连锁超市向供应商收取通道费用的研究报告(编辑修改稿)

连锁超市向供应商收取通道费用的研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

通道向后的整合力也是先进技术的推广力。 我们的研究发现，连锁超市的 POS 系统实际上是社会消费需求的信息采集系统，未来在其他信息技术的配合支持下它可以预测消费者需求的趋势和偏好，然后以定单的形式让上游产业按定单生产和供应，其中我们似 乎发现了共产主义按需生产的萌芽。 极大地拉动和带动了相关产业的发展 从上世纪 90 年代初到 2020 年，中国超市的高速发展极大地拉动和带动了相关产业的发展。 如商用设施中货架和其他陈列设施等行业就形成了年销售10 亿人民币的规模。 商用冷柜形成了年销售 12 亿的规模。 商业信息设施年销售规模在约 24 亿元左右，即 POS 机 12 万台 (含 1 类机和 2 类机 )，按每台 l 万元计形成 12 亿的销售规模；年销售超市商用 PC 机 4 万台，按每台 5000 元计形成 2亿的销售规模：年销售服务器 4000 台，按每台 10 万元计形成了 2 亿的销售规模；年销售小型机 1200 台，按每台 50 万元及形成了 6 亿的销售规模。 服务于连锁超市行业的 IT 软件行业也形成了 10 亿左右的销售规模。 超市商场 (含空调演梯灯光照明 )装潢装修行业 (以 2020 年发展了 40 家营业面积在 10000 平米以上大型超市、 500 家营业面积在 1000— 4000 平米的综合超市、 2020 家营业面积在６０一100 平米的便利店新增店铺数计算 )形成了近 18 亿的经营额。 高速发展的超市更是带动了食品加工业、洗涤化妆品、纸品制造业、家电制造业、服装加工业等行业的高速发展。 如以连锁超市为 主要销售通道 (平均占销售总额的 60％左右 )的乳制品行业一直保持了年均增长 25％以上高速度，而连锁超市对其的高速增长的贡献度达到了 70％。 包装食品加工业中的饼干等体闲食品在连锁超市中的销售比重高达 80％以上，年均增长率超过了 3０％，连锁超市对其增长率的贡献度超过了 85％以上。 洗化行业在连锁超市中的销售比重达到了 67． 9％，同样达到了29％的高增长率，其中连锁超市对其的高速增长的贡献度达到了 80％。 连锁超市的高速发展还带动了其他许多行业的发展，光 2020 年一年中，以国家经贸委公布的数字超市行业 (企业规模销售限额 在 500 万元以上 )实现销售额 亿就等于向房地产行业贡献了 32， 36 亿的租金收入。 净化了流通秩序 连锁超市作为现代商业的代表在零售业中的流通效率是领先的。 由于连锁超市是规模性的和无限发展着的事业，在规模发展的同时也在不断地加强零售业的集中化程度和规范化程度。 零售业导入连锁经营的方式以后在整合零售业零散化、小型化的过程中也在克服由零散化和小型化带来的无序化的弊病，净化了流通秩序。 以连锁超市发展最早和规模最大的上海市为例： 上海市连锁商业销售增长表 年份 社会消费零售 连锁商业 连锁商业销售占社会消费零售额比％ 销售额 与去年相比增长额 与去年相比增长率 销售额 与去年相比增长额 与去年相比增长率 1997 140 10． 5 1998 11 185 45 12． 5 1999 270 85 17 2020 410 140 2020 520 110 26． 83 28 5 年平均增长8． 79％ 5 年平均增长37． 86% 上海是我国最大的商业中心，零售行业门类齐全，业态种类多专业化程度强，消费需求差异大，零售额在各行业和各业态中的平均分布度要远高于其他城市。 连锁商业特别是连锁超市能保持如此的高速发展是十分惊人的。 在连锁超市发展的 10 多年来，上海市的食品和日用品批发市场的交易额在不断地下降，此类市场也在不断地萎缩。 2020 年上海市的连锁超市的干货类食品的销售额已占到市场销售总额的 70％，近几年来上海市农贸市场的鲜肉的销售量持续下降，是由于连锁超市中的生鲜食品的销售比重不断地上升，特别是连锁超市已成为肉类销售主要渠道的作用结果。 从全国来看，上海的市场环境和市场秩序是好的，上海消费者利益的保护不再仅仅是依靠消费者协会等市场监督机制，也更多地在依靠着流通组织的自生的组织化程废提高、规模化程度提高、集中化程度提高和规范化程度的提高。 连锁超市是流通秩序的净化和消费者利益保护的典范性的流通企业。 为恩格尔系数的降 低和人民消费水平的提高作出了贡献 恩格尔系数的降低是人民消费水平提高的重要标志，从上世纪的 1990年到 2020 年是中国连锁超市发展速度最快的 11 年，中国城镇的恩格尔系数从54． 2％下降到 ％，下降了 16． 3％， 11 年平均下降 1． 29％。 1997 年到 2020年我国的物价指数是负增长的， 5 年平均为负增长 2． 74％。 根据 2020 年国家经贸委公布的统计数字中国的连锁超市 (销售限额在 500 万元以上 )完成的 809． 1亿销售额计算，其中有 60％的销售额是食品的销售额约 亿，初步测算连锁 超市的食品价格比其他业态的的食品价格大约低 5％。 由此我们可以认为连锁超市的食品销售规模和销售价格对中国城镇的恩格尔系数降低以及对人民消费水平提高的作用是显尔易见的。 我们的研究发现，一个产业或一个事业，一个行业或一个企业的赢利模式是各有不同的，比如世界著名的麦当劳快餐店的赢利模式不是依靠出售汉堡包和其他食品与服务，而是店铺房产资源的开发：又比如世界各国包括中国的媒体产业不是靠新闻和信息发布赢利，而是靠广告的发布赢利，也就是说，在激烈的市场竞争中，在千变万化的市场环境里，要寻求产业和企业的 生存和发展，赢利模式是各种各样的，没有统一的模式，也没有一成不变的的模式，而且还会打破传统的赢利模式，创造出能适合市场环境变化的赢利模式来。 对商业的赢利模式特别是对连锁超市的赢利模式来说，可能还需要改变我们的守旧观念。 三、关于通道费结构中的几点分析 商品品牌影响力不同，收费的标准是不同的，影响力大的品牌商品超市向其收取的费用是少的，反之则相反。 这种状况说明品牌商品化了很大的投资在市场和消费者身上，销售他们的商品已大大地降低了超市的风险。 大的品牌商通过直接控制消费者进而控制了连锁超市， 连锁超市要按大品牌商的销售政策来销售他们的商品。 这一研究进一步证明市场经济条件交易条件的制定者是交易方中的强势势力者。 产品的性质不同收取的费用也是不同的，如必需品的乳制品和休闲食品的有很大的区别。 连锁超市收取乳制品的通道费用平均为 2． 33％。 连锁超市收取休闲食品的通道费用平均为 9． 64％。 这证明连锁超市在通道费的收取上是按照商品与消费者生活的关联的密切程度来区别对待的。 高度竞争的产品 — 般要支付的通道费费率和项目要高要多。 目前中国的连 锁超市在通道费的收取费率和收取项目上，视产品的性质不同会有很大的不同，高度竞争的产品一般要支付的通道费费率和项目要高要多，这些产品主要集中在休闲食品、保健食品、洗化品、纸制品这些高度竞争的产品，且利润又相对高的产品上。 这证明连锁超市通过收取通道费提高这些产品进入连锁超市的门槛促使这些产品行业进行内部整合，并促进这些行业的产品与其他行业产品的利润平均化，这对整个社会经济的发展是有利的。 连锁超市中不同经营规模的业态模式向同一个产品供应商的同一个产品收取的通道率是不同的。 以乳制品为例，大 型超市平均收取的费率为3． 39％、食品连锁超市平均收取的费率为 ％、连锁便利店平均收取的费率为 1． 23％，这再一次证明了销售规模与市场交易势力直接的相关性。 同时也证明了不同的超市业态模式在同一盈利模式上的不同的依赖度的差异。 同一类产品的不同的品牌供应商由于市场地位的不同和营销政策的不同，向连锁超市支付的通道费费率和项目是不同的，反映了他们对连锁超市这一规模化流通通道不同的认识程度和信心的差异。 促销陈例和集中特别陈列费用构成了供应商，尤其是大的品牌供应商支出通道费用的大比例的份额。 如在乳制品行业中的几家大品牌商这些费用约占 ％，在休闲食品行业中的几家大品牌上约占 50． 08％ o 这些通道费用的支出实际上是有实力的供应商通过价格换取空间的方法，占住了连锁超市有限的货架来实施一种排他性质的竞争手段。 往往是他们在引诱超市来实现排除竞争对手的目的。 研究证明对连锁超市收取通道费的讨论，不能片面地指责连锁超市的一方，供应商在这个问题上同样具有许多值得讨论的地方。 不同销售毛利率的产品通道费不同，一般表现为毛利高的产品通道费收取额高于低毛利产 品。 相对而言，高毛利的产品愿意也能够支付较高的通道费。 发达地区与不发达地区的差异。 总体表现为较为发达地区的连锁企业收取的通道费高于不发达地区。 而这一现象是由该地区的商品化程度和商品流通的规模程度决定的。 从这一意义上看，通道费的收取同市场经济的发展有着很大的关联度，即从发达国家到中国的发达地区，再到中国的其他地区的发展。 不同方式选择的相同结果。 从发达国家的情况看，既有收取通道费的零售企业，也有不收取通道费的企业，如沃尔玛，但不收通道费的企业往往通过要求供应商 给予零售商更低的价格、延长付款帐期来保证零售商的赢利，对制造商和供应商而言其带来的成本开支实际上相同的。 大的供应商尤其是大的品牌供应商对连锁超市收取的通道费用一般能持够理解的态度，但认为连锁超市应该加强对通道费用收取的管理，他们更注重在年度计划中与连锁超市公司签订的供货合同中确定在通道费用商的双方的利益、责任和权利，对要支付的通道费用事先都作了费用预算。 小的供应商一般对连锁超市收取通道费用持反对的态度，认为这是“超市在抢钞票”，他们更注重搞好与连锁超市公司业务人员与经理的私人关系 ，一般没有对通道费用有预算的管理。 副热带也称为亚热带，副热带气候带出现在副热带高压控制的地带，一年中变化和日变化都十分剧烈。 沙漠广泛分布，撒哈拉，澳大利亚，阿拉伯半岛，喀拉哈里，阿塔卡马等热带沙漠或信风沙漠，都分布在副热带高压带笼罩的范围内。 只有在大陆东岸，因为有暖洋流经过，又迎着信风，气候才变得潮湿。 大陆西岸则处于信风的背风位置，沿岸又有冷洋流经过，沙漠可直达海岸。 亚洲东南部是世界上典型的季风气候地区，虽然也在副热带范围内，气候却十 分潮湿。 温带气候带 温带气候带一般是指中纬度３０－４５之间的地区，夏季在副热带高压影响下，具有副热带气候特点，冬季在西风带控制下，又具有冷温带气候的特点。 夏季炎热漫长，冬季温和。 温带气候的显著特点是四季分明，最冷月平均气温在５－１０℃以上，最热月在２５－３０℃之间。 大陆西部夏季晴朗，太阳辐射强烈，气候炎热，居民多以百叶窗防避光热﹔但因湿度小，并不觉得闷热。 大陆东部夏季温度高，湿度大，温猛降，更觉寒冷。 冷温带气候带 冷温带气候带一般指 中高纬度的地方，大体在纬度４５与极圈之间，终年在西风带控制之下。 冬季寒冷而漫长，夏季温和且短促。 大陆西部夏季凉爽，７月平均温度１５－２０℃，白天不觉炎热，夜间不觉寒冷。 冬季比同纬度地区暖和，１月平均气温多在０－１０℃，夜间潮湿多云，保温作用极强，所以并不觉得寒冷。 极地气候带 极地气候带分布于南北极圈以内的极地域，极地气候的显著特点就是终年寒冷。 夏季最热月气温在１０℃以下。 二、世 界部分国家气候特点 ● 美国 美国大部分地区属温带和亚热带气候。 佛罗里达半岛南端属热带。 阿拉斯加州位于北纬６０至７０度之间，属 北极圈内的寒冷气候。 夏威夷州位于北回归线以南，属热带气候。 美国幅员辽阔，地形复杂，各地气候差异较大，大体可分为５个气候区 —— 东北部沿海的温带气候区：这一区域因受拉布拉多寒流和北方冷空气的影响，冬季寒冷，１月份平均温度为－６度左右，夏季温和多雨，７月份平均温度为１６度左右。 东南部亚热带气候区：因受墨西哥湾暖流的影响，气候温暖湿润，１月份平均温度为１６度，７月份平均温度为２４－２７度。 中央平原为大陆性气候区，这一区域呈大陆性气候特征：冬季寒冷，１月份平均温度为－１４度左右，夏季炎热，７月份平均气温高达２７－３２ 度。 西部高原干燥气候区：这一区域为内陆性气候，年温差较大，科罗拉多高原的年温差高达２５度。 太平洋沿岸的海洋性气候区：这一区域冬暖夏凉，雨量充沛，１月份平均气温在４度以上，７月份平均气温在２０－２２度。 ● 法国 法国位在欧洲大陆的西端，位于大西洋沿岸地区的气候相对来说温和而有变化，除了山区和东北地区以外，冬天相当温暖。 东北部属大陆型气候。