面粉厂生产线技术改造项目建议书可研报告(编辑修改稿)

面粉厂生产线技术改造项目建议书可研报告(编辑修改稿)内容摘要：

物及林木生长。 地质：场地揭露深度范围内土层共划分为 8个单元层：第一层：亚粘土，硬可塑，地基承载力 110KPa；第二层：轻亚粘土，可塑，地基承载力 160KPa；第三层，亚粘土，可塑～硬可塑，地基承载力180KPa；第四层， 亚粘土，硬～坚硬，地基承载力 250KPa；第五层，亚粘土，硬可塑～硬塑，地基承载力 220KPa；未发现影响场地稳定性的不良地质现象。 根据最新“河南省工程抗震设防烈度图”（该图依据国家地震局和建设部颁布的“中国地震烈度区划图 1999”划分区域）， 郸城县 地震烈度为 8度。 根据河南省地震局 [1978]豫震字第 12号文件和“河南省地震烈度一览表”的规定，防震设计按 8度设防，防震性较好。 水文条件： 黑茨河、黑河、新蔡河、皇姑河、油河（清水河）流经境内，地下水位较高，并处于相对稳定状态，加上河道支流及人工开挖的沟渠，水 资源丰富，开发利用率高，排灌比较方便。 政策、资源、科技条件分析 政策优势 《河南省财政厅、河南省农业厅关于印发〈河南省农业产业化发展专项资金使用管理办法（暂行）〉的通知》（豫财农〔 2020〕 29号） 政策的支持。 除国家近几年已陆续出台的政策外，项目所在地 郸城县 委 县 政府对农业可持续发展和农产品加工产业的发展也高度重视，所以对本项目非常关注，并专门协调有关部门进行研究，在多方面给予优惠条件，以促使本项目尽快上马， 郸城县 有关职能部门也大力支持，这些都为本项目的顺利实施奠定了非常坚实的基础。 第三章 项目选址与建设条件 20 原料资源优势 郸城县 属 黄淮平原，地处黄河冲积扇南缘 ，面积 1471平方公里，是 全国优质小麦基地县，年产 50多万吨优质小麦为原料，可实现原料就地加工增值和“公司 +农户”的带动千家万户农民龙头企业的经营，使农民增收，公司双赢，小麦十分丰富。 郸城县 北依 鹿邑县 ，西连 淮阳县 ，南接 沈丘县 ，东南和东部与安徽省界首市、太和县，亳州市为邻 ， 这些县市都是全国冬小麦主产区， 小麦资源充足。 为确保农民增收，农村稳定，按照 郸城县 委、市政府的部署，对农业产业结构和种植结构进行了调整，调减了滞销的普通小麦种植面积，积极发展优质专用小麦种植，近年全 县 优质专用小麦产量已占小麦总产量的 70%左右。 所以本项目所在地有着充足的粮源。 科技优势 河南郸城豫东面粉 有限公司拥有粮食加工、品控、食品制做、产品开发等高端人才 20多名，并与国家小麦工程中心、河南工业大学等科研单位和高等院校建立了长期合作关系，对优质小麦加工进行重点攻关，并取得了显著成效，小麦专用粉被国内知名企业大量采购使用。 、基础设施条件 供水：本项目 是改造项目， 公司已有 200 米深水井两眼， 完全能满足项目需求。 排水条件：本项目采用雨污分流制。 项目场址位置地势较高，雨水根据地形可分区分别排入周边道路边沟。 面粉加工部分中小麦采用干法清理，所以整个生产过程不产生污水。 供电： 郸城县 供电设施完善，电力充足，项目区 现有配电满足项目要求 ， 只 架设专用供电线路向本项目供电。 交通、运输条件： 郸双（郸城 — 双沟）商临（商丘 — 临泉）公路交汇处，通过郸双公路 35公里可达京九铁路亳州站，发往南昌、广东、成都、西安，通过商临公路可达火运码头装船发往上海、江苏等地，交通十分便利。 第四章 市场分析与销售方案 22 第四章 市场分析与销售方案 市场分析 项目产品市场供求状况及前景分析 面粉市场供求状况 （ 1）国际市场：从国际面粉市场的生产状况看，目前美国年产面粉 1800万 吨左右，法国近 10年面粉的年产量均在 550万吨左右，日本的年面粉生产量在 500万吨左右。 目前这些国家有二个共同点，一是面粉基本是国内销售，出口数量非常小，这主要是因为出口面粉与出口小麦相比不经济；二是专用粉产量所占的比例相当高，美国专用粉的品种多达 100 多种，几乎所有的面食制品都有相应的专用粉，在亚洲地区日本、韩国及香港地区专用粉的生产及应用也非常发达，专用粉的品种都在几十种以上。 特别是近期利用生物技术的研究成果，采用安全、高效的生物添加剂改善面粉食用品质，尤其是生产出的面包粉品质较好，完全可以替代现在使用 的化学添加剂，使传统的小麦加工业生气蓬勃，当今世界制粉行业的开机率约为 60～ 80%。 （ 2）国内市场：据《中国食品工业年鉴》 2020年版发布的 2020年度粮食加工工业统计资料数字显示， 2020 年，全国入统小麦粉加工企业 2815 个，年生产能力 8090 万吨，其中：日加工能力 100 吨以下的 1848个，占 %； 100200 吨 517 个，占 %； 200400 吨 310 个，占 11%； 4001000 吨 114 个，占 4%； 1000 吨以上 26 个，占 %。 小麦粉总产量 ，其中：特制一等粉 万吨，占 %； 特制二等粉 ， 占 %； 标准粉 万吨，占 %； 专用粉 ，占 %。 总产量超过 100万吨的有山东、河南、江苏、河北、安徽、陕西、广东、新疆、湖北 9个省，其中山东省达 ，河南省达 717万吨，江苏省达 万吨，河北省达。 在小麦粉加工企业中，年产量达 10万吨以上的有 28家，其中 20万吨以上的有 7 家。 中国粮油食品进出口（集团）有限公司、河北五得利面粉集团有限公司、郑州金苑面业有限公司、河北华龙集团甲家面粉有限公司 、河南莲花面粉有限公司、山东济宁利生面业有限公司、北京古船食品有限公司、广东蛇口南顺面粉有限公司、江苏通州银河面粉有限公司、湖北金华麦面有限公司等前 10家企业总产量达 ，利润总额 ，分别占全国入统面粉加工企业总量的 %和 56%，其中中粮集团、河北五得利集团、郑州金苑面业 3家企业的产量分别达到 、77万吨和 73万吨，占全国面粉总产量的 %。 我国目前面粉消费市场状况是：专用面粉和通用面粉、高档次和低档次面粉共存，专用粉比例偏小，高档专用粉供求不平衡。 面粉营养强化就是在 面粉生产过程中添加维生素和矿物元素来进一步提高品质、丰富营养的面粉生产过程。 国际上面粉强化的历史已经长达半个多世纪，目前已有近 80个国家开展了面粉强化工作。 强化面粉在预防公众微量营养素缺乏、预防贫血、出生缺陷和维护公众健康等方面取得了良好的效果。 强化面粉的生产和推广 在我国第四章 市场分析与销售方案 24 才刚刚起步 ，目前全国共有 78家大、中型面粉厂加入面粉强化工作，分布在全国 18个省区，年产 100多万吨营养强化面粉，消费覆盖人口 1000多万。 通过市场推广和试点示范，初步建立了中国强化面粉的生产、质量控制和市场推广的体系和模式。 强化面粉在中国 居民中已经产生了良好的影响，并为消费者初步所接受。 市场前景分析 第四次全国营养健康调查表明，中国居民存在广泛的微量营养素缺乏，人们对健康日益关注 ， 这为 营养 强化面粉创造了巨大的发展空间和机会，对 营养 强化面粉的需求会进一步增长。 目前国际组织和许多国家政府包括中国都把强化主食品确定为国民营养改善的切入点，同时建立食品企业、研究机构、卫生教育部门以及民间组织的协作联盟，多种方法结合运用来消除公众的营养不良状况。 近年来，我国强化面粉的经验、试点及宣传推动工作，取得了良好的进展，引起消费者的广泛关注。 目前，中国强 化面粉的产量不到全国面粉产量的 1％，国家公众营养改善项目计划在未来的五年内使强化面粉的产品增加到全国面粉总产量的 56％。 这意味着强化面粉的规模化增长。 强化面粉的利润空间一般大于常规面粉，投资强化面粉意味着产品和企业利润空间的增大。 我国目前面粉消费市场状况是专用面粉和通用面粉、高档次和低档次面粉共存，专用粉比例偏小、品种偏少。 目前全国各类面粉年消费量在 6600～ 6700万吨，而入统以上的面粉企业的年总生产能力 8090 万吨，大于市场消费量，但 2020 年 各类面粉总产量仅为 ，仅占到全国消费总量 的 %，其它部分的消费市场被小型机组或农村自产自用部分所占领。 据国家粮食局发展研究中心测算，在未来几年内，专用粉的市场容量将达到 2160万吨， 主要是我国经济快速发展，人民生活水平不断提高，将带动食品业的增长，从而拉动专用面粉的市场需求。 由此从上述分析可见，我国的面粉行业正处在快速发展期，因此当前有条件的企业比较适宜新建专用粉生产线。 项目产品的市场竞争优势分析 技术优势 河南 郸城豫东面粉 有限公司 有成熟的面粉生产工艺与产品，有水平较高的专业技术人员，有较强的产品研发能力，有可靠 的技术支撑 — 河南工业大学，所以在 营养强化 专用面粉的生产方面具有较强的技术优势。 资源优势 在中国小麦品质区划方案中 郸城县 及周边地区属 黄淮平原，地处黄河冲积扇南缘 ， 是 中 筋、 弱 筋麦区；河南省农业和农村经济发展“十一五”规划中也把推进豫中豫北强筋小麦、豫南弱筋小麦、沿黄沿淮优质水稻、黄淮平原优质大豆及专用玉米等优势产业带 (区 )建设作为重点。 目前 郸城县 及周边地区的优质小麦产量已占总产量的 70%左右，非常适合生产 中 强 筋类专用面粉，从而使本项目具备了得天独厚的资源优势。 价格优势 第四章 市场分析与销售方案 26 由于当地有充足 的原料，与外地企业相比，在原料收购费用方面将大大降低；本项目竣工后，公司总设计能力为日处理小麦近 1200吨，已处于经济规模，管理费用将相应降低； 郸城县 在河南省属农业主产区，工人工资较低。 由于上述因素，总成本费用将大大降低，从而增强了产品的价格优势。 产品质量 由于公司建立健全了各项规章制度，并通过了“ IS09001： 2020”国际质量管理体系认证和国家“ QS 认证”，所以近几年来出厂产品合格率为 100%，经过质检与卫生部门多次抽查，各项指标匀符合国家标准，产品质量在市场上已经具备了良好的信誉。 新产品研发 公司拥有粮食加工、品控、食品制做、产品开发等高端人才 20多名，具有一定的产品研发能力。 技术依托单位 —— 河南工业大学在粮食加工、食品、面粉品质等方面拥有教授、副教授 40 多人，其中有留美博士、留加博士、全国著名专家多名，是全国粮食、食品加工方面的最高学府，几年来获省、部级三等奖以上科研项目近百项，具有非常强的研发能力。 营销策略、方案和模式 销售方案策略 一是加强营销队伍建设，提高营销人员业务素质和工作水平；二是加强产品广告宣传，扩大产品知名度，增强产品市场的影响力；三 是加强销售基地建设，重点发展与大型食品厂家的业务关系，扩 大销售规模；四是积极开展电子商务，增强销售机遇，扩大销售渠道。 销售模式 公司的销售模式是：实行“销售基地 +大型客户 +居民”的销售办法和“直销与分销”相结合的销售方式，建立起稳固、覆盖面广的营销网络。 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 实施本项目，主要具有下述几项风险因素： 经营风险 （ 1） 主要原材料供应的风险 本项目属加工型项目，原材料、辅助材料的成本在生产成本中占有一定的比例，因此，原材料的供应和供应价 格的变化均会对本项目的正常经营产生较大影响。 （ 2） 市场容量的风险 本项目产品的市场容量受人们物质生活水平的影响，具有较强的针对性。 （ 3） 产品生命周期的风险 本项目产品生命周期受自身性能、成本价格、同类产品竞争和市场需求的影响，往往呈缩短趋势。 管理风险 （ 1） 运行机制和人员素质的风险 企业运行机制的规范及人员素质将直接影响本项目的实施。 （ 2） 科技进步产生的风险 第四章 市场分析与销售方案 28 随着科技的进步，将不断产生出新技术，对产品综合使用性能的要求会越来越高，将对本项目的生产和经营产生影响。 财务金融风险 （ 1） 筹资运作的风险 项目的资金来源有银行贷款和企业资本金投入，资金能否足额、及时到位，是筹资运作的风险之一。 在生产期间，流动资金的调度和占用量是筹资与运作的风险之二。 （ 2） 利率的风险 本项目有部分流动资金拟向银行贷款，利率的变化将对生产成本产生影响。 防范和降低风险对策 针对以上风险影响，项目单位应积极采取以下措施，将风险和影响降低到最低程度。 经营风险之对策 （ 1） 对于主要原材料供应风险的对策 企业应与原材料供应厂商建立广泛而长久的关系，在比较价格和质量的基础上，形成稳定供货渠道，达成长期合作的意向，降低原材料供应成本；同时，企业应加强存货管理和原材料消耗定额管理，降低主要原材料消耗在制造成本中的比重。 （ 2） 对市场容量风险的对策 加大开拓市场的力度，进行针对性产品开发，提高产品技术性能，加强服务，加强产品宣传，通过完善产品价格优势和灵活的促销手段，开拓销售市场。 （ 3） 对产品生命周期的风险的对策 企业应继续坚持“科技兴业”的方针，不断进行技术创新和产。