食品公司生产作业指导书(编辑修改稿)内容摘要：
；最后用消毒的毛巾擦干（毛巾的消毒：每天浸在消毒液中 10～ 15 分钟以以上）。 8 消毒液（ 三 氯异氰尿酸 ） 配制方法 将 10g 二氯异氰尿酸钠粉末，加水 5kg，得到 有效氯为 400mg/L 9 记录 《 消 毒 剂 配 置 记 录 表 》 XXXX 食品厂 作 业 指 导 书 版本 A/0 页码 第 4页 工 艺 流 程 图（河粉） 为关键控制点 1) 原材料清洗：设施为洗米池，三次清洗。 原料：大米、食用植物油、小麦淀粉、生产用水 2) 配料：按生产需要配料 3) 蒸煮工序：设备为河粉机，气压： ～ ； 4) 包装工序：设备为电子称、封口机，称量准确，封口严密； 5) 包装材料消毒：设备为消毒柜， 臭氧消毒 30min。 蒸 煮 磨 浆 成 型 包 装 入 库 原材料清洗 包装材料消毒 投料 配料 XXXX 食品厂 作 业 指 导 书 版本 A/0 页码 第 5页 生产 工序 控制 序号 工序 操作方法 使用工具。阅读剩余 0%
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