500亩菊苣菜生产基地新建项目可行性研究报告(编辑修改稿)

500亩菊苣菜生产基地新建项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

，造成浪费；而有时产量又过低供不应求。 防范和降低风险的对策 根据近几年的经验做到以下几点就可基本防止风 险 : 选择基地要分散一些，每个基地面积不要宜大，尽量避免大面积受自然灾害；下大力量对基地农户进行培训，提高农民种植水第四章 市场分析与销售方案 15 平，增加单位面积产量。 另外在南方选留备用基地以防万一。 仔根腐烂主要原因是仔根在生长过程中带菌引起，在选择基地时要避免与大萝卜、马龄薯等根茎作物重茬；仔根贮藏库房及贮存箱要彻底消毒以防感染。 充分作好市场分析和销售计划，销售人员和生产人员要随时沟通，根据销售情况随时调整生产量，避免造成产品积压和供不应求。 第五章 建设方案 16 第五章 建设方案 产品方案和建设 规模 产品方案：项目建成后，种植仔根 500 亩，产菊苣菜 485 吨。 建设规模：在 2020 年建设种植车间 570m2，地下式保鲜库房500m2，办公及其它用房 560m2，购置生产箱 700个，自控温度设备 1套，自控水设备 1 套，自控风设备 1 套，种植车间制冷设备 1 套，储藏库制冷设备 1套，周转箱 300个，储藏箱 1500个，托盘 120个，叉车一辆，冷藏车一辆。 建设规划和布局 建设规划在鱼儿山镇、大滩镇、黄旗镇建立菊苣仔根生产基地，每年种植面积不低于 500 亩，根据市场销售情况，逐年增加种植面积，争取在 2020 年种植 面积达到 1000 亩。 在鱼儿山镇建设菊苣菜种植车间。 建设标准和产品标准 按照国家建筑标准建设菊苣菜生产工厂，产品标准严格按照国家蔬菜质量认证体系标准生产菊苣菜，严把质量关，不合理产品不出厂。 工艺（技术）方案 工艺（技术）路线及流程图 工艺流程包括 :品种选择 — 施肥 — 整地 — 播种 — 田间管理 — 收获 — 仔根贮藏 — 解冻 — 生产设备调试 — 仔根挑选装箱 — 生产过程管第五章 建设方案 17 理 — 采收 — 包装入库 工艺（技术）流程说明 品种选择 选用荷兰进口软化菊苣种子 ,根据生产需要 ,合理选用早熟、中熟、晚熟品种。 施肥 施肥原则：根据菊苣仔根的需肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥种类和施肥量，按照以有机肥为主，基肥与追肥相结合的原则，实行均衡施肥。 基肥以每公顷施用优质有机肥不低于 万公斤，合理施用过磷酸钙、复合肥。 追肥定苗后追施一次，行间每亩施饼肥 100 公斤。 整地 精细整地，采用露地高垄栽培，垄高 10 厘米，垄距 40 厘米，垄宽 10厘米，便于排灌及仔根的生长和膨大。 播种 根据气象条件和品种特性，选择适宜的品种和播期，丰宁坝上地区一般在 6 月上旬播种。 采用垄上穴播或条播，播后覆土 厘米 — ，播种后立即浇水，保持土壤湿润。 田间管理 间苗定苗：出苗后及时间苗，幼苗 3— 4片叶时进行定苗，株距15厘米。 中耕除草：间苗后及时中耕除草，中耕时前浅后深以不伤根系第五章 建设方案 18 为宜，保持田间卫生，改善田间小气候，促进植株生长，培育健壮植株。 合理浇水：苗期小水勤浇，莲座期少浇水，收获前 15天不浇水，原则视天气情况而定，以保持土壤湿润为准。 收获 仔根经 110— 120 天生长，初霜 10 天后即可收获，收获时将肉质根挖出，切去地上部叶丛（留 23 厘米高）掰掉黄老叶片，按 16厘米长切去多余根部，大 小分级装袋，每袋 100 根。 贮藏 将仔根按品种、产地置于木箱中分开摆放，码放整齐。 前两周温度控制在 45℃，待伤口愈合后，温度降至 3℃湿度 95%以上。 仔根解冻 将仔根放在 57℃环境下自然解冻一周，以备生产。 生产设备调试 将软化栽培所用供水、温湿度调节系统调试工作正常。 使用符合国家规定要求的药剂对厂房、设备、生产用箱进行消毒、清洗。 仔根挑选装箱 选取仔根粗细长短一致的进行装箱，要求松紧适度，整齐一致。 1生产过程管理 光照：关闭所有照明设备，并将生产车间封闭，使芽球生长过程中 不见光。 水分：打开水循环系统，箱内水位高 5 厘米， 24 小时循环。 第五章 建设方案 19 温度：按不同生长时期和实际生长情况，温度控制在 8℃ 20℃。 1采收 芽球生长至 28天左右充分成熟时，将芽球从仔根上切下，放入周转箱内预冷。 1包装 将预冷后的芽球去掉外叶，破损叶按重量分级套网套装箱，分级标准： L级≥ 150克， 150克≥ M级≥ 100克 100克≥ S级≥80克。 然后入库准备销售。 主要工艺（技术）来源的可靠性和可得性 本项目从荷兰引进经北京福满堂农业发展有限公司 5 年试验试种，己经完全掌握仔根基地生产和菊苣芽球工厂软化生产的全套工艺，我公司在丰宁坝上也进行了两年仔根试种，获得成功。 并且我公司特聘中国农科院蔬菜研究所作为技术支持，专家教授为技术后盾。 主要工艺（技术）参数 种根生产基地选择在丰宁坝上地区，周边无工矿区、位于交通主干线、无工业污染源、无生活垃圾场等。 基地的环境质量符合以下要求： A）土壤环境质量符合 GB 156181995中的二级标准。 B）农田灌溉用水水质符合 GB 5084 的规定。 C）环境空气质量符合 GB 30951996 中二级标准和 GB 9173 的规定。 第五章 建设方案 20 表 51 有机肥无害化卫生标准 项 目 卫生标准及要求 高温堆肥 堆肥温度 最高堆温度 50℃ 55℃，持续 57d 蛔虫卵死亡率 95%100% 粪大肠菌值 101102 苍蝇 有效地控制苍蝇孳生，肥堆周围没有活的蛆 蛆、蛹或新羽化的成蝇 沼气发酵肥 密封储存期 30d 以上 高温沼气发酵温度 53℃177。 2℃，持续 2d 寄生虫卵沉降率 95%以上 寄生虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵 粪大肠菌值 普通沼气发酵 104，高 温沼气发酵 101102 蚊子、苍蝇 有效地控制蚊蝇孳生，粪液中无孑孓。 池周 围无活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。 沼气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥 物料消耗定额及平衡（水资源平衡）分析 水资源 :本厂厂址内地下水丰富 ,水质良好 ,可作为水源 ,拟在厂内打一眼深井 ,单井涌水量可达 50 立方米 /小时 ,水中含有人体必需的钾、钙、铁、磷等无机盐和维生素，水资源十分丰富，水质好，每生产一吨菊苣菜约用水 2 吨，每一茬菜的水是重复利用的，完全可以满足项目用水。 其中无任何添加物，排水无污染，本工厂区内形成排 水管网系统，汇集全厂污水一并排入排水管网系统中。 设备方案 设备选型 储藏库： 冷风机的选型： 每座冷库蒸发系统配制成冷风机供冷，为了使冷库内布风均匀，每座冷库使用两台冷风机供冷，冷风机型号第五章 建设方案 21 ，尺寸（蒸发面积 120 平米 /每台，两台共计 240 平方米蒸发面积）。 制冷压缩机组的选型： 冷库的机械负荷 Qj = 45 KW 压缩机品牌与型号： ① .机组型号和数量： 5 座冷库选用 3 台德国比泽尔品牌半封闭活塞式制冷 压缩机组，型号。 ② .机组功率：每台 35 匹活塞缩机组制冷量在蒸发温度－ 15℃时冷凝温度 40度时为 ，三台合计 冷库冷量需求。 . ③ .机组重量：单台压缩机重量 326公斤 /台，机组重量 2100公斤 /台。 风冷冷凝器选型： 根据甲方要求，选用风冷式 V 型冷凝器三台，型号：，每台 ,冷却面积 210m2。 新风换气机选型： 由于换气较少，选用型号为 XHBX（ Q） D2TH的新风换气机 种植车间： 冷风机选型： 根据冷却设备的 冷负荷，选用型号为（尺寸： 2450*710*650）。 制冷压缩机组的选型： 每间车间的机械负荷 Qj = 2。