万亩茯苓gap生产项目可行性研究报告(编辑修改稿)

万亩茯苓gap生产项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

态植被，同时可加快松蔸腐烂， 使茯苓种植业与林业 相互和谐发展。 重要意义和作用 “茯苓松蔸 无断根 种植新技术” 的大面积推广运用， 利用废弃的松木蔸种植中药材茯苓，不仅实现了废物再利用， 节约大量原木材资源 ， 且由于茯苓充分吸收了松木蔸的营养成分，加速了松木蔸的腐烂速 度，原先需三四年才能腐烂的松木蔸，现在只要 1年时间就可全部腐烂，腐烂的物质又可以化解为林地的营养成分，促进了林地的良性循环。 彻底解决 茯苓 种植业 与林业的突出矛盾， 防止水土流失， 有效保护 茯苓产区生态 环境 ，确保生产出符合国家 GAP标准的优质茯苓产品，保障 茯苓 这一大宗中药材的 市场供应 ，促进茯苓的深度开发应用。 第 三 章 项目建设方案 建设的主要内容 及产能规模 本项目 扩建设 8000 亩茯苓生产基地， 将茯苓生产基础扩大到 1 万亩的规模 ； 并建立茯苓 原 种 筛选、纯菌种繁育厂房，以 11 及配套的加工设备 厂房 ； 项目可年产鲜 茯苓 5000 吨，经加工可出产 茯苓 （干货） 2020 吨，同时每年可培育优质 茯苓菌种 10 万瓶，确保基地所需接种供应。 技术路线与技术特点 场地选择 选地。 选择土壤深度疏松的砂质土壤，含砂量在 70%以上。 麻骨沙土、黄沙土和红沙土均可栽培茯苓，而含沙量少、黏性大、透气性差等其他土壤均不宜栽培茯苓。 坡向。 茯苓场方向朝南、西南或东南，切忌朝北向，因朝北向阳光不足，气温、土温较低，生长慢，又易发生白蚁，不适宜茯苓生长。 另外，选择茯苓场还要有一定的坡度，以利排水。 3 选蔸。 松树砍伐后留下的树蔸，凡直径在 16厘米者都可用于栽培茯苓。 一般是用前一年秋季或者当年春季砍伐的树蔸，要求树皮没有脱落，木质无虫蚁蛀蚀、不腐朽。 菌种制备 通过镜检、室内组织培养，提取高产、纯净的茯苓 原种 ，株系为 多孔菌科卧孔属 植物 茯苓 [Poria cocos（ Schw．） Wolf]，用小松木块（长宽厚 为 厘米 * 厘米 * 厘米）装 袋 消毒， 12 加适量的培养基质，接上茯苓原种培养在 袋 内 ，待 长满旺盛的乳白色菌丝， 选择菌丝粗壮、无病虫害的菌种 ， 作为大面积茯苓的接种菌种。 栽培方法 用上年 7 月至当年 2 月份砍的松树蔸进行栽培。 在冬季或次年 3～ 6 月， 选择晴天， 把松蔸周围 1米内的杂草铲除，在树蔸上削去大部分树皮，只剩下间距相等的 4 条一指宽树皮，直径 3 厘米以上侧根也要削去大部分树皮，只留下一条树皮与树蔸留皮相连，以便传播菌种。 栽培前晒 1 个月以上，把松蔸周围挖开 30cm 左右深， 撒下防白蚁药粉，盖一层薄土， 以防除白蚁 ， 再 行 接菌种。 接种方法有两种： 高桩接种法。 松树蔸较高的，在树蔸近根处锯一个高 10厘米的 缺口，将菌种木片放在缺口内，捆紧，用湿草纸包裹 ，接种后堆土至接菌种处上面 4～ 7 厘米，蔸顶部露出地面。 矮桩接种法。 此法适用于矮树桩松蔸。 在粗根茎部侧面削去树皮，并将一根松段木 (直径 10 厘米，长 80 厘米，留一条一指宽树皮，其余削皮至木质部）晒干后靠在该侧面处，然后把菌种木片紧靠粗根的去皮处和松段木上，用小松木片覆盖压实。 凡松蔸粗大者要接 3～ 4 个点。 接种后覆土 4～ 7 厘米厚，堆成馒头状； 13 苓场管理 接种后都要经常检查，及时修沟排水，防止雨水浸渍和覆土被水冲刷。 接种后 10 天，菌丝已开始长入树桩内， 此时应检查是否上菌，不上菌的要及时补接种。 接种后前 2 个月每周检查 1～ 2 次。 一般接后 2～ 3 个月开始结苓。 秋末、冬季茯苓会停止生长，进入冬眠期，第 2 年气温回暖后又开始生长。 4～ 6月为生长膨大的旺盛期，这时要经常给茯苓和松蔸补土，防止露出土面而被太阳暴晒。 病虫害防治 腐烂病。 在茯苓生长旺盛期，排水不良、窑底不平、表面土壤板结、通气性差易发腐烂病。 茯苓感病后，流出黄色黏液，有臭味。 防治方法：繁殖材料要清洁卫生；苓场保持通风透气，排水良好；发病后尽量提前收获。 白蚁。 白蚁是茯苓的主要虫害，轻 则减产，重则绝收。 因此，在茯苓的整个栽培过程中，要始终抓好白蚁的防治工作。 栽培前期要每周检查 1～ 2次，发现白蚁要及时 开蔸， 用白蚁药扑灭，然后重新 盖土。 在场内仔细观察，发现蚁路，要沿蚁路找蚁室，挖蚁室烧毁或用农药消灭。 也可在附近的山地挖几个诱集坑，在坑内放入新鲜松毛、芒萁等，并用土壤盖好，每隔一段时间检查 1 次，发现大量白蚁及时扑灭。 14 采 收与加工 一般当年 春季或 6～ 7 月接种， 当年秋冬季或 翌年 6～ 7 月成熟。 茯苓成熟的标准： 松蔸根际 不再出现龟裂纹，茯苓皮色开始变深，外皮不再出现裂纹，此时为采收适期。 要掌 握挖老留嫩，挖大留小， 可保障 连续几年这片山场都会有茯苓出现。 挖苓时可选择晴天进行。 加工时根据客商要求不同，加工的方法也有所不同，整个加工过程是发汗、去皮、切片、 烘 晒干。 一般茯苓的折干率为 45%～ 50%。 晒干后按质量分装保存。 主要技术经济指标 产品质量 技术 要求 感观指标 茯苓菌核的感官指标应符合 如下 表的规定 进行分级处理。 项 目 指 标 一 级 二 级 三 级 等 外 级 直 径 ≥ 10 cm ≥ 10 cm ≥ 5 cm ＜ 5 cm 重 量 ≥ 1 kg ≥ 1 kg ≥ kg ＜ kg 15 质 地 皮细、肉白，体结实，无泥沙。 皮、体较泡松，肉白，无泥沙。 皮、体较泡松，内皮、肉色白带黄色，无泥沙。 体小，结实或泡松，肉白色或黄色，夹有少量泥沙。 茯苓加工产品的感官指标 （ 1） 茯苓毛片的感官指标应符合 下 表的规定 进行分级。 品种 级别 指标 手工切制毛片 机器切制刨片 一级 二级 三级 统货 规格 5cm 以上 35cm 以上 大小不一 1cm 以上 光洁度 光洁、细白 糙白 糙白、黄 光洁、糙白、黄 水分 18% 18% 18% 16% 杂质 无 少量黄边、黑 丝 混黄、有黑 丝 无灰、无粉末 刀工 每 厚18 片以上，平整 每 厚15 片左右，平整 每张厚 （ 2） 茯苓精片、片丝的感官指标应符合 如下 表的规定。 级别 指标 AAAAA AAAA AAA AA 丁片 纯白 片丝 统片丝 16 色泽 洁白 洁白 白 白 混黄 纯白 混白黄 规格 以上 以上 以上 2cm 以上 210cm 大小不 一 大小不 一 光洁度 光滑纹 细 光滑纹 细 糙纹 糙纹 糙 黄 无要求 无要求 水分 18% 18% 18% 18% 18% 18% 18% 杂质 无 无 无 无 有黄、黑 丝 无粉 有粉、混 黄 （ 3） 茯苓丁的感官指标应符合 如下 表的规定。 级别 指标 一级 （出口小丁） 二级 （出口中丁） 三级 （统丁） 四级 （赤黄丁） 色泽 纯白 纯白 混白 混黄 规格 光洁度 光洁纹细 光洁纹细 糙白 糙黄 水分 16% 16% 18% 18% 杂质 无 无 有黄丁、黑丝 黄丁、有 黑丝、有少量皮、木质、无沙 （ 4） 茯苓块的感官指标应符合 下 表的规定。 17 级别 指标 一级 （出口纯白块碎） 二级 三级 （赤黄块） 色泽 纯白 白混黄 混黄 规格 长或宽 26cm，厚 1cm，正方块60%，三角或骨牌块占 40% 大小不一 大小不一 光洁度 光洁纹细 糙纹 无要求 水分 15%（烘干） 18%（晒干） 18% 杂质 无杂，无黄 少量黄、黑丝 黄、有黑丝和极少量木质、无沙 （ 5） 茯苓皮的感官指标应符合 下 表的规定。 级别品种 指标 二黄皮 茯苓皮 备注 规格 茯苓碎，大小不一，少量外皮 纯外皮，大小无规则 光洁度 无要求 无要求 水分 18% 18% 杂质 有赤黄、无沙 无沙 18 理化指标 理化指标应符合 下 表的规定。 项 目 指 标 要 求 平均袋净含量偏差（ g） 177。 50% 水 份（ %） ≤ 详见感官指标 水溶性总糖含量（ mg/g） ≥ 30 多糖含量（ mg/g） 水溶性 ≥ 6 碱溶性 ≥ 500 蛋白质含量（ %） ≥ 2 不饱和脂肪酸含量（以碘值计） ≥ 50 三萜含量（ %） ≥ 灰分（ %） ≤ 卫生指标 应符合 下 表的规定。 项 目 指 标 要 求 铅（ mg/kg） ≤ 砷（ mg/kg） ≤ 汞（ mg/kg） ≤ 菌落总数（ cfu/g） ≤ 30000 19 大肠菌群（ MPN/100g） ≤ 90 霉菌（ cfu/g） ≤ 25 酵母（ cfu/g） ≤ 25 致病菌（肠道致病菌和致病性球菌） 不得检出 经济指标 项目建成投产后，生产基地面积达 1万亩，每年可产鲜茯苓6000吨，加工成各种级别规格的干品 2500吨，按平均市场价 10元 /公斤计算，每年可获收入 2500万元。 建设地点 项目建设地点位于 和谐县 镇 ， 地处 124176。 28′——115176。 10′E，28176。 02′—28176。 25′N 之间，东西最大长度 68KM，南北最大宽度 45KM，全县总面积。 属中亚热带季风气候型，四季分明，春秋季短而冬夏季长，冬季冷而夏季热，春季湿而秋季干，热量资源丰富，降水充沛，日照充足，无霜期长，有着优越的气候条件。 年平均气温为 ℃ ，冬季最冷月 1 月平均气温为 ℃ ，夏季最热月 7 月平均气温为 ℃ ；极端最高气温为 ℃ ，极端最低气温为 ℃ ； 3 月下旬进入春季， 5 月下旬后期 进 20 入夏季， 9 月下旬进入秋季， 11 月下旬进入冬季。 一般 11 月下旬进入冬季。 一般 11 月下旬开始出现初霜， 2 月底终霜，平均无霜期达 276 天。 初雪平均日期在 12 月下旬，终雪平均日期为2 月底，年平均降雪日为 7 天。 年平均降水量为 ， 4—6 月平均降水量为 ，占年降水量的 44%；受季风影响，上半年各月降水量呈逐月增多，下半年各月降水量呈逐月减少； 6 月份降水量最多，平均为277mm； 12月降水量最少，平均为 49mm。 年平均日照时数为 小时； 7月份日照时数最多，平均为 243 小时； 2 月份日照 时数最少，平均为 70 小时。 镇 位于 和谐县 县东北部，距离 和谐县 县城 19 公里，距 省 城区 80 公里。 总面积 平方公里，境内为低丘陵，西北高，东南低。 平均 海拔 米，镇内土质以红土砂页岩为主。 植被以马尾松、杂灌木为主。 境内有成年 马尾松 6 万余亩。