保健品行业报告(doc15)(编辑修改稿)

保健品行业报告(doc15)(编辑修改稿)内容摘要：

王浆、花粉、蜂胶） 9 色油制品 8 褪黑素 5 其它 10 广东： 对广东 1997 年 150 种保健食品调查研究 保健品剂型和使用原料： 保健食品剂型与普通食品相比有明显的差异，以一般食品形式生产的保健食品如液体饮料和酒类仅占 14%，而以口服液、胶囊、片剂、冲剂生产的保健食品分别占 33%、 25%、 16%和 8%，膏状和其它剂型的保健食品各占 3%。 保健食品使用的原料中不含药食两用品种仅占 10%，使用卫生部规定的既是食品又是药品的77 种，药食两用品种的占 %，既含有药食两 用品种又含有其它中草药的保健品占 %，含有药食两用品种以外的中药材占 %。 保健食品生产中采用的中药材主要有西洋参、虫草、黄芪、当归、枸杞子、首乌、阿胶、胶股蓝、枇杷叶等，以滋补类为主。 保健食品功能与适用人群： 调查的 150 种保健食品功能如下表： 保健食品功能分布表保健功能 免疫 调节 抗疲劳 延缓 衰老 补充营养素 调节 血脂 改善性 功能 美容 改善 记忆 减肥 补血 改善胃肠道功能 品种数 58 38 24 23 14 9 8 7 7 6 6 % 其中 %、 %、 %的保健食品分别标识是有 1 项、 2 项、 3 项功能，%的品种具有 3 种以上的功能。 保健品的适用对象为成年女性、老年人、成年男性、青少年、儿童、特定人群、婴幼儿，分别占 %、 %、 %、 %、 %、 %和 %。 许多保健食品标明适用对象包括不同性别和多个年龄层次。 进口保健品市场透视（以上海为例） 截止 1999 年 4 月 28 日止，据初步统计，上海市场上有 73 家公司经营 68个品牌的进口保健食品，共计 178 个品种，其中卫生部（健）字号批文的有 49种，占 %。 大类包括：深海鱼油、卵磷脂、鲨鱼软骨粉、营养补充剂、洋参鸡精类、褪黑素、减肥美容等保健食品。 具体情况见表 3。 表 1：上海地区进口保健类食品基本情况 项目 数量 比例 % 经销公司 73 家 / 品牌 68 种 / 品种 178 个 / 规格 210 只 / （健）字批文 49 个 中文标签审核 178 个 100 办理市场销售证 170 个 上海口岸入境 133 南方口岸 43 其它口岸 34 表 2：上海市场进口保健类食品产地分布 原产地 品种数量（个） 构成比 % 美国 124 加拿大 22 香港 18 日本 0 澳洲 4 台湾 2 丹麦 1 瑞士 1 冰岛 1 合计 178 表 3：保健类食品分类情况 类别 品种数量（个） 构成比 % 鱼油 40 卵磷脂 26 鲨鱼软骨粉 18 营养补充剂 26 洋参鸡精类 16 9 褪黑素 5 减肥美容 5 其它 41 合计 178 值得注意的是市场上的进口保健类食品品种很多取得卫生部（健）字号批文的仅占 %。 许多公司利用各种手段对其并未取得保健食品批文的产品大肆进行功能疗效宣传，误导消费者，给保健品市场带来极大混乱，甚至有些产品连卫生指标都不符合我国要求，更谈不上有何保健作用，甚至对人体有严重危害。 卫生部受理保健品总体统计报告 自从一九九六年三月《保健品管理办法》颁布实施以来， 现在经卫生部受理的保健品功能有二十四种： 免疫调节； 延缓衰老； 改善记忆； 促进生长生育； 抗疲劳； 减肥； 耐缺氧； 抗辐射； 抗突变； 调节血脂； 1辅助抑制肿瘤作用、预防化学致癌作用； 1改善性功能； 1调节血糖； 1改善胃肠道功能（促进消化吸收、改善肠道菌群、润肠通便、保护胃粘膜）； 1改善睡眠； 1改善营养性贫血； 1对化学肝损伤有保护作用；1促进泌乳； 1美容（祛痤疮、祛斑）； 改善视力； 2促进排铅； 2清咽润喉； 2调节血压； 2改善骨。