超市收货手册(编辑修改稿)

超市收货手册(编辑修改稿)内容摘要：

后打印订单并签字，交收货员安排收货。 收货员拿到订单后， 安排 供应商进入收货 区 房卸货。 供应商卸完货后，收货员 、防损员、送货人员共同 进行验货。 验货时，应注意以下几点： （ 1）商品的名称、规格、条码是否与订单相符 ,商品验收的数量不能超过订单数量；商品价格不能高于订单价格；商品价格低于订单价格时要及时与营采部门主管沟通，而不能简单的拒收。 （ 2）供应商提供的商品或者其包装上的标识必须真实 ，并符合下列要求： ； 、生产厂厂名和厂址； ，需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料； ，应当在显著位置清晰的标明生产日期和安全使用期或者失效日期； ，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示或者中文警示说明。 ，可以不附加产品标识。 （ 3）保质期管理：参照《收货标准》的保质期收货要求。 （ 4）开箱率：标准箱 10 箱以下全开， 10 箱以上的先开 10 箱，剩余的再开20%，非标准箱全开。 （ 5）如果是进口商品必须带有卫检证书。 （ 6)收货实收数量写在订单上相对应商品的空白处，抽查的标准箱中，如有差错，要按“缺一补十”规定执行补收；清点完数量后，要检查供应商提供的送货单数量与实收数量是否一致 ,如果有差错，以实收数量为准，并让供应商在送货单上改动并签字。 核查无误后，收货员、供应商 、防损员 在订单上签字。 收货员将订单与送货单交于 票据员。 票据员接到订单和送货单后，进行核查，核查内容：订单上是否 有有效人的签字，包括 票据 员、收货员、供应商 、防损员 ，订单上实收数量的字迹是否标准、清晰，改动处是否有当事人的签字，实收的空白处是否是大写“零”字，送货单的数量是否与收货报告的实收数量一致，改动处是否有当事人的签字。 票据员审核单据后，将相关数据输入系统，打印出 商品验收单 （一式 三份），并将 商品验收单交 与订单交于收货员。 收货员将收货报告和订单与供应商再次核查，检查无误后收货员与供应商在 商品验收单 上签字；如有异议需立即通知 收货主管 在系统中进行修改，经店长签字同意后二次打印 商品验收单 ，原有 单 作废。 收货部留存一份存档备查，供应商留存一份作为对账凭证。 1收货 完毕 后，由收货员 安排 供应商 离开 ， 为 下一位供应商 验货。 1票据员将收货单据进行分类、整理和装订， 送交财务部审核、记账。 11 第四节 零进价商品收货流程 营采部与供应商谈妥零进价商品后，须把零进价商品明细提前告知收货部。 零进价商品必须以零进价订单的格式发出。 供应商单独送零进价商品时，收货部应优先收货。 供应商到收货部送零进价商品时，收货部应在第一时间通知营采部门人员（班长级以上）到收货部一起收货。 收货部收零进价商品 时，参照一般商品收货流程的验收程序操作；若有商品保质期不能达到《收货标准》的 2/3 要求，但至少须有 1/2。 收货、营采、防损、供应商四方共同清点免费商品。 收货人员要在零进价商品登记册上做好登记，收货、营采、防损人员签字确认。 零进价商品登记表 日期 厂商 名称 条形码 商品 名称 规格 送货数量 收货 签字 营运 签字 防损 签字 备注 第五节 收货标准 12 收货基本要求： 所有商品有产品质量检验合格证。 所有商品有中文标明的产品名称和生产厂厂名、厂址。 根据产品的特点和使用要求需要标明产品的规格、等级及所含主要成分的名称含量的，应用中文予以说明，需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明或者向消费者提供有关资料。 限期使用的产品，应当在显著的位置清晰的标明生产日期和安全使用期或者失效期。 使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身财产安全的产品应当警示标志或者中文警示说明。 食品在外包装上必须有食品安全认证（生产许可）标志，即“ QS”标志。 不在认证范围的除外。 生鲜生肉食品送货车必须有车载检疫证明。 所送商品须符合 送货验收日期的规定（畅销商品例外）： 有效期为 7 天以下（含 7 天）的。 须在第一天内送货验收，截止保质期停止销售并予以清退； 有效期为 10 天以下（含 10 天）、 7 天以上的。 商品至少 须 有 2/3 天 验收，截止保质期前一天停止销售并予以清退； 有效期为半个月以下（含半个月）、 10 天以上的。 商品至少 须 有 2/3 天 验收，截止保质期前 2 天停止销售并予以清退； 有效期为 1 个月以下（含 1 个月）、半个月以上的。 商品至少 须 有 2/3 天 验收，截止保质期前 5 天停止销售并予以清退； 有效期为 1 年以下（含 1 年）的。 商品至少 须 有 2/3 天 验收，截止保质期前 1 个月停止销售并予以清退； 有效期为 1 年以上的， 商品至少 须 有 2/3 天 验收，截止保质期前 2 个月内停止销售并予以清退。 商品若有不符合保质期收货要求的， 要在商品验收单上注明并由营采部主管在验收单上签字确认。 所有商品送货时，需有供应商提供的商品随货同行 单，需与订单一并交给票据员，与 订单 装订在一起。 1进口商品必须具有当地检验检疫部门发放的卫生检验合格证。 进口商品要有中文简体说明，包括：名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、原产国、国内经销商名称、地址及电话。