万国贝克力面包坊员工工作守则(编辑修改稿)

万国贝克力面包坊员工工作守则(编辑修改稿)内容摘要：

五、其它 1． 旷工：一日扣除当月全部工资 20%： 2日 50%； 3日 100%； 2． 事假：一日以双倍扣除工资，事后请假按旷工处理； 3． 病假：不享受带薪； 4． 迟到、早退：十分钟以上按病假处理，一小时以上按旷工处理； 5． 每月两次忘打上班或下班卡扣除一日工资； 6． 上、下班忘打卡扣除一日工资； 7． 上、下班忘打卡须有经理签字有效，否则按旷工处理。 第七章、注意事项 一、服务规章 1. 微笑：是对顾客表示衷心的欢迎，应常面还微笑； 2．视仪：任何 时候必须尊敬顾客、上司，并向顾客用上司问好； 3．效率：处理工作时必须发挥高效率； 4．勤勉：工作时应具备有勤勉精神； 5．忠诚：是员工必须具备的最基本条件； 6．责任：员工应保障咖啡店的名誉，不应在他人面前道是非； 7．主动：主动完成工作，日常事务不应等上级指示才去做。 二、 服务小费 1． 员工不得以任何方式向客人主动索取小费； 第八章、工作安全 注意安全，是我们每一位员工的神圣职责，目的是为了咖啡店，客人、您和您的同事，应留心在意各项安全措施，防范于前。 一、 火警 所有员工必须牢记火警电 话号码及讯号，熟悉安全信道及灭火器材的正常使用方法如发生火警，无论程度大小，必须做到以下行动： 1. 镇静，不可心慌失措； 2. 找附近同事予以帮助，利用附近的灭火器灭火； 3．使客人保持镇静，协助客人撤离火警现场； 4．切勿搭乘电梯，电流引起的火灾，切勿用水或泡沫灭火设备； 5．及时通知上级领导。 二、意外 1．如发生意外，应随机控制场面，并及时通知当值主管； 2．如发现客人有精神病患者，酒醉者，无理取闹者应及时通知当值主管； 3．在宿舍或工作场合值班不得留宿非本店人员； 4．员工上下班前要认真检查责任区，及时消除不安全隐患。 第九章、住宿人员规章制度 为了给员工有一个良好的生活环境，保证人身财物安全，共同遵守社会治安条例，遵守小区有关规定，本公司特制定以下规章： 1． 在宿舍人员应遵守社会公德，不得妨碍他（她）人休息； 2． 宿舍员工不得随意丢弃废纸，在宿舍内饲养动物，影响宿舍环境卫生； 3． 不得擅自带陌生人进宿舍或留宿，不得有打架、斗殴、赌博现象； 4． 不得随意破坏公用设、设施，对公用设备设施应爱护、爱惜，如破坏，应予以赔偿； 5． 不得在寝室内大声喧哗，打闹， 尤其是夜班员工下班后，以免影响邻居、他人休息； 6． 宿舍必须安排员工实行轮流卫生值班日，检查设备设施的安全使用； 7． 禁止在宿舍内旋转危险品、易燃品和不洁物品，注意防火安全； 8． 离开宿舍必须关掉电灯等电器设备。 水、电煤气应节约使用，避免浪费； 9． 禁止将宿舍用于进行违法活动； 10．宿舍员工应当保持个人良好卫生，不得随意乱放衣物、用品胡乱放置，不得乱拿使用别人的物品。 11．卫生间必须保持干净、清洁、无异味、不积水，保持水道畅通干净整洁； 12．发扬团队精神、互相协作，共同保持和维护良好的环境。 以上规章制度必须严格遵守，违者重罚。 第十章、餐厅卫生管理 一 、个人卫生 做到四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服和被子辱，勤换工作服。 做到三不：不挑牙、不挖鼻孔、不抓头皮。 上班前和大小便后要洗手。 要有健康意识，定期作身体检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应报请上司，休假疗养好再上班。 管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，并经常进行检查督促，是个人卫生形成制度。 二、工作卫生 当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品、顾客咳嗽，打 喷嚏，不准随地吐痰，不准吸烟。