食品公司质检部化验室管理制度完整版(编辑修改稿)

食品公司质检部化验室管理制度完整版(编辑修改稿)内容摘要：

置晾干 后放于比色皿盒或洁净的器皿内。 带磨口塞的仪器：容量瓶、称量瓶或比色管等在清洗前用线绳或塑料绳把塞和管口拴好，以免打破塞子或互相弄混，需长期保存的磨口仪器要在塞间垫一纸片，以免日久粘住。 烧杯 、锥形瓶、试管等，应置于专用晾干架上。 容量玻璃仪器首次使用前应由管理人员进行校正，合格后方可分发、使用。 小容量玻璃容器需要经专人按规定方法校验，并填写“小容量玻璃容器校验记录”，标明校验容器名称、校验方法与步骤、校验结果、校验日期、校验人、有效期等。 不能自行校验的玻璃容器应联系有资质的单位进行校验。 经校验合格的玻璃容器，由管理人员贴上合格证，注明有效期，超过有效使用期应重新校验。 校验后的玻璃容器，管理人员应在“化验仪器、仪表校验台帐”中登记。 5 相 关文件：无。 6 相关记录： 化验仪器、仪表校验台帐 小容量玻璃容器校验记录 7附件：附样表 2 份。 化验室剧毒试剂管理规程 1 目的：规范的化验室剧毒试剂管理规程。 2 范围：本规程适用化验室剧毒试剂的管理。 3 职责：化验室主任负责实施本规程。 4 程序 (内容 )： 化验室需要购买剧毒试剂时，化验室提出书面申请，说明购买品种、数量、质检标准等，经质检部部长批准后，由采购部持申请单，派两人按国家相关规定实施采购。 剧毒试剂实行双人、双锁管理，质检部必须指定具备较高素质、品质、 工作认真负责、有一定的专业知识和安全知识的专门人员管理。 剧毒试剂管理人员应按要求和采购人员共同进行验收、保管。 检查实物是否与采购申请及购买票据内容一致。 检查剧毒试剂是否包装完好、封口严密、标签清晰、完整、易于辨认、无污染、无渗漏、无破损、无启封痕迹。 精密称定包装（未开口状态）重量，两人（ 1 位保管员， 1 位采购员）核对确认。 以上有一项验收不合格，管理员拒绝接收，报主管领导，进行调查，查明原因，采取处理措施。 验收合格后，管理人员应填写“剧毒试剂验收台帐”， 2人先后签名。 台帐内容应编号（年度 +流水号，不得重复）、品名、规格、数量、验收日期、验收结果、验收者签名、采购员签名。 管理人员将验收合格的剧毒试剂放入保险柜中保存。 剧毒试剂发放、领用必须严格按规程程序执行。 领用人须填写“剧毒试剂领用记录”，将领用的剧毒试剂名称、数量等填写清楚。 领用时应二人开锁，取出试剂，检查原包装的完整性，封口严密，封口条完好，标签完整，外标识完整无误后，交给领用人。 领用人复核原包装重量，应与原包装验收重量或上次取用封口条标注重量相符， 否则不准开封，并立即报告质检部负责人，调查处理，查明原因。 称量剧毒试剂时，必须做好安全防范措施，称量时，用减量法进行操作。 取样完毕后加贴封口条，注明封口人、封口日期、剩余毛重等，交还管理人员。 管理人员应监督领用人员的称量过程，并和领用人员分别在“剧毒试剂领用记录”上签字确认。 剧毒试剂使用、发放记录至少保存毒品用完后 5年方可销毁，相关文件：无。 5 记录： 7 附件：附样表 3份。 滴定液、标准液管理规程 1 目的：规范的滴定液、标准液的管理。 2 范围：适用于化验室滴定液、标准液的管理。 3 职责：质检部负责本规程的实施。 4 程序 (内容 )： 质检部必须指定专人负责滴定液、标准液配制、保管、分发。 滴定液、标准液配制室应避光、阴凉、干燥、通风良好，温度 20～ 25℃，相对湿度 45%— 65%。 管理人员每天检查，并填写“温度、温度记录”，发现异常及时采取措施。 配制人员在配制滴定液、标准液前，应做好各项准备工作。 按《试剂、试液、指示剂管理规程》有关要求，领取所 用试剂、指示剂、标准品、对照品。 准备所需使用洁净的玻璃器皿，其中容量瓶、滴定管、移液管均选用一等品（ A级），并校验合格证在有效期内。 熟悉所需配制滴定液、标准液配制操作过程。 配制必须严格按照配制操作程序进行配制，配制人和复标人分别在“滴定液配制及标化记录”上填写配制滴定液、标准液名称、配制操作过程、配制日期、复标日期、有效期等内容。 称量选用天平的称量范围及精度必须与所称样品要求相符，天平校验合格证必须在有效期内。 配好的滴定液、标准溶液须放在与溶液性质相适 应的洁净的试剂瓶中，贴好标签。 滴定液的浓度值应在名义值的177。 5%之间。 标定和复标必须在室内温度符合要求方可进行，否则应采取措施。 必须由配制人进行标定，由第二人进行复标，标定的份数和复标的份数均不得少于 3 份。 平行标定或复标结果的相对偏差≤ %，标定与复标间均值的相对偏差≤ %，否则重新标定或复标。 严禁用吸管或其它器具直接插入大瓶标准液中取液，须先倒于洁净的小烧杯再由小烧杯转移至其它器具内，如滴定管中、容量瓶中等。 如标定和复标 达到要求，则二者平均值为最后的标定值。 复标后合格的滴定液须贴标签，内容包括：品名、浓度值、标定者、标定日期、复标者、复标日期、温度、有效日期等。 标准溶液的效期一般为 3个月。 杂质标准贮备液每半年配制一次，发现异常（沉淀、变色等）应立即更换，超过效期不得使用。 色度标准比色液原则上一年更换一次，特殊品种另行自定，超过效期不得使用，必须重新标定。 化验室所需滴定液均由配室人员供应，其他不得自行配制，超过有效期的滴定液不得发放，化验人员不得使用。 5 相关文件： 试剂、试液、指 示剂管理规程 标准品、对照品管理规程 6 记录： 滴定液（标准液）配制及标化记录 7 附件：附样表 1份。 复检管理规程 1 目的：规范化验室检验复检的程序及要求。 2 范围：本规程适用于原料、辅料、包装材料、中间产品、成品的复检管理。 3 职责：质检部负责实施本规程的实施。 4 程序 (内容 )： 化验员在下列情况下应进行复检： 化验员本人对检验结果有疑问的，由有化验员自觉进行复检。 理化检验结果不。