好日子精炼食用茶油项目商业计划书(编辑修改稿)

好日子精炼食用茶油项目商业计划书(编辑修改稿)内容摘要：

变消费观念的主要方法是以知识讲座的形式，使他们转向消费经过了脱色、脱胶、脱臭等复杂的工艺精炼而成的茶油。 2．技术分析 （ 1）茶油精炼技术 根据目前社会上的生产工艺 ,茶油的生产工艺主要有两种即“压榨法”和”浸出法” .虽然“离子分离法”和“冷榨法”也有某些企业使用 ,但这两种技术不成熟 .本公司在茶油生产工艺主要采用“压榨法”，其原因是： A、它是一种纯粹的物理精炼方法，不会像“浸出法”经过化学反应而残留化学物质的情况。 是一种真正意义上的“绿色食”。 B、“压榨 法”生产的茶油纯度比“浸出法”生产的茶油高，但公司为提高生产效率及茶油的质量，将与科研院所致力于“离子分离法”和“冷榨法”等新工艺的研究和利用。 ①压榨油生产工艺流程图 油茶籽 烘干 脱壳分离 仁 轧坯 蒸炒 壳 预榨浸出 毛油 精炼 茶籽油 油茶粕 ②“浸出法”主要用于茶饼中残油的提取，其工艺流程图如下： 预处理油料 浸出器 湿粕脱溶 成品干粕 混合油 蒸发汽提 溶剂 湿粕 回收溶剂 浸出毛油 其中山茶油浸出取油的成套设备主要包括： 进料刮板输送机，存料箱，料封绞龙，平转式浸出器等油料浸泡系统设备；湿粕输送机，封闭绞龙，脱溶剂机等料粕脱溶设备系统；混合油暂存罐，一、二蒸发器，汽提器等混合油蒸发分离设备系统，冷凝器组，分水箱，平衡罐，尾气吸收器溶剂周转罐等溶剂回收设备系统。 ③山茶油精炼工艺流程 原料毛油 脱胶 脱酸 水洗 脱色 脱臭 冬化油脂 成品山茶油 在毛油的脱色过程中，主要采取两种 脱色方式，即连续式脱色和间歇式脱色，其中间歇式脱色最为常用，因为他非常适应于小规模生产企业，但不适应大规模生产企业，而且成本高。 因此，本公司在脱色工艺上将采用连续式脱色。 （ 2）茶皂素提炼技术 目前茶皂素的生产工艺基本上以水、乙醇等溶剂提取为主。 公司在茶皂素的生产方面将采取高起点的生产工艺，采用国内目前新开发出来的技术，如树脂吸附法，其工艺流程是： 石油醚 浸取液 茶籽饼→粉碎→加热回流→过 滤→萃取→溶液→浓 缩→上大孔树脂柱 除杂 → %NaOH洗脱→解吸剂选脱→浓缩→干燥→产品 其主要优点是物质稳定性高，吸付条件好，不受无机物存在影响，且再生简单，解吸条件温和，使用周期长及对环境无污染等。 其所得产品纯度、收率、色泽均明显优于传统工艺。 另一种较实用的荣皂素提炼法是水提 — 醇萃法。 其工艺流程如下： 加水 絮凝剂 １０％－４０％的茶皂素浆料 茶籽饼→粉碎→浸提→过滤→沉 降→过滤→浓缩→转萃提纯→脱色 95％乙醇 活性炭 →浓缩→干燥→产品 此种工艺流程工艺 较简单，投资少，收率和纯度高，其茶皂素收率可达 15％，纯度可达 95％。 公司提取的茶皂素将主要用于生产肥料及化工日用品，这一设计主要是为农业的发展及生态的保护做出贡献。 公司筹建初期，其榨油及茶皂素提炼技术主要将从中国农科院油料研究所加工中心获取，其山茶油树苗及种植技术将主要从上饶农业研究所获取，在公司发展中期及以后的发展阶段，公司将与上述研究所合作开发茶油生产的新工艺及油茶树的新品种。 四、营销策略 根据调查结果得知，当前我国茶油的销售区域主要集中在上海、北京、广州等消费水平较高的城市。 为增加大众消费，本公司的营销区域将以江西、湖南等诸边省份为基础市场，逐步拓展以上海、北京、广州等大城市为重点目标市场。 1．产品策略 （ 1）产品品牌和商标： 中文名称：“好日子” 英文名称： Haurizi 商 标：一滴茶油从一朵白花的花瓣上滴下来，滴在下面引起一圈一圈的涟漪。 旁边附有汉字及英文商标。 （ 2）产品定位：将“好日子”产品定位为市场挑战者，其目标顾客是中产阶级、高收入群体及用于发放福利的企事业单位。 对此 ，公司将开发出下列概念型的产品： ①礼品型 山茶油是地球上稀有的木本类植物油资源，冬初开花，第二年霜降前后成熟，历经冬、春、夏、秋四季十二个月，属于高质量植物油，根据这些特性，特生产礼品型产品，用小瓶 +盒子包装，包装盒以黄色为底色，体现其尊贵性，适用于节假日期间亲朋好友相互间交往送礼，企事业单位发放福利，属于高档精品茶油。 其促销口号为“送礼送品质，送出高贵享受。 ” ②保健型 山茶油具有“不聚性”，能开启人体减肥之门，它还能治疗高血压、心血管疾病，依据山茶油的保健性及医药价值特开发保健型产品，用小瓶 +盒子包装 ，包装盒以绿色为底色，属高档精品茶油，其促销口号为“‘好日子’使你美丽、健康。 ” ③小康型 食用茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增加人体免疫力机能，加强对人体的双向调节作用。 且它的烟点高，对常年累月在厨房工作的家庭妇女来说，是食用油的最佳选择。 依据茶油的这种特点特开发出 3000ml∽ 5000ml瓶子包装产品，主要适用于中产阶级、富裕家庭消费，属于高、中档精品茶油，其口号是“天天‘好日子’，天天好心情” ④新农村型 采用 500ml3500ml瓶子包装这是为广大的农村消费者设计的，属于中、低档精 品茶油，其促销口号为“‘好日子’是你忠实的朋友。 ” （ 3）品牌和商标管理：要形成一定的知名度、美誉度，就要有一个良好的品牌，有助于扩大市场份额，在消费群体中树立起品牌形象。 其中商标是产品品牌的重要组成部分，能使顾客通过标记来确认产品品质和生产者。 因此本公司将注册自己的商标，并采取统一的商标策略，对商标进行严格的控制。 另外，包装是产品给顾客的第一印象，应该实施迎合消费者口 味的包装策略。 对此公司将在产品包装上层层创新，将产品分为 100ml～ 500ml、 500ml～3500ml、 3500ml～ 5000ml三个等级 形式的红色包装。 在五一、国庆、中秋、春节等法定节日期间，主推正式、热情、大方的红色包装，分为 100ml四瓶装礼盒和 150 ml两瓶装礼盒，其他的品种作为自然消费化品种。 （ 4）定价原则：采用地区差异定价为主，以折让定价即以代理商及零售商，购买产品多少以调整价格，体现以成本为基准灵活定价的定价精神，在零售价上确定一个价格幅度，即零售价在最低价与最高价之间波动。 （ 5）产品策略的调整： u 产品投入期，为使产品尽快被准消费者接受，缩短市场投放时间，本公司将采取快速掠夺市场策略。 以强势的广告效应和促销效应 即行销的策略来速占领目标市场。 u 产品成长时期，由于产品本身的实用和性能优势，以及政府政策上的鼓励和支持，目标对顾客已经有了一定的了解，但会有更多的竞争者投入。 因此本公司将会加大科研开发，把资源优势变为商品优势，完善销售策略和售后服务。 增加产品新用途，挖掘新品种，以上海、北京和广州为国内目标市场。 加大对好、特色品种的宣传力度，买赠力度，逐渐优化品质，赶顾客消费步伐，为顾客做的更好，想的更周到。 u 产品成熟期，将在进一步的扩大生产规模，形成一定。