云天楼酒店绩效管理手册政策讲解课件(35页)-人事制度表格(编辑修改稿)

云天楼酒店绩效管理手册政策讲解课件(35页)-人事制度表格(编辑修改稿)内容摘要：

5）结 果呈交 董事会 ，同 时 人力 资 源部 贮 存 备 案。 分店月度 会议 要 讨论 的主要事 项 ： 1） 汇总 各部 门 的 绩 效 记录。 2） 检讨绩 效 业绩。 3） 研 究下月 绩 效指 标实现 的可靠性。 4）确 认绩 效考核的 结 果。 5）如有 争议 ，提交 总办。 6） 结 果呈交 总办 ，同 时 人力 资 源部 贮 存 备 案。 18 绩 效管理半年度 /年度 会议 指南 总办与 各分店每半年度 /年度召集一次 绩 效 检讨会议 （地点由 会议 召集人 决 定）。 半年度 /年度 会议 主要 讨论 事 项 ： 1） 检讨 年度 绩 效表 现。 2）确 认 年度 绩 效 达 成 结 果。 3）下一年度的 绩 效指 标 确定。 4） 结 果交公司人力 资 源部，同 时 酒店人力 资 源部 备 案 贮 存。 5）根据 绩 效成 绩 展 开绩 效面 谈。 步骤1 • 部门总监 /经理完成绩效考核自我检讨，并上交至分店总经理。 步骤2 • 部门总监 /经理与 分店总经理 一起对考核业绩加以审视 (月度会议或单独 )。 步骤3 • 分店总经理 与部门总监 /经理座谈并提供反馈。 步骤4 • 部门总监 /经理提出意见并在考核表上签字。 步骤5 • 复印绩效考核表及结果交人力资源部，半年度及年度结果上交公司人力资源部。 步骤6 • 公司人力资源部与公司总办老总对员工业绩加以审视。 步骤7 • 公司人力资源部和公司总办老总跟踪员工发展 /接班人的职业进程。 主要步 骤 19 5. 绩 效考核的 实 施 20 建立考核目 标 考核期初由考核者 与 被考核者 进 行 沟 通，制定 双 方 认 可的考核目 标。 要遵循的原 则 是： 1）部 门总监 /经 理 级 的考核指 标 要 尽 可能突出 战 略 规划 、年度工作 计划 的重点； 2） 与 分店 总经 理考核指 标 保持基本一致，只需要作相 应 的分解； 3）考核 内 容范 畴 和 权 重根据各部 门 特性而有所不同； 4）可以量化，有明确的衡量 标 准，具有相 当 的客 观 性，有 时间 限制。 5） 参 考 《 考核量化表 》 附后 酒店 经营 目 标 的分解流程 部 门总监 /经 理的考核指 标 是通 过 分解酒店 经营总 目 标 而 来。 目 标 分解和酒店 绩 效考核表制 订 是 绩 效管理的基 础 工作。 是上下 级双 向 沟 通， 并 由上 级领导进 行确 认 的 过 程，以 达 到 对 酒店 战 略目 标进 行逐 层 分解的目的。 21 确立 关键绩 效指 标 （ KPI） 对总经 理、部 门总监 /经 理、 楼 面 经 理的考核以 关键绩 效指 标来 体 现。 关键绩 效指 标 是用 来 衡量工作 绩 效表 现 的量化指 标 ，是 对 工作完成效果的最直接衡量方式，是 对 考核目 标的具体描述。 关键绩 效指 标类别。 关键绩 效指 标 主要分 为 四 类 ： 1） 财务 定量 类 指 标 2）人事定量 类 指 标 3）工程能耗定量 类 指 标 4）客 户与 管理 类 指 标 绩 效考核指 标对 不同部 门 的不同意 义 同 样 的指 标 ， 对 不同的部 门总监 /经 理而言，其具体 内 容、 权 重 设 置、涉及范 畴 都有可能是不同的： 具体 内 容不同 ：如 “成本控制 ”对 人力 资 源部 经 理而言，主要可以是指 劳动 力成本； 对 工程部 经 理而言，主要可以是能耗成本或 维 修成本； 对 市 场总监 而言，可以是指 销 售 费 用成本。 权 重不同： 如 对 人力 资 源部 经 理而言，其人事 与 管理考核指 标 部分可以作 为 最核心的考核部分；而 对经营 性部 门 而言， 财务绩 效、客 户 /管理考核 两 大部分指 标应 作 为 重要的部分。 范 畴 不同。 如 “员 工 满 意度 ”指 标 ， 对 人力 资 源 总监 /经 理而言，是指酒店整体的 员 工 满 意度； 对 餐 饮总监 而言，是指餐 饮 部的 员 工 满 意度， 对销 售部 经 理而言，指 销 售部 员 工的 满 意度。 22 设 立基本目 标值 基本目 标值 是指 刚 好完成酒店 对岗 位某 项 工作的期望 时应达 到的 绩 效指 标 完成 标 准，通常反映部 门总监 /经 理 在正常情 况 下 应达 到的 绩 效表 现 (如要求 员 工 满 意度。