连锁超市好又多在物流配送中存在的问题及解决措施浅析毕业论文(编辑修改稿)

连锁超市好又多在物流配送中存在的问题及解决措施浅析毕业论文(编辑修改稿)内容摘要：

83。 6 （五）降低配送成本 6 六、 结论 8 参考文献 9 一、 连锁超市 （一）连锁超市的含义和特征 连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名 (超级市场的装修甚至商品的陈列也都差不多 )的超级市场里，出售品种都相同的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市。 它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我服务”赢得消费者的欢迎，由多个以上的门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营形式。 连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，降低成本，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配 送中心降低商品库存、开发物流利润。 它是商流、物流、信息流高度集成、相互制约、相辅相成的最佳方式。 按照国家《零售业态分类》 (2020)分类标准的界定，超级市场是指以主、副食品及家庭口用商品为主要经营范围，是开架售货，集中收款，满足社区消费者口常生活需要的零售业态。 连锁超市，具有以下三个基本特征 :(l)多店铺组织：连锁经营从基本形式来看，是由一个总部和若干个连锁店组成的。 (2)网络化流通：连锁经营的多店铺组织形式，从其业务营运角度来分析，其实质是网络化流通。 (3)标准化管理：其目的是为了确保连锁门店的统一形象， 稳定商品质量和服务质量，简化管理工作提高管理效率，并控制人为因素对经营管理可能造成的不利影响。 （二）连锁超市经营的类型 连锁经营的类型在各国有不同的划分方式。 在日本通常将连锁经营分为三种类型 :一是正规连锁 ((RegularChain，简称 RC)，也可称直营连锁，是大资本通过独资，控股或吞并，兼并等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。 二是特许连锁(Franehiseehain 简称 Fe)，又称合同连锁 (eontractehain)，特许加盟连锁，即以经营权的转让为核心的连锁经营。 三是自由连锁 (vohintaryChain 简称 VC)，是保留单个资本所有权的联合经营。 二、在连锁企业中的物流配送 的结构和模式 （一）现阶段连锁企业物流配送的 结构 连锁经营企业物流配送的结构形式主要有两个方面：其一是连锁集团有自己的配送中心，且只服务于自己的连锁分店；其二是物流配送中心向外开放或虽是自己的配送中心但还有另外供应方。 （二）现阶段连锁企业物流配送的模式 配送模式是配送业务的运作方式，配送活动在不同国家和经营者之间，是以不同方式组织和开展的，形成了各种配送模式。 第一、商流、物流一体化的配送模式，第二、商流、物流相分离的 配送模式，第三、独立配送模式与共同配送模式 配送中心门店 供应商订单 订单门店物流 发货整合订单收货检验 图 1. 配送中心运行的模式 三、好又多配送的特点 （一）地域跨度小、运作短路化 与区域物流、国际物流相比，好又多超市物流系统跨度较小，主要体现在城市或区域范围内。 因此，在配送中心与店铺的选址规划时，店铺布局以及商品陈列配置等众多业务中均考虑了物流系统运作的短路化问题。 （二）批量采购．统一配送 各门店的商品统一由总部采购，按照统一的分销策略和各门店对商品品种、规格、包装等的要求，统一储存和配送，从而实 现大批量进货获取折扣和延长付款的机会，形成规模效益。 如联华超市 80％的采购集中权集中于总部，只有那些没条件统一的才分散给各门店采购。 （三）商品种类繁多，配遥和仓储要求多样化 超市的经营商品种类很多，涉及日用品、食品、家用电器、家居装饰等。 因此对配送和仓储的要求呈现多样化的趋势。 如对于冷冻食品在运输和仓储过程中要有严格的卫 生和保温，而对于易碎易压物品 (如玻璃制品 )在仓储和运输过程也需要专业的操作和运输要求。 （四）配送量波动大，订货频率高，时问要求严格 好又多超市的销售量受随机因素和其他人为因素 (如促销 )等 影响较大，造成门店配送量波动大。 对于仓储空间等资源有限的门店，一般要求要提高配进频率来满足需求．有些较小的店甚至一天要求送货几次，而且配送过程有时问限制，如限定某个时间到货。 （五）超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反”现象 如超市配送中心增加商品总库存量，相应提高了商品供应保障程度，但势必会增加保管费用。 超市物流系统的运输、保管、搬运、流通加工等分系统之间存在二律背反现象。 （六）物流的主体主要是食品和日用品等生活用品 从其经营范围来看，超市的主体有其特定的内容。 随着居民消费水平的提高，超市商品将出现 多样化趋势。 此外，连锁超市的经营特点还要求其物流系统具备高效的退货和换货能力。 一方面，因为连锁超市的损货率较高，造成退货频率和数量比零售店大。 另一方面，零售商品的更新换代的频率较高，如季节性商品等。 （七） 流通加工功能增强 连锁超市配送过程中对一些商品的流通加工增强，是因为一方面，超市实行集中采购和批量进货，每次进货量大，因此一般供货商都以大包装供货，而连锁门店销售时要拆零，另一方面，要对特殊货物 (比如农产品、即食食品等 )进行简单加工，因此连锁零售企业的配送系统要具备拆零、分拣、包装和流通加工等功能。 四 、当前好又多 物流配送存在的主要问题 我国连锁企业配送的现状十分薄弱，甚至成为制约连锁企业发展的“瓶颈”。 面对如此的发展前景，我们需要对其进行分析，针对所存在的问题，找到一些解决措施，从而加强我国连锁企业物流配送的发展。 （一）小规模限制规模效益 尽管目前我国的零售企业都在积极发展连锁经营，但规模普遍偏小，据统计，。