水果常识大全【图文典藏版】上(编辑修改稿)

水果常识大全【图文典藏版】上(编辑修改稿)内容摘要：

又名香瓜。 甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。 据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和 网文精彩杂志 网文精彩官方网址： 客服邮箱： 维生素 C 的含量则明显高于西瓜。 多食甜瓜，有利于人体心脏和 肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。 祖国医学确认甜瓜具有 “ 消暑热，解烦渴，利小便 ” 的显著功效。 香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。 原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。 现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。 据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素 C 等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 西瓜 (watermelon)葫芦科，西瓜属。 一年生蔓性草本植物。 果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。 果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。 种子含油量达 50％，可榨油、炒食或作糕点配料。 西瓜的 网文精彩杂志 网文精彩官方网址： 客服邮箱： 原生地在非洲，它原是葫芦科的 野生植物，后经人工培植成为食用西瓜。 早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入我国，所以称之为 “ 西瓜 ”。 西瓜可清热解暑，除烦止渴。 西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。 在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。 它所含的的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；它还含有能使血压降低的物质。 吃西瓜 后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。 因此，西瓜不但有很好的食用价值，还是女士们高效经济的美容院，想变得光彩照人就不要放过西瓜。 网文精彩杂志 网文精彩官方网址： 客服邮箱： 油梨 又名鳄梨、樟梨、酪梨或牛油果 ,为樟科鳄 梨属常绿乔木 ,原产墨西哥、厄瓜多尔和哥伦比亚等国 ,现全世界有 40 多个国家栽培。 在世界百科全书中 ,油梨被列为营养最丰富的水果 ,有 “ 一个油梨相当于三个鸡蛋 ” 、 “ 贫者之奶油 ” 的美誉 ,广西已建成全国重要的油梨生产基地。 油梨果为肉质核果 ,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色 ,果长 5 厘米～ 20 厘米 ,直径 3 厘米～ 14 厘米 ,熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿色。 果肉微软 ,肉色乳白 ,淡黄或乳黄 ,肉质极细腻。 果肉具蛋黄味 ,略甜。 单果重 150 克～ 1500 克。 种子大 ,1 枚 ,一般占果重的 10%～30%。 果肉较薄 , 但可食率仍达 70%～ 80%。 果熟期 8 月～ 9 月。 油梨果肉营养丰富 ,每 100 克果肉含脂肪 千克 ,糖分 克 ,蛋白质 克 ,纤维 克 ,灰分 克 ,维生素 C8 毫克 ,是一种高热能水果 ,营养价值与奶油相当。 所以 ,欧 网文精彩杂志 网文精彩官方网址： 客服邮箱： 洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。 油梨果肉含糖率极低 ,为香蕉含糖率的 1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。 而用果皮泡水饮用 ,对糖尿病有缓解作用。 油梨果肉与人体皮肤亲和性好 ,极易被皮肤吸收 ,对紫外线有较强的吸收性 ,加之富含维生素 E 及胡萝卜素等 ,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。 美、日等国已将其广泛 应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等240 多种化妆品。 梨 ，又称快果、玉乳等。 古人称梨为 “ 果宗 ” ，即 “ 百果之宗 ”。 因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有 “ 天然矿泉水 ” 之称。 功效 ：梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等 症皆有益。 具有降低血压、养阴清 网文精彩杂志 网文精彩官方网址： 客服邮箱： 热的功效。 患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。 能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。 梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效。 在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。 适合人群 ：一般人都可食用。 肝炎肝硬化患者、肾功能不佳者尤其适合。 适用量 ：每天 1 个即可。 温馨提示 ：梨性寒凉，一次不要吃得过多。 脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用。 网文精彩杂志 网文精彩官方网址： 客服邮箱： 龙眼 有桂圆、益智、骊珠等别称，因其种子圆黑光 泽，种脐突起是白色，看似传说中 “ 龙 ” 的眼睛，所以得名。 新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。 鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。 功效 ：龙眼含有多种营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有益。 国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文，提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。 经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究，发现龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过 90%，引起了医学家的关注。 妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些 龙眼有利健康。 龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 适合人群 ：体弱、妇女最适宜食用。 网文精彩杂志 网文精彩官方网址： 客服邮箱： 适用量 ：每天 5 颗左右。 温馨提示 ：龙眼作为水果宜鲜食，变味的果粒不要吃。 购买时应注意与疯人果相鉴别。 疯人果又叫龙荔，有毒。 它的外壳较龙眼平滑，没有真桂圆的鳞斑状外壳，果肉粘手，不易剥离，也没有龙眼肉有韧性，仅有点儿带有苫涩的甜味。 龙眼属温热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的人不宜食用。 木瓜 实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，有 “ 百益之果 ” 、 “ 水果这皇 ” 、“ 万寿瓜 ” 之雅称，是岭南四大名果之一。 木瓜富含 17 种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。 其维生素 C 的含量是苹果的 48 倍，半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素 C。 木瓜在中国素有 “ 万寿果 ” 之称，顾名思义，多吃可延年益寿。 功效 ：木瓜 有健脾消食的作用。 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。 木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因 网文精彩杂志。