华佗酒业保健酒生产线建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)

华佗酒业保健酒生产线建设项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

1）技术进步加快，新产品和新替代产品的出现，导致部分用户购买转向，减少了对项目产品的需求，影响项目产品的预期效益； （ 2）新竞争对手加入，市场趋于饱和，导致项目产品市场占有份额减少； （ 3）市场竞争加剧，出现产出 品市场买方垄断，项目产出品的价格急剧下降；或者出现投入品市场卖方垄断，项目所需的投入品价格大幅度上涨，这种激烈的价格竞争，导致项目产品的预期效益减少； （ 4）国内外政治经济条件出现突发性变化，引起市场 激烈震荡，导致项目产出品销售锐减，或者项目主要投入品供应中断等。 本项目承建单位实力雄厚， 采用目前行业最先进的生产工艺技术，项目在资金、技术 、经营 等多方面均具有较强的竞争优势。 项目的主要风险在 技术 方面， 随着技术进步的加快，可能出现新产品和新替代产品，因此项目运营中必须进一步加强技术力量的配备，确保产品的更新换代能适应 现代 保健酒 的发展需要。 总体看来，本 项目产品的市场缺口较大，产品市场前景广阔，只要抓好产品质量和生产经营管理，本项目的市场风险就会较小。 另外，项目在产品价格的确定时采取了稳妥的原则，并充分考虑了经济全球化的影响，因此价格风险也不大。 第三章 建设条件和场址选择 亳州市是 2020 年 5 月经国务院批准设立的省辖市，辖涡阳、蒙城、利辛和谯城三县一区，其中谯城区为市委、市政府机关所在地。 亳州市中心城承担着全市政治稳定、社会进步、经济发展等领导和行政管理职能，也是市域范围内的经济、文化、信息中心， 肩负着带动和辐射皖西北地区特别是市域“三县一区”经济、社会发展的职能。 全市行政区域土地面积 8374 平方公里，全市总人口 576 万。 2020 年实现生产总值增长12%左右，经济总量达 400 亿元。 全年固定资产投资 115 亿元 ,社会消费品零售总额 160 亿元，进出口总额 1 亿美元。 全年城镇居民人均可支配收入 12700 元，农村人均可支配收入 3500 元。 农村经济结构优化。 粮食总产 333 万吨，增长 %，为历史上第三个高产年，涡阳、蒙城两县被评为全国种粮大县。 优质小麦种植面积、订单农业面积分别增长 %和 %。 35 万亩无公害蔬菜基地通过省级认定， 10 个无公害果菜产品通过国家认证， 7 个农产品获省名牌称号。 畜牧养殖业由散养向集中规模饲养转变。 新增劳务输出 17 万多人，农民人均工资性收入 824 元，增长%。 规模以上工业企业实现增加值 亿元。 经济效益综合指数 %。 工业对生产总值增长的贡献率达 %。 全市民营企业完成营业收入 亿元、增加值 亿元。 通信业快速发展，数字化通信网络初步建成，有线电视全面普及，数字电视开始启动。 电子政务、企业上网工程继续推进，信息化步伐进一步加快。 地理位置 亳州市是安徽省省辖市，位于皖西北边陲，黄淮平原南端，西北与河南省接壤，西南与阜阳市毗连，东与淮北市、蚌埠市相倚，东南与淮南市为邻。 亳州市是皖北地区的老工业基地。 现拥有机械制造、酿酒、卷烟、医药、纺织、食品、化工、建筑建材、印刷等十几大门类。 亳州市全国重要的药材、商品粮、优质棉、优质烟、优质茧生产基地，拥有药材、酿酒、果蔬、烤烟、畜禽、蚕桑等资源和经济优势，地方名特优产品较多。 亳州是国家级历史文化名城，中国优秀旅游城市。 交通条件 亳州交通通讯十分便利，京九铁路纵贯全境， 31 105 国道 和 307国道在市内交叉穿过，规划中的商（商丘）景（景德镇）高速公路与正在建设中的界阜蚌高速公路将在境内穿过，四通八达的公铁水路构成便捷的交通网络。 自然条件 亳州全境呈东南西北向斜长形，长约 150 公里，宽约 90 公里。 辖境与黄河决口扇形地相连，属平原地带，地势平坦，仅东部有龙山、石弓山、齐山、狼山、双锁山等 10 余处石灰岩残丘分布； 整个亳州地势西北高而东南低，以 1/9000 地面自然坡降向东南微倾。 西北部谯城区詹楼地势最高，海拔 米；东南以利辛县展沟南部最低，海拔 22 米，相对落差 米。 由于受河流蜿蜒切割变迁和黄河历次南泛的影响，形成平原中岗、坡、碟形洼地相间分布，具有“大平小不平”的地貌特征。 土壤主要是砂礓黑土，其次是潮土、棕壤土类，并有少量石灰土在涡、蒙两县的山丘周围分布。 气候处在暖温带南缘，属于暖温带半温润气候区，有明显的过渡性特征，主要表现为季 风明显，气候温和，光照充足，雨量适中，无霜期长，四季分明，春温多变，夏雨集中，秋高气爽，冬长且干。 因气候的过渡性，造成冷暖气团交锋频繁，天气多变，年际降水变化大 ，全市历年平均气温 ℃，平均日照 2320 小时 ，平均无霜期 216 天，平均年降水量 822 毫米。 亳州市常见的灾害性天气有旱涝、大风、冰雹、干热风、低温、霜冻等。 旱涝是最主要的自然灾害。 辖区内河流属淮河水系。 主要干流河道有涡河、西淝河、茨淮新河、北淝河、芡河等。 涡河自谯城区安溜镇入境，东南流经涡阳县至蒙城县移村集出境入怀远县，境内长 173 公里，流域面积 4039 平方公里；西淝河自谯城区淝河镇入境，东南流经涡阳县，至利辛县展沟镇出境 入凤台、颍上县界，境内长 公里，流域面积 1871 平方公里；茨淮新河自利辛县大李集镇入境，向东流经利辛县境南 部，至蒙城县邹楼出境入怀远县，境内长 66 公里，流域面积 1401 平方公里。 地震 国土资源部划定该地区属于地震烈度 6 度，因此项目建筑物须按 6度设防。 原辅材料条件 该 公司以做药的标准来生产保健酒。 从原料选择上，选择优质水源，配以药材原产地直供，保障了原料的高品质和稳定性 ，其 主要原材料有枸杞子、黄芪、当归、山药、人参、鹿茸以及优质白酒， 技术条件 在技术支持方面，与安徽医科大学、安徽中医学院等单位密切合作，不断致力于保健酒的技术创新，生产酿造中应用了多级逆流提取、真空带式干燥、超 声波提取和超微粉碎等多项现代药材提取分离技术。 运用现代化的电脑控制体系，保证了工艺的先进性和成份的有效提取。 厂址选择的原则 符合国家、地区和城乡规划的要求。 满足项目对原材料、能源、水和人力的供应及生产工艺和营销的要求。 节约项目用地的原则。 建设用地因地制宜，优先考虑利用荒地和空地，尽可能不占或少占耕地，并力求节约用地。 节约和效益的原则，尽力做到降低建设投资，节省运费，减少成本，提高利润。 减少拆迁移民。 工程选址、选线着眼于少拆迁，少移民，尽可能不靠近、不穿 越人口密集的城镇或居民区。 安全方便的原则，防洪、防震、防地质灾害和战争危害，有利于厂区合理布置和安全运行。 有利于环境保护和生态，以人为本，减少对生态和环境的影响，有利于项目所在地的经济和社会发展。 实事求是的原则，进行多个方案的科学对比和合理选择。 厂址选择方案 依据以上原则，本项目新建厂址拟选择在亳州市 南部新区 ，规划占地面积 53360 平方米（合 80 亩 ）。 亳州市 南部新区 ，地形规则，地势平坦，具备优越的地理条件，并且在原材料和人力资源、运输等各方面都有利于项目的建设实施，完全符合以上 对项目选址的原则要求。 第四章 产品方案与规模 产品方案 与建设规模 随着我国经济建设 和 工业 的飞速发展，我国 的 轻工 业 正 面临着前所未有的发展机遇。 通过以上全方位、多角度的市场分析，我们认为本项目产品 性能优越、 市场 需求量 大、发展前景好。 经过多方案比选，本可行性研究报告推荐产品方案为： 年生产 生物 保健酒 240 万件。 建设 内容与建筑 规模 为进一步改善企业的生产条件，完善生产设施，提高生产效率，并进一步扩大企业生产规模，满足市场对优质 保健 酒的巨大需求，实现 企业做大做强的 目标，安徽亳州华佗酒业有限公司 计划实施 240 万件 /年保健酒生产线建设项目。 该项目分二期建设 ,具体建设内容如下 : 第一期建设内容 （ 1）在亳州市南部新区新征土地 53360 平方米（合 80 亩 ）。 （ 2）建设 保健酒 标准化生产厂房 2800 平方米，仓库用房 2400 平方米，职工生活用房 1840 平方米，办公楼 2200 平方米，综合偻 1120 平方米（包括分析实验室）。 并配套建设道路、停车场、围墙、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助工程。 （ 3）引进 新型 原料酒罐、中药炮制系列设备、集洗瓶、灌装、喷码、包装于一体的全自动生产线、质量分析检验设备 及相应的环保设备 ，组建工艺先进的保健酒全自动生产线 2 条。 一期工程完成后，可形成日产 5500 件（ 125ml 24 瓶）保健酒的生产能力 第二期建设内容 （ 1）建设 保健酒 标准化生产厂房 1400 平方米，并配套建设道路、停车场、围墙、绿化、环保设施、供配电、给排水、消防等公用辅助工程。 （ 2）引进 新型 原料酒罐、中药炮制系列设备、集洗瓶、灌装、喷码、包装于一体的全自动生产线 1 条。 三期项目建成后，形成年生产达到 240 万件保健酒的生产能力。 具体建筑规模如下 （不含以后待建的预留用地） ： 表 41 项目各类用 房建筑面积一览表 序号 土建内容 建筑面积（平方米） 1 生产车间 4200 2 仓库 2400 3 办公楼 2200 综合楼 1120 4 职工宿舍 1840 合计 11760 第 五 章 工艺 、 设备及 工程方案 生产工艺技术选择的原则 （ 1）先进性和前瞻性。 主要体现在产品质量性能、工艺水平和装备水平等几个方面。 （ 2）适用性。 主要体现在： ○ 1 应与项目的生产能力相匹配，不同的建设规模需要选用不同的工艺技术。 ○ 2 应与原材料、辅助材料和燃料相适应。 ○ 3 应与设备相适应。 ○ 4 应与员工素质和管理水平相适应。 ○ 5 应与环境保护要求相适应，尽可能采用清洁生产技术。 （ 3）可靠性。 指生产工艺技术的成熟度。 （ 4）经济合理。 工艺流程、设备配置、生产线能力、自动化程度和专业化协作要合理；工序要紧凑、均衡、协调；物品运输距离要短；同一生产线应进行多层次、多品种、多方法的加工，以提高劳动生产率。 （ 5）确认知识产权。 （ 6）适应市场变化。 （ 7）安全和 环保。 （ 8）采用高新技术，要注意国家对其先进性、创新性、成熟性和实用性的要求。 产品工艺指标 保健酒 工艺 本项目 保健酒 工艺见下图 原 材 料 浸 泡 提 取 过 滤 加 入 白 酒 沟 对 混 和 计 量 包 装 成 品 保健酒 制作方法 及 关健技术 保健酒制作方法可分为浸提法、酿制法、配制法。 本产品采用的是浸提 法，本产品关健技术为 膜分离 技术。 （ 1） 浸提法 浸提法 是用基酒将中药材原料中的有效成分最大限度地提取出来。 影响浸提效果的因素有中药材的粉碎度、溶液的浓度梯度、浸提温度与时间和浸提用基酒的浓度。 勾调要用降度处理过的软 水 ,再经调色、调糖、调酸和微调。 勾调后的酒液需进行冷冻过滤 ,然后再经贮存。 常温浸提生产周期长 ,酒的色泽净雅、口感较好。 加温浸提生产周期虽短 ,酒的色泽浓浊、口感较差。 （ 2） 膜分离 技术 膜分离是在 20 世纪初出现， 20 世纪 60 年代后迅速崛起的一门分离新技术。 膜分离技术由于兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能，又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征，因此，目前已广泛应用于食品、医药、生物、环保、化工、冶金、能源、石油、水处理、电子、仿生等领域，产生了巨大的经济效益和社会效益，已成为当今分离科学 中最重要的手段之一。 膜是具有选择性分离功能的材料。 利用膜的选择性分离实现料液的不同组分的分离、纯化、浓缩的过程称作膜分离。 它与传统过滤的不同在于，膜可以在分子范围内进行分离，并且这过程是一种物理过程，不需发生相的变化和添加助剂。 膜的孔径一般为微米级，依据其孔径的不同（或称为截留分子量），可将膜分为微滤膜、超滤膜、纳滤膜和反渗透膜，根据材料的不同，可分为无机膜和有机膜，无机膜主要还只有微滤级别的膜，主要是陶瓷膜和金属膜。 有机膜是由高分子材料做成的，如醋酸纤维素、芳香族聚酰胺、聚醚砜、聚氟聚合物等等。 膜分离优 点 为： ① 在常温下进行 有效成分损失极少，特别适用于热敏性物质，如抗生素等医药、果汁、酶、蛋白的分离与浓缩 ； ② 无相态变化 保持原有的风味，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/31/8； ③ 无化学变化 典型的物理分离过程，不用化学试剂和添加剂，产品不受污染 ④ 选择性好 可在分子级内进行物质分离，具有普遍滤材无法取代的卓越性能 ⑤ 适应性强 处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行，工艺简单，操作方便，易于自动化。 主要设备选型原则 主要设备选型的原则是技术先进、可靠和经济 合理。 具体包括： （ 1）主要设备选型的原则应与选择的项目建设规模、产品方案和工艺技术方案相适应，满足项目的要求，可获得最大效益。 （ 2）适应产品品种和质量的要求。 （ 3）提高连续化、大型化程序，降低劳动强度，提高劳动生产率。 （ 4）降低原材料、水、电、汽单耗，满足环境保护要求。 （ 5）强调设备的可靠性、成熟性，保证生。