haccp管理体系审核员时间表及多现场抽样标准(doc)-生产制度表格(编辑修改稿)内容摘要：
大或分散、法规要求较严，食品安全性要 求高，认证风险较大； CCP 关键控制点分布面广，操作限值不易控制， WIT 将适当增加审核时 间。 样本规模 在每一场所不多于 50 名雇员，每次审核最少访问的场所数量为： a） 首次审核：样本规模应为分场所数量的平方根（ y= x ），上入成整数。 b） 监督访问：每年的样本规模应为分场所数量的平方根与相关系数 的乘积（ y= x ），上入成整数。 c） 复审：样本规模应与首次审核样本数量相同，然而当其质量体系在三年中被证明有效时，可按系数 减少抽样规模（ y= x ），上入成整数。 d） 另外，每次审核（首次 /监督 /复审）都必须对 总部进行审核。 GK036 Issue:8/1/2020 Pa。阅读剩余 0%
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