幼儿园食品卫生管理制度(编辑修改稿)内容摘要：
品（包括原料、半成品或熟食品）外均应有食品保管员签收，并分类、分架、隔墙、离地存放，挂牌标明进货日期和保质期，做到先进先出，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。 （ 2）用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品、和熟食品应分柜存放。 食品清洗与加工： （ 1）食堂应使用符合《生活饮用水卫生标准》的自来水，禁止用河水、井水、自备水等未经处理直接用于食用或最后一道清洗加工。阅读剩余 0%
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