餐饮企业经营策划(编辑修改稿)内容摘要：
互斥选择决策、资本限量决策 固定资产投资决策指标 现金流量 投资回收期 净现值 内部报酬率 获利指数 固定资产投资决策指标的应用 投资风险分析 第三节 餐饮企业选址与筹建 餐饮企业选址应考虑的因素 区域划分 租金或地价与客流量 街道形式与交通状况 规模与外观 可见度 配套设施：能源供应、服务设施、生产原料用品的供应情况 餐饮企业选址的原则 避免同类竞争 不同经营类型的餐厅选址时应有侧重点 偏僻的地方未必没有成功的可能 对各因素权衡，分清主次 具体决策时可建立数学模型 选址应考虑企业的发展方向 餐厅的筹建 费用估算 制定餐饮企业章程及各项报批手续 餐饮企业组织机构设置、人员招聘与培训 完成各项土建及装修工程 设备用品的采购与配备 建立各种规章制度及运作程序 开业前资金筹。阅读剩余 0%
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