务中仅次于金业和餐饮业  从业务发展的角度来说，童涵春独立发展稳定，对地区的依赖性小 豫园商城内的战略定位 — 32 — 北大纵横 豫园商城进出口业对豫园的销售额有重要的贡献作用，是豫园商城的利润中心。  进出口公司主营业务为鞋帽 、 服饰 、 纺织品 、 工艺品 、 家具 、 像架 、 玩具 、 日用消费品等各类商品的进出口和加工 ， 同时承接各类商品及技术的进出口代理业务。 豫园集团进出口业虽然在区内存在一定竞争优势，但是对集团来说，在利润上的贡献率低，但是对商城的销售额有一定的战略意义，与豫园文化相关度低，豫园商城进出口业不是未来发展的重点业务，是维持的业务。 预期进出口行业会持速发展 随着对外贸易的不断增加，对从事进出口服务的公司的需求也将不断增加。 利润率持续下降。 行业吸引力不高 经过 10多年的努力，在区内具备一定竞争优势 经过 10多年的努力，连续多年荣获黄浦区出口创汇优胜奖，并在区贸易企业中出口额排名第一，成为上海市税务局 116家重点退税企业之一，获得上海市外贸出口创汇第 101名，在区内具备一定竞争优势。 企业竞争力 进出口业在利润上对豫园集团贡献率低，从行业性质与豫园文化相关度低  进出口对公司收入有 %的贡献率，利润贡献率却只有为 %，对公司发展无重大影响；  从业务的独立性来说，进出口业的行业性质与豫园主体所代表的民俗文化无相关性。 豫园商城内的战略定位 — 33 — 北大纵横 豫园商城百货、小商品、工艺品等是豫园商圈不可缺失的行业，将继续立足园内保持稳定发展，培植品牌和利润最大化。  豫园百货以租赁形式将柜台出租给个人进行百货经营 ， 小商品街以租赁和自营共存的方式经营 ， 工艺品以华宝楼的自营方式和悦宾楼的租赁方式经营 从良好的行业发展形势、得天独厚的区域和百货零售业对豫园集团的重要性三个方面分析，百货零售并非是集团发展的战略重点所在，但是有发展、规范的必要性。 豫园集团百货、小商品、工艺品将继续立足园内保持稳定发展 预期未来几年旅游区商业发展前景良好 据世界旅游组织专家报告： 2020年，中国将成为世界第一接待国，这是联合国和世界旅游组织对中国经济和旅游业发展的预测。 旅游业的蓬勃发展无疑带动了旅游区的商业的发展。 行业吸引力高 豫园豫园百货、小商品、工艺品在园内占据垄断优势，园外发展不具备竞争力 豫园百货、小商品、工艺品的优势主要在于得天独厚的区域优势，在管理上相对欠缺，并无优势；  园外市场尝试开拓，但是效果一般，不具备竞争优势。 企业竞争力不明显 依赖于园内旅游业发展，是豫园商圈不可缺失的行业，但其利润率远远低于餐饮 豫园集团百货、小商品、工艺品及食品的利润约占总利润的 8%； 。