喜之郎饮料集团公司灌装车间椰果脱酸作业细则a(编辑修改稿)内容摘要：
缸中的椰果酸液全部排放干净，之后才能加水进行脱酸 . 脱酸时严格按工艺规定操作，尽量使用开水脱酸，若开水供应不足时，可注软水直接使用蒸汽加热脱酸 . 直接使用蒸汽加热脱酸时注意：在水烧 开后，立即关闭蒸汽阀门，并打开排水阀，将缸里的开水全部排掉，排完开水再重新注入软水，禁止椰果在开水中长时间浸泡 . 反复进行以上操作多次，并控制好椰果脱酸进度，使每缸椰果脱酸时间不超过 240min。 脱酸完毕并经检测，椰果的酸度达到工艺要求， PH： 57；立即加软水将椰果降温至30℃左右备用，可适当开启搅拌 . 椰果脱好酸后，椰果脱酸工必须立即把“正在脱酸”的。阅读剩余 0%
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