屠宰屠宰厂环评报告书(编辑修改稿)

屠宰屠宰厂环评报告书(编辑修改稿)内容摘要：

台 2 9 血 /水排放器 个 2 38 气动剥皮刀 套 8 10 转挂工作台 个 2 39 食管结扎器 套 2 11 后蹄滑槽 个 2 40 直肠结扎器 套 2 12 滚轮屠宰吊钩 个 4500 41 磨刀机 台 2 13 滚轮屠宰吊钩车 辆 6 42 洗手 /刀具消毒装置 套 32 14 吊钩车提升机 台 2 43 消毒装置 套 6 15 转挂提升机 台 2 44 剔骨工作台 个 120 16 屠宰输送机 套 2 45 原料肉输送机 台 6 17 升降工作台 台 6 46 成品肉输送机 台 6 18 乳腺滑槽 个 2 47 旋转分检输送机 台 6 19 牛剥皮机 台 2 48 立式分割支撑装置 台 2 20 剥皮链消毒器 个 2 49 骨头输送带 台 2 21 牛皮风送装置 台 2 50 输送带 台 12 22 牛头清洗装置 台 2 51 16度角装载输送机 台 6 23 围裙清洗机 台 10 52 控制柜 台 2 24 白内脏接收装置 台 2 53 四分体锯 台 2 25 白内脏同步检验线 套 2 54 分割锯 台 4 26 红内脏同步检验线 套 2 55 四分体提升机 台 2 27 防溅屏 个 2 56 高压清洗机 台 2 28 白内脏分离装置 套 2 工作台、池、车、排酸间、轨道及辅助设备 套 29 可疑病胴体轨道 套 2 表 2－ 4 拟建项目羊屠宰及分割车间主要生产设备一览表 序号 设备名称 单位 数量 序号 设备名称 单位 数量 一、羊屠宰设备 1 羊限位输送机 台 4 17 肠依加工设备 套 1 2 羊放血输送机 套 4 18 头蹄打毛机 台 8 3 接收刺刀台 个 4 19 空压机 台 1 4 羊后蹄切割器 台 4 20 输血管 米 14 5 羊前蹄切割器 台 4 21 血泵 台 2 6 手握式冲洗器 个 20 22 刀具消毒器 个 84 7 剥皮输送线 台 4 23 小车 辆 12 8 开胸锯 台 4 24 滑轮小车 辆 8 9 羊剥皮机 台 4 25 副产品小车 辆 30 10 羊胴体加工线 套 4 26 高压清洗机 台 2 11 内脏同步检验线 套 4 27 滑轮吊钩 副 4000 12 羊角切割器 台 4 28 工作台、池 套 1 13 吊轨电子秤 台 4 29 轨道 米 1200 14 消毒器 个 16 30 钢梁 吨 50 15 胃内容物吹送罐 台 2 31 引进设备控制柜 台 2 16 洗肚机 台 4 二、分割肉设备 1 羊胴体输送线 套 1 10 工作台 个 20 2 分割锯 台 3 11 肉车 辆 15 3 剔骨分割传送带 台 3 12 铁盘 个 3000 4 剔骨工作台 个 112 13 刀具消毒器 个 5 5 组合式洗手盆 个 13 14 刀具 套 1 6 电子台秤 台 16 15 洗手盆 个 5 7 打捆机 台 1 16 铁盘车 辆 10 8 高压清洗机 台 1 17 塑料箱 个 100 9 磨刀机 台 1 表 2－ 5 拟建项目急宰间主要生产设备一览表 序号 设备名称 单位 数量 序号 设备名称 单位 数量 1 不锈钢操作台 个 6 10 电控柜 个 1 2 电动葫芦 台 2 11 分气缸 台 1 3 清洗池 个 2 12 耙式干燥器 台 1 4 蒸煮锅 个 2 13 粉碎筛粉机 台 1 5 复炼锅 个 2 14 组合式洗手盆 个 1 6 贮油罐 个 2 15 清洗消毒池 个 2 7 除臭器 台 1 16 阀门及辅件 套 1 8 齿轮油泵 台 2 17 除尘器 台 1 9 钢平台 个 2 (六 )原材料用量 拟建项目生产所用原材料为育肥牛和活羊，年屠宰牛 21万头，年屠宰羊 175万只。 (七 )定员及工作制度 拟建项目职工定员为 451人，年工作 250天，每班工作 8小时，生产车间一般实行 一班生产，在旺季可能进行加班生产。 冷库、机房、主配电间全年运行，每日实行三班制。 (八 )公用工程 供电 该项目总装机容量为 6660Kw，变压器总安装容量为 5000KVA，用电负荷等级为二级。 该项目在厂区北侧和南侧各设一个变配电站，南侧站为本项目的总变配电站，安装容量为3247Kw，供电范围为羊屠宰加工车间一、二，冷库三、四，空调机房二，制冷机房二，急宰化制间，浴室，洗衣房，锅炉房，污水泵房等。 北侧站装机容量为 3413Kw，供电范围为牛屠宰加工车间一、二，冷库一、二，空调机房一，制冷机房一，消防给水泵房、 办公楼、食堂、宿舍、车库一、二等。 供气 顺义区现已开始供应管道天然气。 给排水 该项目拟在厂区内打两眼自备井，以满足该项目生产用水的需要。 该项目生产废水及生活污水经处理达标后最终排入小中河。 供热 该项目在厂区东南角设有一座锅炉房，内设三台 6t/h燃天然气锅炉，二用一备。 该项目锅炉房主要提供生产及冬季生活采暖用热。 制冷 该项目生产及生活制冷采用不同的方式，具体如下： (1)生产制冷 该项目冷却间、冻结间、低温冷藏库的制冷采用氨吊顶式冷风机，其设计制冷温度分别为 2～ 0℃、 30℃左右和 18℃。 制冷系统采用氨为制冷剂，同时与冷库配套的还有两座制冷机房。 该项目分割车间、包装车间等设有水冷式集中空调系统，空调设计温度为 10177。 1℃，同时配套建有两座空调机房。 (2)生活制冷 该项目办公楼拟采用分体式空调制冷。 交通 拟建项目所在地北临双河路，东接京承铁路，西侧距离首都机场约 3Km，交通便利。 二、工程污染源分析 根据该项目的工程概况和工艺特点，其主要污染源及污染因子识别见表 2－ 6。 表 2－ 6 污染源与污染因子识别表 污染物 污染来源 污染因子 废气 待宰圈、屠宰加工车间、污水处理 站 氨、 H2S等臭气 锅炉烟气 NO SO烟尘等 废水 生产废水 生产废水、洗车废水等 BOD COD、 SS、油、氨氮等 生活污水 办公楼、车间、宿舍、食堂等的生活污水 油、 BOD COD、 SS等 噪 声 给水泵房、锅炉房、制冷系统、空调系统、空压机运输噪声、污水处理设备运行噪声、动物鸣叫 噪 声 固体废弃物 生活垃圾 固体废弃物 畜 粪 工业固体废弃物 病胴体、病内脏、废骨渣及废肉渣等 污水处理站产生的污泥 施工期 废水、噪声、扬尘、固体废 弃物 具体分析如下： (一 )水污染源 排水概况 该项目用水主要来自两个方面，一个方面是生产用水，另一方面为生活用水。 (1)生产用水 该项目生产用水主要包括：车间生产用水、洗车用水和冷却水补水，具体用水量估算见表 27。 表 27 拟建项目生产用水估算量一览表 序号 项 目 核算量 用水量(m3/d) 排水系数 排水量(m3/d) 生产用水 洗车用水 卡车 22辆，冷藏车 10辆，轿车 8辆。 大型车用水量取 500l/辆 •d，一次/d，小型车用水量取 250l/辆 •d，小型车洗车率取 30% 95% 屠宰用水 ， 840头牛 /d ,7000只羊 /d 冲洗地面用水 车间总面积 44600m2，平均每天冲洗地面 2次，耗水量为 15l/m2 98% 2 冷却水补水 单台冷却塔循环水量为 460m3/h，共有 4台，补水系数取 1% 合 计 注：牛、羊屠宰用水、冲洗地面用水以及冷却水补水的水量均由甲方提供，并经过有关资料核 实。 洗车水用水量引用《简明给排水手册》。 由表 27可知，该项目生产日用水量为 ，日排放生产废水。 若每年工作 250天，则生产年用水量为 m3/a，生产年排水量为 m3/a。 (2)生活用水 该项目生活用水包括：办公楼、宿舍、食堂、洗衣房、浴室、屠宰车间的生活用水，根据《给排水简明手册》，该项目生活用水量估算见表 2－ 8。 表 2－ 8 拟建项目生活用、排水量估算表 项目 用水指标 核算量 用水量(m3/d) 排水量(m3/d) 办公楼用水 9L/m2 d 建筑面积为 5000m2 职工宿舍用水 50L/人 d 住宿 200人，每年按 365天计 食堂用水 10L/人次 食堂就餐人数 500人，每日供应 3餐 洗衣房用水 60L/Kg(干衣物 ) 上衣 600件，裤子 600件， 浴室用水 150L/人次 150人 /d，一次 /d 18 屠宰车间日常生活用水 30L/人班 151人， 1班 /d 合计 注：生活用水的各项水量引用自《简明给排水手册》。 由表 28可知，该项目日常生活用水包括办公楼、职工宿舍、食堂、洗衣房、浴室、屠宰车间生活用水等方面，其日用水量为 ，排水量按用水量的 80%计，则日排水量为。 除职工宿舍每年按 365天计之外，其余均按每年运行 250天计，因此，该项目生活年用水量为 m3/a，排水量为 m3/a。 综上所述，该项目日用水量为 ，年总用水量为 m3/a，日排水量为，年总排水量为 m3/a。 排水水质 根据该项目生产及生活用水特点可知，其排水分为生产排水和生活排水两部分，其中生产排水主要为屠宰废水和冲洗地面废水，生活排水主要为盥洗排水、冲厕排水、洗衣排水、淋浴排水、厨房排水等。 根据类比预测，该项目排水水质见表 29。 表 29 拟建项目生产及生活排水水质一览表 单位： mg/l 序号 项目名称 COD BOD5 SS 动物油 /油脂 氨氮 生产废水 洗车废水 100120 5080 300400 屠宰废水 20203000 10002020 5001000 300500 2080 2 冲洗地面废水 60— 150 100— 200 300— 500 5080 3 生活污水 日常生活排水 150300 100150 150200 4 洗衣排水 150200 3050 50100 5 淋浴排水 50— 100 100— 150 60— 100 6 厨房排水 9001350 500800 200250 250300 综合排水 13101980 6801350 420810 210350 1250 由表 29可知，该项目总排水口综合排水水质分别为： COD排放浓度为 13101980mg/l，BOD5排放浓度 6801350mg/l， SS排放浓度为 420810mg/l，油脂排放浓度为 210350mg/l，氨氮排放浓度为 1250mg/l。 该项目所排废水最终排入小中河，排水水质应执行《北京市水污染物排放标准》中的二级新建标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》 GB1345792中的二级标准，即 COD排放浓度小于 60mg/l， BOD5排放浓度小于 20mg/l， SS排放浓度小于 50mg/l，动植物油排放浓度小于 20mg/l，氨氮排放浓度小于 25mg/l。 因此，该项目所排废水不满足《北京市水污染物排放标准》中的二级新建标准和《肉类加工工业水污染物排放标准》 GB1345792中的二级标准，应处理达标后排放。 (二 )大气污染源 该项目大气污染源主要来自待宰和屠宰过程中产生的恶臭、锅炉房排放的废气。 恶臭 该项目恶臭主要来自待宰圈和屠宰加工车间。 该项目共设有四个待宰圈，总面积为 6600m2，分别与四座屠宰加工车间相配套，每个牛待宰圈的面积为 1200m2，可容纳牛 420头 /圈，每个羊待宰圈的面 积为 2100m2，可容纳羊 3500只 /圈。 该项目牛羊在圈内停留 24hr，则牛存栏 840头，羊存栏 7000只。 牛羊待宰圈的恶臭主要来自牲畜的粪便，这些粪便会产生氨、 H2S、胺等恶臭有害气体，若未及时清除或清除后不能及时处理，将会使臭味成倍增加，进一步产生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺等恶臭气体，并会孳生大量蚊蝇，影响环境卫生。 屠宰加工车间内许多作业都要使用热水或冷水，地面上容易积有大量冷热水，所以空气湿度很高。 室温各处相差悬殊，屠宰房和装有热水锅的工作场所温度最高，而冷却间、分割间、剔骨间等的温度又 很低。 由于工作场所很大，而且通常又无隔墙，因而空气流动量相当大。 各种牲畜的湿皮、血、胃内容物和粪尿等的臭气混杂在一起，产生刺鼻的腥臭味，并扩散至整个厂区及周围地区。 如果有血、肉、骨或脂肪残留而不及时处。