10万吨液态奶扩建项目可行性研究报告(编辑修改稿)

10万吨液态奶扩建项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

、市场需求预测 目前，国内液体奶的销售市场主要集中在大城市和沿海地区。 以液体奶的市场渗透率计：上海 %，北京 %，成都 45%，福州 41%，广州 %，南京 %，天津 %，西安 %，沈阳%。 以产销量计，仅上海和北京两地就占全国液体奶产销量的53%。 从以上数据可看出，即使在液体奶产 销量最大的上海和北京其市场饱和度也相差很大，可见其市场需求潜力是巨大的。 我国 100万人口以上的城市近 250个，液体奶是针对每个人的，每个城市都是市场，加上 10— 100万人的城市，其市场范围相当大。 市场战略分析 随着中国人均乳制品消费量的逐年递增，市场需求逐步扩大，以目前所建工厂的生产能力还远不能满足市场的需要。 为了进一步 14 扩大市场份额，满足未来日益增长的市场需求，尤其是农村市场的广阔前景，确立蒙牛乳业在国内同行业的领军地位，势必要通过再建工厂、提高生产加工能力来实现公司的长远战略目标，以此提升公司的整体 竞争能力，实现销售额和盈利能力的增长 二、公司现有生产能力及产品结构 目前江西阳光乳业集团有限公司的液体奶产品结构仍比较单一，需要继续细分市场需求，加大新品的开发力度，以多层次、多系列、多口味的产品来满足不同的消费需求。 三、销售预测与市场竞争力分析 因蒙牛公司按集团公司销售计划进行生产 ,销售及市场统一由集团公司管控 ,且形势发展良好 ,所以此部分不做分析。 15 第三章 建设规模与产品方案 一、建设规模 本项目计划在 江西阳光乳业集团有限公司 工厂原有基础上进行改造，增加辅助设施，年处理鲜奶增加。 项目投 产后，可根据市场需求随时调整产品结构。 二、生产线选型及产品方案 项目拟选用瑞典利乐公司的生产线，生产产品为白奶、花色奶。 其中生产白奶约 /年 ,花色奶约 ,百利包约 1 万吨 /年。 16 第四章 厂址选择 一、厂址选择依据 厂址位置 厂址位于南昌市科尔沁经济技术开发区 交通运输条件 公司距南昌市区 6 公里， 101国道旁 ,物流便捷。 水、电状况 水由城市自来水管网引入，用电由电网专线引入，用汽由开发区热力公司提供生产、生活的用汽需求。 17 第五章 工程技术方案 一、 项目组成 本工程主要由生产设施和辅助生产设施 ,单项工程见表。 (注 :此申请利用原厂房 ,不需新增土建工程 ) 项目组成表 表 51 序号 工 程 类 别 工程（车间）名称 1 建设生产设施 预处理间 生产线 2 配套设施 制冷 变电 库 房 空压 纯水制备等 18 公司各工段原有设备清单 表 52 序号 车间 设备清单 设备名称 型号 数量 1 一期 预处理间 利乐均质机 ALEX25 2 清洗机 TETRA ALCIP 1 4 2 二期 预 处理间 利乐均质机 ALEX25 2 清洗机 TETRA ALCIP 1 2 3 一期 生产线 无菌灌装机 TFA/3250 9 TFA/3500 2 4 二期 生产线 无菌灌装机 TFA/3250 6 中亚百利机 6 5 动力 车间 空压 空压机 GA3710 3 6 纯水制备等 反渗透设备 8T/H 1 7 变电 电力变压器 SQ1600/10 2 高压配电柜 KYN28 7 低压配电柜 GGD 12 8 制冷 附 : 螺杆 氨压缩机 JZ2LG20 1 螺杆 氨压缩机 JZ2LG20 1 螺杆 氨压缩机 JZ2LG20 1 螺杆制冷机组电控柜 JZ2LG20 1 二、生产技术方案 产品质量标准 该项目投产后产品符合国家、企业有关标准。 （ 1）生鲜牛乳收购采用中华人民共和国国家标准。 19 GB6914— 86。 （ 2）纯牛奶成品质量采用国家标准。 — 1999。 生产技术方案选择 该项目主要工艺设备引进瑞典利乐生产的设备 ，其设备先进，自动化程度较高。 整个生产过程均采用控制系统集中自动控制，从而保证了各个生产工序能够按照工艺指标进行操作，确保了产品的质量稳定，是目前世界上技术最先进的设备。 超高温管式杀菌机杀菌效果好，所用时间短，不破坏鲜奶的营养成份。 自动灌装机在无菌状态下自动完成灌装，可避免污染，保证产品质量，提高工作效率，降低成本，增强产品的竞争能力。 生产方法 液体奶工艺流程简图 主要设备选择 该项目主要工艺设备，超高温灭菌机、灌装机选用瑞典利乐生产的设备，其设备自动化控制程度高，产品质量 稳定，是目前世界上技术最先进的设备。 其它设备选用国内先进的乳品生产加工设 20 备。 表 53 一期产能升级新增进口设备及价格一览表 序号 设备名称 规格型号 数量 单价 （万元） 总价 （万元） 产地 1 无菌罐处理 25 m3 2套 180 360 进口 2 清洗机 20T/h 2套 67 134 进口 3 Cip清洗系统 5T/h 2套 110 220 进口 4 空压机 8m3/分 2套 20 40 国产 5 土建改造费 10 10 国产 6 能源管道、其它设备、电器 材料（国产） 92 92 国产 7 产品、清洗管道材料（进口） 50 50 进口 8 能源管道、电器材料（国产）安装费 10 10 国产 9 产品、清洗管道材料（进口）安装费 10 10 国产 总投资 926 21 二期产能升级新增进口设备及价格一览表 主要原材料、燃料、动力消耗指标 表 54 纯牛奶主要原材料、燃料、动力消耗指标表 序号 名 称 规 格 单位产品消耗指 标 备注 单位 数量 01 鲜牛奶 吨 /吨 02 水 吨 /吨 03 电 度 /吨 04 汽 吨 /吨 05 冰水 吨 /吨 06 包装袋 个 /吨 视产品规格而定 07 纸 箱 个 /吨 视产品规格而定 08 硝 酸 公斤 /吨 09 烧 碱 公斤 /吨 注：牛奶损耗忽略不计 车间布置与设备布置 车间布置液体奶车间由预处理间、杀菌间、灌装间、包装间成序号 设备名称 规格型号 数量 单价 （万元） 总价 （万元） 产地 1 无菌罐系统 25 m3 2套 180 360 进口 2 清洗机 20T/h 2套 67 134 进口 3 化糖锅 4 超高温杀菌机 1台 260 260 进口 5 土建改造费 10 10 国产 6 能源管道、其它设备、电器材料（国产） 92 92 国产 7 能源管道、电器材料（国产）安装费 10 10 国产 8 产品、清洗管道材料（进口） 50 50 进口 9 产品、清洗管道材料（进口）安装费 10 10 国产 总投资 936 22 品库组成并联在一起， 车间两面为辅房，辅房设有原辅材料库、机配件库、保温检验室、配电室、卫生间，辅房的二层为车间办公室、更衣室，并设有参观走廊。 设备布置按工艺走向合理布置，减少管道迂回往返，原材料与成品的出入口分开，以免生产中染上杂菌。 车间布置留有扩大生产、开发新产品的余地，设备选型是按日处理 500吨鲜奶选择的，关键设备从国外引进，其余设备国内配套。 三、土建 本项目不需新增土建面积，利用现有建筑物布置新增设备，可满足新增生产能力的要求。 23 第六章 主要原材料、燃料供应 根据产品方案，本项目的主要原料为鲜牛奶，年消耗鲜牛奶 万吨。 纯牛奶主要原材料、燃料、动力消耗指标表 表 61 序号 名 称 规 格 单位产品消耗指标 需用量 单位 数量 吨 /天 吨 /年 01 鲜牛奶 吨 100 36000 02 水 吨 195 70200 03 电 度 1220xx0 04 汽 吨 26 9360 05 冰水 吨 4 1440 06 硝 酸 公斤 12 4320 07 烧碱 公斤 12 4320 注： 牛奶损耗忽略不计 24 第七章 总图运输与公用工程 一、概述 厂址位置 该项目建在南昌市河西经济技术开发区，距火车站 8 公里距飞机场 15公里距 101国道 500米 ,交通便利，通迅方便，厂区占地面积 19万平方米。 总平面布置 厂区按物料流向来布置，库房布置在最西端，液体奶车间平行布置在其东侧，制冷机房、配电室、收奶站布置在车间的南侧。 厂区周围充分绿化，空地留作再建工程用地。 竖向布置 新建厂房的竖向设计充分考虑周围现有建筑竖向情况，新旧系统做到有机结合。 工厂运输 工厂运输主要是公路运输，运输车 辆以社会运输为主。 厂内道路基本为环状，路网可满足消防通行。 厂内道路均采用水泥路面，道路宽度为 6 米，转弯半径均为 9米。 绿化 由于乳品生产对卫生的要求较高，为了使厂区的环境达到卫生标准，在主车间及厂前区周围着重绿化，同时相应做场地硬化处理， 25 道路周边充分美化、绿化，将工厂建设成花园式的现代工厂。 二、给排水 设计范围 生产、生活供排水及消防用水。 水源 水质、水压要求表 表 71 用水种类 项目 生产用水 生活用水 循环利用水 消防用水 水质要求 饮用水、部分软化水 饮用水 工业循环水标准 水温（℃） 常温 饮用水 26 常温 水压（进车间处）（ MPa） 排水 厂区排水采取分流制，项目改造后一、二期生产车间清洗地面废水 ,生活污水等约 20m3/h，生产污水约 400m3/h，其中有部分清洗设备水中含有酸、碱，这部分水经中和处理达到排放标准后与生活污水汇集排至污水管网。 三、供电 用电负荷 本期工程用电设备总装机容量 3200KW，经负荷计算，有功功率为 1500KW。 26 根据工艺生产性质，按其重要性和中 断供电所造成的损失程度，本期用电负荷属于二级和三级负荷，其供电电压为 380/220V。 供配电方案 变电所与制冷机房相邻，设变压器室，高、低压配电室，值班室。 各车间设。