濉溪县20吨每年超黑糯玉米色素新建项目可研报告正文(编辑修改稿)

濉溪县20吨每年超黑糯玉米色素新建项目可研报告正文(编辑修改稿)内容摘要：

（ 1）自然地理状况 淮北市位于安徽省北部，地处淮北平原（地理坐标：东经 116025’117002’，北纬 33006’ 34014’），东近连云港，西连商丘、开封，南接宿州、蚌埠，北临徐州，地处淮海经济区的中心位置。 全市辖三区一县和一个经济开发区，总面积 2741平方公里，耕地面积 万公顷（ ）， 项目区土壤结构 为淤土类，土壤肥力中上等。 至 2020年末，全市户籍人口 人。 濉溪县位于安徽省北部，是淮北市唯一市辖县，县城依市而建，全县辖 11个乡镇和一个省级经济开发区，县域面积 1987平方公里，人口 106 万。 濉溪承东启西，区位优越，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处，是淮海经济区和徐州经济圈重要组成部分。 21 （ 2）自然气候条件 淮北市地处北温带，属北方大陆型季风气候，气候温和，四季分明，光照充足，日照时数为 小时，日照度为 %，无霜期 202天，其他气象资料如下： 年均气温： ℃ 极端 最高气温： ℃ 极端最低气温： ℃ 年均相对湿度： 70% 主导风向：东北风 平均风速： 风压： 343KN/m178。 年最高降雨量： （ 1964 年） 年均降雨量： 日最大降雨量： （ 1957 年 7 月 14日） 最大冻土深度： 200mm 地震烈度： 6 度 自然气候条件有利于生产超黑糯玉米无公害产品，有利于项目建设。 政策、资源、科技 支撑 条件 长期以来，人们只把农业简单的看成“吃饭产业 ”，将农业的功能单一化。 事实上农业和农村除了提供国家需要的农产品，确保粮食安全外，在推进工业化，缓解能源危机，推动生物质产业为主导 22 的产业革命，保护生态环境等方面还发挥着重要功能。 农业不只是一种产业形态，还能以特色产业、生物质产业、生态产业、旅游休闲产业等产业形态，将传统的农业与二、三产业间被割裂的联系重新连接起来。 随着我国工业化的推进，农业在 GDP 中的份额会越来越小，但其在经济社会发展中的地位不但不会下降反而会日益上升。 进入二十一世纪以来，党中央连续下发 1 号文件支持农业和农产品加工业发展，促进农民增收，对农 业的支持力度不断增强。 项目区是以农村经济为主导的农业区，农业生产在农民收入中占有较大份额， 目前项目区农民生产的超黑糯玉米主要由项目单位收购，现已建成超黑糯玉米生产基地 10000亩，收购价为 /穗。 为促进农产品的就地转化增值，提高农业效益，增加农民收入，濉溪县委、县政府在粮食主产区百善镇规划建设农产品加工园，该园区以农产品加工业为主导，促进农产品深加工的产业链。 百善农产品加工 园区 享受开发区同等待遇， 入驻园区的企业能够充分享受一系列的优惠政策。 项目单位自 2020年以来，一直在项目区开展超黑糯玉米新品种的试验和高产示范，由于黑糯玉米特殊的风味，种植效益较高。 目前，项目区种植黑糯玉米面积稳定，黑糯玉米鲜穗、籽粒、玉米芯、秸秆等原料资源丰富，有利于天然色素提取项目的顺利实施。 与其它天然色素相比较，超黑糯玉米色素具有提取得率高，品质高，富含花青素，生理功能显著等特点。 越来越受到国内外消费者的青睐。 项目单位中试生产的超黑糯玉米色素，在国外几个大公 23 司都有非常好的评价，已签定合作意向， 该色素产品加工工艺先进。 总体来看，项目单位的技术水平国内最先进。 项目单位技术力量雄厚， 拥有自主产权的超黑糯玉米新品种和产业开发技 术成果，拥有天然色素提取技术研发成果，项目单位 经济实力强劲 ，现有 供水供电等基础设施完善。 与周边农户和专业合作经济组织建立了融洽的产业开发关系。 这些都为本项目的建设奠定了坚实的基础。 基础设施条件 项目场址所在地安徽省淮北市濉溪县百善镇农产品加工园区内，经过几年来的规划、建设发展， 现已完成投资近 2 亿元， 基本达到了农产品加工生产所需的基础设施条件，完全可以满足给排水、供电需求 、园区道路交通等基础设施。 总之，项目场址公用设施条件完备，基础设施条件良好，为项目建设 提供保障。 淮北市交通方便，铁路运输方面 ，符夹线、青阜线东连京沪，北衔陇海，西接京九。 公路运输方面， 105国道、 202省道穿境而过，京台高速公路和连霍高速公路距市区分别为 10公里、 15公里，正在建设的泗许高速公路在百善农产品加工园区设置出入口。 水运方面，内河航运经淮河直贯长江。 空运方面，距徐州观音国际机场仅 60公里，水陆空对外交通极为方便。 24 第四章 市场分析与销售方案 市场分析 市场 供求 现状及前景分析 我国农产品加工业发展现状 “十五”以来，我国农产品加工业快速发展，成为国民经济中最具成长活力的产业之一。 主要表现在： （ 1）农产品加工业总量快速增长，运行态势良好。 “十五”期间，农产品加工业产值的年均增长近 15%。 2020 年我国农产品加工业产值达到 ，比上年增长 16%。 全国规模以上的农产品加工企业达 7万多家，从业人数近 1800万人，占全部工业从业人员的28%。 目前，农产品加工业是我国国民经济的第一大支柱产业，也是发展最快的产业之一。 （ 2）在繁荣地方经济，促进农民增收和转移农村剩余劳动力等方面的作用日益显现。 农产品加工业在地方经济发展中的地位和作用日益增强，逐步成为地区经济发展的重要力量，并在增加 农民收入，转移农村剩余劳动力等方面发挥了主要作用。 目前，国家级农业产业化龙头企业 580多家，带动农户 8726万户，占全国农户总数的 %，参与产业化经营的农户与普通农户相比每户年平均增收1300多元。 （ 3）产业和产品结构进一步优化，逐步视实现了由初加工向深加工的转变。 农产品加工业的产业结构不断调整优化，形成了以粮 25 油、果蔬、畜产品和水产品加工为主导行业的农产品加工产业格局。 其中，食品工业比重上升， 2020 年食品工业占农产品加工业产值的比重达到 50%。 产品结构呈现多样化趋势，方便食品、快餐食品、休闲食品、 营养保健食品 等发展迅速，产品附加值不断提高，主要农产品深加工比例达到 30%以上，逐步由初加工向深加工转变。 “十一五”期间我国农产品加工业发展前景目标 “十一五”期间，农产品加工业发展紧紧抓住农产品加工增值的关键环节，在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、显著降低加工能耗的前提下，力争实现年均增长 12%的发展速度，2020年农产品加工业产值与农业的产值突破 7万亿元，到“十一五”末农产品加工业产值与农业的产值之比超过 ： 1。 具体目标为： 一是 农产品加工水平要有较大提高。 到 2020年我 国主要农产品加工转化率达到 60%，精深加工比重明显增加。 二是 产品质量水平要有较大提升。 建立高效的农产品质量安全监控体系，绿色食品和有机农产品生产得到较快发展，推动农产品加工企业开展各类产品及管理体系认证，全面提升农产品加工业标准化水平。 到 2020年，力争 60%左右的规模以上农产品加工企业通过 ISO、 HACCP 体系认证，培育一批在国内外市场具有较大潜力和市场占有率的名牌产品。 市场 竞争优势 分析 国内近年来在逐渐提高天然色素生产技术水平的同时，研发方向也有所调整，“高品质，高质量”是追求的目标。 但现有 加工企业规模小 ,总体来看，年产不足 5吨，而且质量较低 ,色价一般为 2050, 26 销售价格不高 ,只是供国际市场作原料用。 特别是加工生产的紫色素色泽持久力差 ,多作为品质低下的生物质原料。 而国外生产的天然色素质量较高，色价绝大部分在 50以上，可直接作为 食品 添加剂使用。 我国食品行业是国民经济的支柱产业之一，每年产值几千亿元。 由于在自然资源方面的优势 ,天然色素已成为食品着色剂的主力军。 我国 2020年食用着色剂行业总销售量为 ，销售总额达到27亿元人民币，其中合成食用色素为 3600吨，天然色素量为 2万吨。 正在 开发的黑糯玉米色素在食品工业中可作为食品着色剂，用于饮料、蛋糕、奶制品、腌制品和酒类等；在轻工业中可用于化妆品，做成系列产品，作为底料；在医药工业中：可用于制 作 片剂、试剂和胶囊的着色等，也可用于制作营养、保健品，或者配制成抗癌、治癌药物；在其它色素复配中的应用：调制出各种颜色的色素。 因此超黑糯色素目前成为国际上天然色素的高效增长热点，目前我国天然食用色素的需求每年以 10%的速度增长，食用色素中的花青素类色素因其用途广泛，目前成为国际上天然色素的高效增长点。 国外对天然食用色素需求增长很快，美国市场天然色素销 售额达 亿美元以上，产品主要依靠进口。 欧盟市场超过 6 亿美元。 且每年以 8%的速度递增，日本食用色素销售额为 200 多亿日元，其中天然食用色素占 90%，日本由于资源贫乏，天然色素产品缺口甚大，进口量约为 5000 吨。 在日本可以使用的天然色素有 97 种，其中红甘兰色素年需求量 90吨，葡萄皮色素约 100吨，罗卜红色素也有几十吨，正在开发研制的超黑糯玉米色素需求量上百吨。 27 本项目生产超黑糯玉米色素主要销售国外市场，小部分产品销往国内。 目前，国内外市场超黑糯玉米色素的数量较少，价格远远高于其他色素， 本项研究参考红米红色 素的价格，出厂价为 200万元 /吨，在进行财务分析时，超黑糯玉米色素价格取最下限，就目前来看，超黑糯玉米色素价格在 200万元 /吨以上，本项研究经济分析 产品销售价格取最低的 85万元 /吨。 超黑糯玉米色素由于有品质优势和生理功能优势，市场前景看好，但市场营销有个开发培育过程。 风险在于市场价格定位及产品加工质量保证，这与原料种植、收购、贮运、加工的层层把关有关。 超黑糯玉米色素加工产品品质优于一般天然色素。 在色价高，重金属含量合格的前提下，将以特殊的“生理功能”去占有一部分的天然色素市场。 项目单位针对国外市场企业的不 足，利用自主创新的育种理论，培育出高品质的超级黑糯玉米新品种，色素含量高，品质优，色泽持久，特别是在功能方面医疗保健效果显著，是其他色素所不具有的功效。 本项目主要利用玉米穗轴和籽粒果皮作为原料，穗轴变废为宝，另外玉米籽粒可加工成各类的卫生保健食品。 超黑糯玉米色素提取过程中产生的废渣、废料、废水与秸秆混合可用于生产沼气发电，也是国家鼓励的清洁型循环经济项目，不存在生产风险。 营销策略、方案、模式 超黑糯玉米色素产品主要用于食品、医药、化妆品的行业，销 28 往国外市场，项目单位已 建立外销渠道，并在国内 设立营销 网点 ，还 可开展网上销售。 市场风险分析 市场风险因素分析 超黑糯玉米色素 市场风险主要有种植基地减产、产品质量、产品食用安全、市场价格波动等。 防范和降低风险的对策 （ 1）加大科研投入，不断完善加工工艺，聘请知名专家与外出学习、引进技术、消化吸收相结合，提高产品质量，提高加工效率。 （ 2）加强食品安全质量检测，确保食品营养、卫生、安全。 （ 3）积极开拓市场，争创名优产品，提高市场的占有率。 （ 4）与农民专业合作社合作，加强种植基地农田标准化建设，提升抗灾能力。 29 第五章 建设方案 产品方案和建设规模 （ 1）产品方案：超黑糯玉米色素 （ 2）生产规模：年产 18 吨 （ 3）产品规格： 公斤 /袋、 25公斤 /桶 (纸桶 ) （ 4）产品特性： 天然色素安全无毒，具有营养和医疗功能， 用于食品、医药、化妆品的行业 ，是替代合成色素的理想产品。 （ 4）建设规模 新建标准化厂房和辅助建筑，总面积 2620平方米，购置生产配套设备 25台 (套 )。 建设规划和布局 本项目由提取车间、纯化车间、色谱分离车间、蒸发浓缩、喷雾干燥车间、 包装车间 、 原料仓库、 和锅炉房、水处理车间等。 每天生产 70公斤，年生产。