湖南省雅礼中学20xx届高三月考试卷(一)语文(编辑修改稿)内容摘要:

6 分 ) 不 怕转基因 作为一个积极支持现代生物技术和现代农业技术的人,经常被问到的一个问题是:像转基因食物这样“安全性还没有得到完全确认”的食物,你敢吃吗。 我回答是:只要是上市的食物,我根本不考虑是不是转基因的,只要好吃便宜我就吃。 美国的食物除非特别说明,默认都是含有转基因成分的。 而那些贴着“非转基因”标签的,一是贵,二是也说不清有什么好处,所以我是一贯敬而远之。 算起来,我吃转基因食物快 10 年了。 其实,对于大多数公众来说,最担心的还是“这东西会不会不安全”。 我的专业知识告诉我:“绝对安全”的食物根本就不存在,相对于传 统食物,转基因食物“有害”的可能性不会更高。 在某些方面,它的安全风险甚至较低。 对于引起许多人忧心忡忡的转基因水稻,最常见的疑问是:“虫子吃了会死,难道对人不会有害么。 ”与传统水稻相比,目前的转基因水稻不过是转入了一个 Bt 基因而已。 这个基因的作用就是表达出一种蛋白质,而这种蛋白质对于害虫来说是毒药。 它之所以能够毒死害虫,是因为昆虫吃下去之后,能与昆虫体内的受体结合,从而产生毒性,杀死昆虫。 所以, Bt 蛋白是否“有毒”,不是由自身决定,还取决于相应受体的存在。 从某种程度上来说, Bt 蛋白相当于“虎符”的一半,而动 物体内的受体是“虎符”的另一半,只有两部分结合,才能发挥作用。 对于人体来说,受体这一半根本就不存在,所以 Bt 蛋白在人体内不会产生“毒性”。 实际上,用细菌生产出 Bt 蛋白,作为农药喷洒到农作物上的做法,已用了几十年,而且是作为一种“无公害”的“绿色农药”来使用的。 转基因不过是让这种“绿色农药”的生产直接在植物体内进行而已。 还有人会担心,这种“非自然”的蛋白质在人体内会不会产生其他的有害作用。 其实你大可不必这样担心。 所有的蛋白质被人吃了之后基本上都会被分解成单个的氨基酸,而来自不同蛋白质的氨基酸对于人体来说都是 一样的。 只有一小部分没有分解完全的蛋白质片段(多肽),可能在肠道内引发人体的过度免疫反应,从而产生过敏。 在我们的传统食物中,很多都能够导致过敏,比如花生、面粉、大豆、牛奶、鸡蛋、海鲜等等。 转基因作物开发中的规则之一就是避免从这些可能含有过敏原的物种中寻找被转基因。 而且,对于转基因作物来说,转进去的基因是明确的,很容易地跟踪它会不会引起过敏。 而某些“传统育种技术”,比如诱导突变筛选,是通过人工诱导的方式让农作物发生基因突变的。 这样产生的突变基因是未知的,我们很难跟踪它表达出来的蛋白质,也就无法知道它是否会引起 过敏。 从这个角度来说,转基因的作物是要更加安全的。 还有一些人担心,转进水稻中的 Bt 基因会不会转移到人体中。 虽然从逻辑上,我们不能说“不可能”,但是想想科学家们要费多大的力气、使用什么样的手段才能把一个基因转到另一种作物中,就不难理解:大米中的 Bt 基因要转移到人体中,跟随手一箭,射中了月亮差不多。 同时, Bt 基因已经整合到了水稻中,它转移到人体中的机会 —— 即使有也不会比其他基因更高。 如果 Bt 基因能转移到人体,那么其他食物所含有的形形色色的基因,也会有同样的机会转移到人体。 既然我们不相信吃了猪肉会有猪的基因转移 到我们的身体中,又怎么会相信大米中的基因就可以。 因为微生物中的基因转移要容易一些,所以从理论上说, Bt 基因有可能转移到人体内的菌群中,从而影响到菌群的正常形态。 这种担心在理论上是成立的。 再一次地,我们吃进去的食物中有各种各样的基因,Bt 基因转移到菌群中的可能性并不会比其他的基因更高。 而那些其他的基因,也不乏各种各样的“特殊功能”。 功能明确、容易追踪的 Bt 基因,也就不会比那些我们未知的基因更加“危险”。 转基因作物的开发与推广,除了作为食品本身的安全性,还受到其他许多复杂因素的影响,比如环境、政治、经济、伦 理等等。 但是,就作为食物的转基因作物来说,只要被批准上市了,就没有什么不能吃的。 (摘自 20xx 年 5 月 19 日《广州日报》) 12.下列各项中对转基因食物的安全性解说 不正确 的一项是 ( ) A.转基因食物 作为 一种 新生的事物,安全性尚未得到完全确认,食用转基因食物当然存在风险。 B.转基因食物的安全性应辩证看待。 与传统食物比较, 在某些方面, 从专业角度分析,其安全风险相对较小。 C.转基因 水稻主要转入了一个 Bt 基因, Bt 基因实质上就是一种蛋白质, Bt 基因对虫子因“虎符效应”而有毒,对人体则因无受体配合而无毒。 D.转基因水稻中新转入的 Bt 基因功能相对明确,比较容易追踪,即便转移到人体内,应不会出现什么实际危险。 答案: D。 解析: Bt 基因如果转移到人体会影响到菌群的正常形态,当然存在危险。 13.根据原文的信息,下列说法 不正确 的一项是 ( ) A.转基因食物对许多消费者来说还是新生事物,很多人对此还没有一个科学的认识, 人们 对转基因食品的恐惧感可以理解。 B.传统食品不见得比转基因食物安 全。 因为传统育种技术会使作物中产生不可知的突变基因,所以我们无法预知其制成的食品的安全性。 C.转基因作物如果能避免从可能含有过敏原的物种中寻找被转基因,则可以成功避免相关的人类过敏反应。 D.转基因食物的开发与推广受诸多因素影响,但从安全性角度而言,我们无须杞人忧天。 答案: B。 解析 : 不是所有的传统育种技术都会使作物中产生不可知的突变基因,只有比如诱导突变筛选之类才有可能。 14.近来,转基因食品的话题变得异常火爆,很多人恐惧,作者则力挺。 请结合全文内容,联系实际生活,预测转基因食品的发展前景,并简述理 由。 ( 6 分) 答案: 【 答案示例 1】 发展前景应该会越来越好。 虽然转基因食品的安全性尚未得到足够验证,它的发展也受环境、政治、经济、伦理等诸多复杂因素的影响;但它产量高,价格低,少虫害,少污染,更安全,更环保,能满足人类对食品的各种特定需要,相信会随着生物技术的进步和消费者认同度的提高而被更多的人所接受的。 【 答案示例 2】 发展前景不容乐观。 虽然产量高,价格低,少虫害,少污染,更安全,更环保,能满足人类对食品的各种特定需要,但毕竟它的安全性尚未得到足够验证,它的发展也受环境、政治、经济、伦理等诸多复杂因素的影响, 因而很难被更多的人所接受的。 五、 现代文(文学类)阅读( 22 分) 阅读下面的文章,完成 15— 18 题。 鸟 [波兰 ] 布鲁诺舒尔茨 黄色的冬日来了,充满厌烦。 雪像一条磨得露出织纹的旧桌布,尽是窟窿,铺在铁锈色的大地上。 桌布不够大,有些屋顶没有盖住,这些屋顶就这样屹立在那里,黑色和棕色,木瓦顶和茅草顶,它们像一艘艘方舟,控制着像汪洋大海似的被煤烟熏黑的顶楼。 扫烟囱的没法摆脱那些乌鸦,它们在黄昏密密匝匝地呆在教堂附近、长着黑色的没有枯萎的树叶的树枝上,接着扑簌簌地飞到空中,又回到树上去,每一只鸟紧贴在它自己 那条树枝的自己的位置上,要等到黎明才一大群、一大群地飞走,像一阵阵煤烟、一片片尘土,起伏不定和奇形怪状,呱呱地叫个不停,叫得一道道霉黄色的亮光发黑。 白天寒冷而叫人腻烦,硬邦邦的,像去年的面包。 父亲不出去了。 他封起一个个炉子。 他在一个个房间的高处专心致志地干一切小修小理的工作。 他感到处在靠近漆着天空、树叶和鸟的天花板,可以鸟瞰的地位开心极了。 他越来越同实际的事务隔得远了。 我母亲对他的情况感到担心和不快,试图引他谈谈事情,谈谈月底该付的账单,这时候,他心不在焉地听着她讲话,迷惘的神情中流露出苦恼。 有时候,他为 了要跑到房间的一个角落里,把耳朵贴到地板的一条裂缝上去,就做出警告的手势,阻止她讲下去,还举起双手的食指,强调调查的重要性,接着一心一意开始听起来。 那时。
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