珍禽养殖基地项目建议书(编辑修改稿)

珍禽养殖基地项目建议书(编辑修改稿)内容摘要：

、冠心病、高血压、妇科病，均有显著疗效作用。 为此，各先进国家的营养学家一致誉称珍珠鸡为 “ 肉禽之王 ” 的野味品。 山 鸡 5000 只 山鸡 又名雉鸡、野鸡，羽毛色彩艳丽斑斓，被誉为龙凤鸟、凤凰鸟。 虽经人工饲养，其野性仍较强。 具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。 肉质鲜嫩味美，出肉率高，富含多种人体必需的 氨基酸、微量元素，系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品。 野鸭 20200 只 野鸭肉质鲜嫩，富含营养，胸腿肌肉丰富，肌纤维细，清香滑嫩，野香重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 11 味浓，其适应性强、食性广、耐粗饲、容易饲养的特禽，商品肉用绿头野鸭养殖成本每只不超过 15 元，而市场售价在 22— 25 元之间，每只可盈利 10元左右，经济效益十分显著。 雁鹅 500 只 雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有肉疱野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良家禽品种。 雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品。 鹅毛、鹅绒和鹅肝是制造 高级被褥和医药物品的重要原料，畅销国内外市场。 雁鹅毛色灰暗，体型较大，饲养管理简易。 其适应性广，在我国凡是有水草的地方都可以进行饲养。 且具有生长快、产肉多，耐饥、耐寒、耐粗饲、病疫少、成本低、收益大等优点。 其他观赏禽类 600 只 （ 包括蓝孔雀 500 只 、 鸳鸯 100 只）。 蓝孔雀 ： 蓝孔雀又名印度孔雀。 体长 91— 228 厘米，体重 2750— 6000克。 蓝孔雀是一种极其名贵的观赏、食用和药用动物。 人工养殖蓝孔雀不单扩大了观赏动物资源，也给高级工艺品、生物制品提供了原料。 鸳鸯 ： 鸳鸯亦称鸳鸯鸭，民间叫鸳鸯，是爱情、友 好的象征。 鸳鸯亦是一种肉用型特禽品种，具有较高的肉用、药用、观赏等价值。 其饲养条件要求不高，耐粗饲、抗病力强，比较容易饲养成功。 三、 珍禽养殖工艺 （一）养殖工艺 珍禽养殖工艺示意图如下： 重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 12 养殖五万只珍禽进行计算，种鸡养殖可以分成 500 个鸡舍，每个鸡舍面积 20 ㎡ （见示意图），养殖 100 只鸡。 活动场面积 30 ㎡。 鸡舍总面积 10000㎡， 活动场总面积 15000 ㎡。 养殖五万只珍禽，雌鸡占 %共约 41665 只产蛋种鸡，每天平均产蛋约 15780 枚。 种鸡 种蛋储 存室 种蛋消 毒 出雏室 中鸡 养殖 商品鸡 养殖 市场 育雏室 孵化室 种蛋挑选 重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 13 种蛋储藏室面积 50㎡ 可以放 20个蛋盘架，每个蛋盘架可以放 40个蛋盘，每个蛋盘装蛋 150 枚，每个蛋盘架可放种蛋 6000 枚， 15 个蛋盘架便可储藏五万只珍禽种禽六天所产的种蛋。 最大储存量可达到 120200 枚，设计种蛋储藏室是为全部五万只珍禽的种蛋储藏用，温度控制在 2025 度。 种蛋经挑选后放入蛋盘，然后上蛋盘架储存，外观不合格的蛋装箱储存待卖，经消毒的种蛋才能上蛋盘车进孵化箱。 孵化室面积约 600 ㎡ （ 18*29M 见附图），共安装 30 个组合式孵化箱（ 21个孵化箱可以保证孵化， 9 个作为出雏箱），每个孵化箱可放四 个蛋车，每个蛋车可以装 4800 枚蛋 (保证每天最大孵化量 )；孵化温度控制在 38176。 ，相对湿度控制在 7080%。 为了节约能源，孵化室采用联合式，每个孵化室的门可以单独开，以便观察孵化情况。 孵化室内保持空气流通，温度控制在 26度。 种蛋在进入孵化箱第 5 天时进行检查，蛋车推入照蛋室内将未受精蛋挑选出来不再进行孵化，装箱储存待卖。 出雏室每天按 15780 只雏鸡计算，出雏室与孵化室共用厂房；需要光照、重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 14 水源、空气流通、特别是除尘要设计好。 可以在原孵化箱的基础上进行改进增加除尘装置。 每条育雏设备每天进出量按 400只计算，育雏室面积 540 ㎡ （ 30M*18M），可以安装 7 条育雏设备。 每天可以育雏 2800 只。 为了提高雏鸡的成活率，前6 天温度维持 35 度，以后 20天育雏室要求温度每天下降 176。 ，而且还需要光照、水源、空气流通，因此育雏箱的设计比孵化箱更为复杂。 育雏箱的设计方案 :育雏箱集合式，育雏床设计为三层，从出雏箱孵出的雏鸡进入育雏箱后，每天向后移动一格，每格温度相差 度，第一层有 11 格，第 12 天雏鸡移动到二层，第 20天移动到第三层，第 26 天便可以进入中鸡饲养场了。 一个集约式育雏设备每 天可以进 200 只雏鸡，二个 集约式育雏箱每天可以进400 只雏鸡。 育雏室示意图 ： 重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 15 中鸡养殖每天进出量按 430 只计算，养殖 29天后进入商品鸡养殖，鸡舍按 12470 只设计，每个鸡群按 156 只鸡计，可以分成每个鸡舍面积 10 ㎡。 养殖场面积 20 ㎡。 鸡舍面积 800 ㎡ ，养殖场面积 1800 ㎡ ；可分成 80 个鸡群。 从中鸡养殖中挑选好的后备种鸡以淘汰老化的种鸡。 成品鸡养殖每天进出量按 430 只计算，鸡舍按 18490 只设计，每个鸡群155只鸡。 成品鸡养殖可以分成 120个鸡舍，每个鸡舍面积 15M2。 养殖场面积30 ㎡。 鸡舍总面积 1800 ㎡。 养殖场面积 3600 ㎡。 （二） 孵化场房的设计 要求 高 500mm 下层分七格两排，每 格 长 度 增 加70mm,宽度不变。 中层分九格。 上层分十格。 下滑板。 小鸡运行方向。 总高 1400mm 高 300mm 重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 16 孵化房平面建筑布局设计 我公司养殖场 蛋源稳定充足，采用大型孵化设备当是最佳之选。 机型与数量的确定，同时意味着孵化室各功能间的结构形式、面积大小的确定（当然也应考虑到生产规模的扩大，留有一定的扩展空间）。 孵化房中应包含以下功能间：更衣室，淋浴间，蛋库，熏蒸间，值班室，配电室，孵化间，出雏间，冲洗间，存发雏 间等。 各功能间应以种蛋的入库，消毒，存放，入孵，出雏，冲洗，发雏的顺序排列，以利于工作流程的顺畅和卫生防疫工作的进行。 空气调节系统的设计。 孵化房应特别注意脏区与净区之间的隔离。 如设置隔离带，各通道之间应设置消毒池。 淋浴室 和更衣间 设置是非常必要的 ，孵化工作人员必须先 淋浴 更衣后方可进入孵化间。 蛋库的面积与种蛋数量应成一定的比例。 孵化房的天花板上应加装吊扇，以利于房内温度的均匀。 消毒间应加装一定风量的排气扇，确保消毒后的余气迅速排出。 孵化房的通风设计是个不可忽略的因素，其设计的合理与否对于孵化率的好坏 有很大的影响。 无论对孵化间，还是出雏间其废气必须排出厅外，同时必须有外界的新鲜空气进入厅内加以补充。 如果机器数量比较多，孵化机出来的废气可以排到天花板上，然后由风机集体排出，但出雏机出来的废气必须由排气管道直接排出室外，不得排到天花板上；如果机器数量较少，孵重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 17 化机出来的废气就可以由排风管道直接排出去。 在设计孵化房通风系统时，要考虑到由孵化间和出雏间排出的废气是不能又被吸入孵化室内的，尤其是由出雏室排出的废气更不得再被吸入到孵化室内。 外界的新鲜空气进入可以通过风机抽入，部分空气也可由地窗进入。 夏天可以考虑安 装降温设备，以降低由外界抽入的高温空气的温度，但无论如何北方地区冬天室内必须安装暖气设施，以保证室内温度。 对于箱体机孵化室，建房跨度为 9 米，这样比较经济，能放两排机器；如果机器数量非常多，建议建房跨度仍为 9 米，但要建多个孵化室，中间用墙板隔开，我们不推荐同一个厅放两排以上机器，因为这样对于通风和在夏季控温都不利。 孵化房和育雏房的示意图如下 ,尽量考虑到设备布置合理，保证工艺流程和便于生产操作、设备维修等因素，总量按约五万只种禽考虑，厂房一次建设到位，设备可以分期安装到位。 重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 18 22M 沐浴间 1． 5m孵化箱 孵化间过道 4m 更衣间 2m 消毒间 2m 厂房总宽 18m 种 蛋储存间 2m 孵化 间长 29m 3m 3m 育雏设备长 22m 2m 厂房总长 63m 清洗消毒间 6m 育雏设备宽 过 道 宽 照蛋室 重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 19 第四 章 管理模式及项目运作 一 、项目管理模式 本项目由重庆 XX生态农业有限 公司按现代企 业管理模式进行管理， 根据实际情况设立项目部或分公司，实行项目经理负责制， 下设营销部 、 技术部 、生产部 、 餐饮娱乐部 、 行政部；营销部负责原料采购和产品销售 、 广告宣传及策划；技术部负责养殖 、 栽培 、 病虫害防治；生产部负责养殖 、 栽培 、 病虫害防治具体落实；餐饮娱乐部负责餐饮 、 娱乐 、 休闲 、 垂钓等管理；行政部负责财务会计管理 、 成本核算 、 人力资源管理 、 工资奖金考核管理 、 规章制度 、 文件档案管理等。 公司组织结构图如下： 二 、项目运 作 模式 本项目 根据养殖禽类的不同种类采取不 同的运作模式。 对大规模的 、食用价值大的 珍禽品种如 贵妃鸡、珍珠鸡、黑凤鸡 、丝光鸡、野鸭等品种，采用 “ 公司 +农户” 的运行模式。 项目部或分公司主要占据股东大会 董事会 总经理 营销副总经理 生产技术副总经理 餐饮娱乐副总经理 行政副总经理 营 销 部 生 产 部 餐 饮 娱 乐 部 行 政 部 技 术 部 重庆 XX 生态农业有限公司 — 珍禽养殖基地项目建议书 20 珍禽养殖产业链中的种禽这个“源头”及珍禽销售及观赏管理这个“终点”，对种禽的养殖、销售及商品禽的回购、销售进行控制，保证项目的商品质量和经济效益。 而商品禽的养殖环节则通过 周边农村专业合作社 交给农户去完成，项目部或分公司主要负责养殖技术培训和技术服务。 即种禽中 20%的雏苗 由 基地进行养殖和销售 以保证种禽的周转， 基地将 其余 80%的雏苗交给周边农村专业合作社 组织农户 进行养 殖，并 回收商品禽 产成品进行销售。 对观赏价值大 而 食用量不大的 其他禽类品种如 蓝孔雀、雁鹅、黑天鹅、鸳鸯 等品种，。