41种粥的做法！！学会了自己做(编辑修改稿)

41种粥的做法！！学会了自己做(编辑修改稿)内容摘要：

（ 2）蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。 （ 3）煮好之后放大酱调味。 21胡萝卜粥 原料：准备胡萝卜 (红萝卜 )适量 制作：把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特点：清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素 B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 22脊肉粥 猪脊肉是指猪脊背上的精肉 古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水 化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良 原料：猪脊肉 100克粳米 100克食盐香油川椒粉各少许 制作：先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥 将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 特点：粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生 贫血 [原料 ]莲子 20克、龙眼肉 10 克、糯米 50 克。 [做法 ]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。 [用法 ]每日 2次，温热食用。 [作用 ]补心脾，益气血。 适用于失血性贫血。 [评注 ]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。 伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。 [原料 ]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各 6克、粳米 150克。 [做法 ]先取上述八药煎煮 40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 [用法 ]分顿调糖食用，连吃数日。 [作用 ]健脾胃，补气益肾，养血安神。 适用于失眠以 及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 [评注 ]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。 [原料 ]柏子仁 15克、粳米 100克、蜂蜜适量。 [做法 ]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。 [用法 ]每日 2次，连服 3天。 [作用 ]润肠通便、养心安神。 适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。 [评注 ]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。 柏子仁含脂肪油 14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。 [原料 ]酸枣仁末 15克、粳米 100克。 [做法 ]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 [用法 ]早晚温服。 [作用 ]养心、安神、敛汗。 适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 [评注 ]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。 酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。 可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 [原料 ]小米 100克、酸枣仁末 15克、蜂蜜 40克。 [做法 ]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。 [用法 ]每日 2次，加蜂蜜温服。 [作用 ]补脾润燥，宁心安神。 主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。 [评注 ]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。 酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。