糟辣椒推广方案(编辑修改稿)

糟辣椒推广方案(编辑修改稿)内容摘要：

代的 家庭主妇 消费群体是非常具有战略性的良策有非常明确的市场细分意义和品牌创新意义。 80 后新一代有收入稳定消费习惯不 太 固定追求时尚并且即将成为或有些已经成为辣椒消费的主流群体在这个时候选择这块细分市场培养他们对本品牌的消费习惯其长远的战略性所带来的经济效益是非常巨大的。 且政府对本土企业政策上都是大力支持。 除了政府的支持产品本身质量、包装和味道也是一大优势。 劣势分 析 老干妈 、 老干爹 、 乡下妹 等品牌在贵州消费者心中已经是知名度可信度都很高的产品长期的销售培养了相当大的忠实消费群体。 相比之下 我 公司产品忠诚度美誉度 知名度 等 都 有待提升。 在销售渠道上我公司也是做的不足，老干妈等铺货面非常之广和它相比我公司则是不足其万一。 且我公司糟辣椒进价较其他公司而言是比较高的，因此很多经销商反应不好卖。 机会分析 在政府政策支持消费市场容量逐年增加的前提下辣椒加工产业前途可谓是一片光明。 对于全国市场而言如今在西南地区乃至全国消费者心目中贵州的 糟辣椒 是最好的良好的地利人文环境 所 为 .贵州本 土 糟辣椒 辣椒进入西南和其他市场打下良好的 “ 基础 ”。 对于贵州市场来说贵州人吃 糟 辣椒已经是一种生活习惯。 所以在贵州市场进一步市场细分对产品进行深加工差异化竞争也是具有很大可行性和市场价值的。 威胁分析 贵州 特色糟 辣椒在全国很出名但是主要是由 “ 老干妈 ”“ 乡下妹 ”“ 老干爹 ” 等品牌占据全国市场这些品牌已经成为贵州的辣椒 “ 名片 ” 在消费者心目中占据很可靠的位置知名度美誉度等都很高。 所以一款新品牌想进入全国市场是有很大难度的。 在贵州消费者购买瓶装油辣椒的首选无疑是 “ 老干妈 ” 一是名气大二是已形成多年的消费习惯了。 在贵阳 各大超市 “ 老干妈 ” 和 “ 乡下妹 ” 都建立了成熟的销售渠道在市场上根深蒂固。 二 .竞争对手分析 — 老干妈 — “饥饿似营销 ” 老干妈，在早期市场运作时，发现了一个现象：无论是经销商还是消费者，他们越是得不到的东西，越想得到；越是满足不了的需求越会挖空心思去满足；并且需求在饥饿状态下，会呈现无限扩张的倾向。 因此，老干妈采用 “ 饥饿式营销 ” 的策略模式，一方面延展、扩大了市场规模，提高了销量；另一方面通过通过饥饿感的创造，提升了消费者和渠道商的品牌忠诚度。 老妈突出 “ 香 ” 的味道基础，以 “ 微辣 ” 和 “ 咸适口 ” 作为匹配支撑，形成老干妈的味道铁三角。 老干妈的味道铁三角既构成了企业稳定的优势基础，同时，也形成了一定的局限，为后来者留足了发展的机会和空间。 川味食品通过调整 “ 味道铁三角 ” ，强化了 “ 辣 ” ，弱化了 “ 香 ” ，在产品特征方面进行了优先次序调整，获得了一定的行业认知和市场份额 香辣酱品类的代表，并逐渐成为具有行业代表性的强大品牌力。 在佐餐酱领域没有一家企业能够像老干妈那样拥有强大的消费者认知；老干妈利用消费者认知所形成的强大品牌势能，构建起对渠道的强大话语权，同时，利用这些品牌势能和有效 的营销策略，老干妈在和调味品渠道的博弈中始终处于优势地位。 每年 20%以上的增长比率和 60 亿元人民币的销售规模，成为原料谈判的绝对优势。 由于老干妈已经形成 60 亿元人民币的销售规模和每年 20%以上的销售增长率；现实的规模和未来的预期，都支持老干妈在和上游原料商的谈判中处于相对的优势地位，因此老干妈在原料供应、品质、价格等方面都具有一定的优势基础。 味道： “ 浓香、微辣、适口咸 ” 的味道铁三角。 香、辣、咸是中国消费者的普适性口味，老干妈一方面同时拥有这三个口味，另一方面对这三个口味进行了结构性的调整，突出香味，以微辣和适口咸为辅助，构建起老干妈的口味地位，并成为行业的标准性口味。 .、产品线较齐全，占据主流价格带，形成下行无利润，上行无市场的封杀局面。 老干妈占领了佐餐消费群体的习惯性消费支出的主流价位区间： 6 元 /瓶， 8 元 /瓶， 10 元 /瓶，同时，利用强大的终。