连锁火锅店厨房设备工具清洁用品干货管理制度(编辑修改稿)内容摘要：
作的设施设备必须在五分钟内报修，报修后十五分钟维修人员未到现场，及时反映给厨师长或店长催修，在催修后十分钟维修人员仍未到现场由经理催修。 17. 送达《报修单》后，未给予确切的维修时间且未影响工作的，但在 24 小时内仍未得到修复的设施设备由店长催修。 18. 厨房员工应严格执行，如违反参照相关制度进行处理。 19. 本制度由厨师长（行政总厨）监督执行。 20. 本制度如与本店相关制度发生冲突，按本店制度执行。 21. 本制度需根据实施过程中的实际情况，每一年修改一次，直至本制度完善为止。 XX 连锁火锅 厨房清洁用品管理制度 1. 为了加强对厨房一次性卫生清洁用品的领用管理与控制，特制定此规定。 2. 一次性清洁卫生用品包括：抹布、笤帚、拖把、洗洁净、消毒液、垃圾袋、铁簸箕等。 3. 每个月每个厨房的清洁卫生用品的费用是一次性包干的，厨师长则把费用分。阅读剩余 0%
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