年10万吨专用面粉优质小麦处理加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)

年10万吨专用面粉优质小麦处理加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

省东北部，隶属濮阳市，是黄河中下游冲积平原的 组成部分。 南临黄河，与山东省鄄城县相望，北依金堤，和山东莘县接壤，东毗台前县，西接濮阳县。 自然资源状况 （ 1）气候适宜。 本县属暖温带大陆性季风型气候，四季分明，光照充足，全年平均气温为 ℃ ，无霜期多年平均为 211 天，年日照时数为 小时，年平均降雨量为 毫米，为作物的生长提供了良好气候条件。 （ 2）土壤肥沃。 全县现有耕地 51 万亩，共分潮土、褐土两大类。 三个亚类，十七个属，四十八个土种。 主要为潮土土类，占全县区域面积的 %，是我国的主要耕作土壤。 全县土壤有机质含量 ，速效磷含量，速效钾含量 152ppm，特别是具有得天独厚的 42 万亩黄河滩地，适宜种植小麦、玉米、花生、西瓜、棉花、果树等多种农作物，具有巨大的开发潜力。 （ 3）水资源丰富。 全县南北长约 20 公里，东西宽 42 公里，黄河自南辛庄乡彭楼入境， 流经六个乡至高码头乡冠庄出境，境内河段 公里，为 xxxxxx与 山东鄄城，郓城两县的自然分界线。 黄河北岸大堤横贯全镜，金堤由西向东从本境北部穿过，两堤将 xxxxxx 全境分割为三大块。 临黄堤以南为黄河滩区，占总面积的 %；临黄堤以北至金堤，为滞洪区，占总面积的 %，老县城在金堤以北，占总面积的 %。 社会经济状况 xxxxxx 位于豫鲁边界，南临黄河，总面积 576 平方公里，其中耕地 51 万亩，总人口 50 万。 xxxxxx 的扶贫开发工作始于 1986 年，他们以自力更生、艰苦奋斗为本 ，借助国家扶贫资金，立足当地资源优势，进行一系列综合开发，建立了以炼油厂为龙头的石油化工体系及蔬菜、 大米加工、 养鱼等地方支柱产业。 项目建设地点选择 本项目 厂址 拟 选择在 xxxxxx 粮食局新区粮库院内 ，占地面积 约21 亩， 紧邻 范台 公路， 交通十分便利。 该县电力供应充足，地下水资源丰富，地理环境优越，有较大的发展余地。 项目实施的有利条件 政策环境 该项目是根据中央及省、市农业工作会议 “农业产业结构调整 ”的精神提出来的，既适应于市场经济的发展需要，也符合 xxxxxx 农业生产实际情况 ， 受 到县、乡、村各级领导和农户的大力支持。 资源优势 xxxxxx 共有人口 50 万人，耕地面积 51 万亩，其中小麦种植面积 30 万亩以上，年产小麦 亿公斤。 多年来， xxxxxx 县委、县政府高度重视农田水利基础设施建设。 投入大量资金进行农田设施改造和 优质麦种植技术培养，规范种植、科学指导，订单收购。 现在全县 95%以上农田实现了黄河水自流灌溉。 确保料小麦种植的优质和高产。 周边地区均属农业主产区，小麦的品种和质量都有所提升， 在质和量上能满足该项目生产专用粉的要求 ，具有一定的原料优势。 因此，该项目实现年加工 8 万吨小麦专用粉生产，其原料来源不成问题。 况且目前还没有一个大型的面粉加工项目。 原有小机组，规模小，已经不能使用。 为此 xxxxxx 新上面粉加工项目十分可行。 基础设施条件 xxxxxx 地处中原，交通发达，信息灵通，以县城为中心的公路网络四通八达， 107 国道 经过濮阳 ， 紧邻 xxxxxx， 交通条件十分便利。 （一）交通运输 xxxxxx 属运输大县，运输车辆 3188 部，载重总吨位达 16818 吨，乡镇通车率达到 100%。 （二）通讯邮电 项目区邮电通讯设施先进完备，电话普及率 12 部 /百人，移动电话发展迅速，信 息畅通，能及时掌握行情，采取对策，取得良好效益。 （三）能源及市场建设 项目区电力设施先进齐全，本项目 将 配备 630 千伏变压器二台，保证用电。 主要障碍因素及解决方案 项目在筹建过程中，资金尚有缺口，需要上级部门协调解决。 项目 的 实施 ，为了提高 企业 管理水平，已高薪聘请 多 名高级专业技术 及管理人员，进行市场指导和经营管理咨询。 第四章 建设单位基本情况 河南 xxxxxx 粮食局 新区粮库 现有干部职工 35 名 ， 现为 全民所有制 企业 ， 具有粮食收购 许可证 资格。 为了公司进一步发展， 安排 下岗工人再就业 ， 经过 市场调研和咨询论证，公司拟建年加工 8 万吨优质小麦专用粉生产线 项目 ，主要从事 优质小麦 粉 加工 、产品 开发。 劳动力来源主要从 下岗职工 中 择优录取或通过媒体考核录用。 管理及技术人员主要从大中专院校择优录取。 研发能力 该项目筹备阶段，公司 已与 河南工业大学 建立合作关系，并聘请多 名教授为 专业 顾问，负责解决 生产技术和 食品的研 发方面问题。 河南工业大学是一所以食品科学与工程、生物工程、建筑工程、食品机械 、 经济管理 、 国际贸易、市场营销和计算机科学等为一体的综合性院校 .建校四十年来，培养了大批科技人才。 承担国家级和省部级 重大科研项目百余项 ,获得国家级和省部级科技进步奖三等以上的奖励达一百多项，承担全国面粉厂、油厂、各种类型的面粉厂的设计或技术改造五百余家。 建立了多个产 、 学、研为一体的综合工程项目 (基地 ),积累了丰富的科技攻关、技术开发、横向合作的实践经验。 形成了小麦产后储藏，流通和加工等一条龙的教学、科研、生产体系。 同时河南工业大学还承担着国家小麦工程中心的主要研究工作，在国内粮食行业具有举足轻重的作用。 因此，河南工业大学作为该项目的技术依托单位，为该项目的实施奠定了坚实的基础。 第五章 市场分析与销售方案 产 品市场分析 产品市场供求现状 （ 1）国际市场 优质小麦生产加工，在国外已有几十年的历史，从国际面粉市场的生产情况看，当前美国年产面粉 1800 万吨左右，面粉企业只有 195家，美国最大的四家面粉公司的日产能力占全国总日产能力的 22%，生产能力占全国总生产能力的 63%，美国从第二次世界大战后就开发出了优质小麦，相继生产出了各种专用面粉，目前已发展到上百种专用粉，有效地促进了优质小麦的培育、大面积种植和规模化生产。 日本的年面粉生产量在 500 万吨左右，面粉加工企业从 20 世纪 60 年代的 850 家，到 1996 年仅 存 170 余家，日清公司、日本公司、昭和产业公司和日动公司拥有 35 家面粉厂，但其产量占总产量的 66%。 日本在本世纪六十年代开发生产了各种系列的面制品专用粉，目前所销售的面粉均为各种用途的专用粉。 欧洲一些发达国家早在四十年代就开发了各种专用小麦，用于生产专用粉，例如：法国近 10 年面粉的年产量均在 550 万吨左右，有三大面粉集团公司，其前两家所生产的面粉占市场分额的 31%，后者拥有 39 家面粉厂，所生产的面粉占市场份额的 13%，整个制粉行业的产能利用率达 80%。 目前国外已有 90%以上的面粉厂生产不同用途的各种专用面粉 ，其附加值相当可观，由此可见，采用优质专用小麦生产各种专用面粉是粮食加工企业获得较 （ 2）国内市场 到目前为止，中国小麦面粉工业在世界上是最大的，年磨粉量达到 亿吨，且面粉厂进一步优化，日渐大型化和产品专用化。 2020年，我国面粉消费量为 7700 万吨，人均消费量为 58 公斤。 据统计，自 1997 年，我国面粉的年消费量每年以 1%的速度增长，年人均消费量以 %的速度增长。 我国是在九十年代才开始研究与开发专用面粉，由于生产专用粉的原料是优质专用小麦，而我国没有大面积种植，大部分依赖于进口实现，所以生产成本高 ，产品价格一直居高不下。 近几年，随着人们生活水平的提高以及食品工业的迅猛发展，人们对面制产品的食用品质要求也越来越苛刻，传统手工生产与工业化生产对面粉的要求也不尽相同，其巨大潜力和市场不言而喻。 城镇化进程的加快和城镇人口的增加，将大大增加工业化食品和伙食团体对面粉的需求，居民家庭使用面粉将大大减少，为主食工业化或机械化生产提供了发展空间，同时也对主食面粉的优质专用化提出了新要求。 食品工业化和面粉优质化的趋势增强，这将导致工业化生产的发展趋势增强，以小麦面粉为原料的优质面食、各式方便食品和营养食品的消费量大副 度增长，如速冻食品、方便面、面包、饺子、包子、饼干等。 这将使专用粉需求量逐年增大，据测算，我国面包粉、高级方便面粉、饺子粉、饼干粉等优质专用粉的年需求量约为 2160 万吨。 如何能使生产成本降低，使专用粉的销售得到普及，是目前制粉专家研究的关键。 几年来，随着国产优质小麦的问世、种植和大力推广，以及小麦专用粉制粉技术的进步，利用国产优质小麦采用国产先进设备生产和开发各种专用面粉，已不在是一种梦想了，专用粉的销售量在逐步加大，目前，生产专用粉的生产企业，均具有较高的经济效益和企业活力。 产品市场前景分析 据市场调查，我国高档专用面粉生产不能满足市场需求，每年需进口大量优质小麦，企业利用自身优势，利用配粉的方法生产优质专用面粉可替代进口，并且工艺灵活，根据不同配方生产不同用途的专用面粉，可广泛应用于面包、糕点、饼干、挂面等食品行业，市场前景广阔。 目前，日加工能力在 100 吨以下小型面粉厂占我国总的面粉加工能力的比例约为 80%。 这些小厂技术落后、设备陈旧、出粉率低，不能充分合理利用资源。 利用承办企业管理优势和已有的销售网络，进行技术更新改造，降低生产经营成本，增强企业的竞争力。 该项目主要生产面粉为 面包、饼干等 专用粉和 等级粉，主要用于满足食品加工企业和城乡居民的生活需求。 长期以来，我国的面粉消费一直处于较低的水平，人们使用的面粉主要以等级粉为主，随着改革开放及人们物质生活水平的提高，人们的饮食结构发生了较大的变化。 目前，家庭消费面粉的数量正日趋减少，居民从蒸馒头，做面条改为直接买馒头、买面制品。 食品的加工企业需求产量大、质量稳定、具有较高营养成分及加工特性的专用 面粉。 公司配套建设面条生产线，所以，该项目的产品的销 售对象在满足企业自用基础上，主要销售对象为大型食品加工企业和 各大城市 居民 消费。 项目产品市场 竞争 优势 项目的主要产品有：馒头粉、饼干粉、 面条 粉、饺子粉等 各类专用粉 除供应 本 厂搞 面条 加工外，还生产 1kg、 2kg、 5kg、 10kg 及大包装的 普通 面粉，以适应不同阶层消费者购买的需求，产品市场供不应求，具有很大的市场竞争优势。 从目前国内外专用粉的需求量来看，专用粉的销售量在逐步加大。 目前，生产专用粉的生产企业，均具有 较高的经济效益和企业利润，有很大的市场竞争优势。 产品生产及销售方案 产品生产方案 根据 销售目标 市场对优质 面粉 的需求与项目建设单位目前的开发能力，本项目计划 新 建 年加工 8 万 吨 小麦专 用粉生产线 1 条 ， 项目实施后，公司 年 加工 小麦 能力新增 8 万 吨， 年生产专用粉 万吨、标粉 万吨、麸皮 2 万吨的 规模。 产品销售方案 该项目所得产品均为优质专用面粉， 一部分 主要供应 本厂面条 食品厂 ， 同时还生产 1kg、 2kg、 5kg、 10kg 不同包装的专用粉，以适应不同阶层消费者的购买需求。 销售策略和销售模式 销售策略 公司将 争创全国名牌，立足 河南 省 、辐射全国，跨越国界，通往全球。 采用多品种、多用途、多档次，以质量求生存，以信誉求发展，以规模求效益，以点带面，以大带小，重点发展大中用户 ，采取各种促销手段，以达到产品销售的目的。 销售模式 公司产品销售重点做好： （ 1）一部分产品用作本公司面条 生产 车间的原料。 （ 2）在市内、省内郊县积极建设营销队伍和营销网点。 （ 3）省外扩大营销网络，增设区域代理商，实行销售奖励政策。 销售队伍和销售网络建设 营销队伍建设与管理 公司侧重抓好营销人才的选拔、培养、考察和训练工作，培养训练出一支懂技术、懂业务的复合型营销队伍。 公司要求，市场营销人员对市场反映迅速，能在第一时间为客户提供服务；建立良好的顾客信誉，成为顾客的技术服务中心 ；对市场嗅觉要敏锐，具有强烈的捕捉市场机会欲望；要具备收集市场信息的多种手段，抢得市场先机。 在建设营销队伍时，注重商业信誉、团体精神、科技服务等方面的培训。 经过 一定的 学习和考核合格者才能担任市场营销工作。 公司对营销人员实行目标动态化管理。 目标动态化管理分两个层次展开：一是以部门为单位进行目标动态化管理。 二是以个人为单位进行目标管理。 实行区域市场（产品）责任制。 市场营销人员与公司签订市场开发协议，将个人利益与完成的市场综合指标挂钩，达到企业可持续发展，个人可安心工作的目的。 市场网络建设 采取以 下网络建设措施： （ 1）信息网络 建设：充分利用公司现有的电脑、传真机等设施网络机构， 再 聘请专业人员制作本产品 网页，利用现有的互联网对外进行产品信息的发布与收集。 （ 2）产品服务网络建设：公司设立销售热线电话和客户投诉电话，利用电视和报刊向社会公布，广泛收集征求广大消费者所反馈的意见和建议，并及时予以回复，对于客户投诉，一经受理，公司经研究后予以解决。 第六章 项目建设方案 建设任务和规模 项目建设内容 项目 主要 建设内容 是 ： 新建面粉主车间一座 ，成品库 1500 平方米，。